Determination of Water Absorption (Cobb Method) Values of Wheat Straw (Triticum aestivum L.) Paper Manufactured by KOH-Air Method
Abstract
In this study, 3 different cooking of wheat straw (Triticum aestivum L.) were carried out using KOH air method
with 14% KOH ratio at 110°C temperature for 60, 90 and 120 minutes. Water absorption (Cobb30 ) values of
papers prepared at 20°SR, 35°SR and 50°SR were measured. It was observed that as beating was increased
Cobb30 value was decreased for the same cooking conditions. Moreover, during cooking applications, increasing
temperatures caused decrease on Cobb30 values.
Keywords
Buğday Saplarından (Triticum aestivum L.) KOH-Hava Yöntemiyle Üretilmiş Kâğıtların Su Emiciliğinin Tayini (Cobb Metodu)
Öz
Bu çalışmada buğday saplarından (Triticum aestivum L.) KOH-Hava Metoduyla KOH oranı %14 ve sıcaklık
110°C sabit alınarak 60, 90 ve 120 dakika süre ile 3 ayrı pişirme yapılmıştır. 20°SR, 35°SR ve 50°SR’de
üretilmiş kâğıtların su emiciliği (Cobb30 ) değerleri ölçülmüştür. Aynı pişirme şartlarında hamurda dövmenin
artmasıyla Cobb30 değerinin azaldığı gözlenmiştir. Ayrıca, değişik pişirmelerde sıcaklık arttırıldıkça Cobb30
değeri azalmıştır.
Anahtar Kelimeler