Konya Merkez İlçelerinde Koyunculuk İşletmelerinin Durumu

Yıl 2020, Cilt: 9 Sayı: 1, 13 - 24, 15.09.2020

Dilek Arıtunca Ali Karabacak

Öz

Araştırmada, Konya İlinin 3 merkez ilçesinde koyun yetiştiriciliği yapan işletmelerin mevcut durumunun belirlenmesi, sorunları ve çözüm önerilerinin sunulması amaçlanmıştır. Bu amaçla 3 merkez ilçede (Selçuklu, Meram, Karatay) koyun yetiştiriciliği yapan işletmelerin sosyal durumu, tarımsal işletme yapısı, işletme büyüklüğü, yem bitkileri üretimi ve yemleme, işletme kayıtları, hayvanların bakım ve beslenmesi, sağım, sütün pazarlanması, birliğe üyelik durumları, barınakların durumu, üretmiş oldukları ürünlerin ve hayvanların pazarlanması gibi ilgili tarımsal veriler anket yoluyla toplanmıştır. Araştırma materyalini, Konya merkeze bağlı 3 ilçe ve köylerinde bulunan, tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle seçilen toplam 83 adet koyunculuk işletmesinin verileri oluşturmuştur. İşletmeler koyun sayılarına göre küçük (75 baştan az), orta (76-250 baş) ve büyük (251 ve üzeri baş) işletme şeklinde üç alt gruba ayrılmıştır. Toplanan veriler ışığında işletmelerin mevcut durumunun tespiti yapılmış, geleceğe yönelik öngörülerin ortaya konduğu ve sektördeki yenilik ve gelişmelerin üreticilerimize aktarılacağı sonuçlar tespit edilmiştir. Çalışma konusu ile ilgili daha önce yapılmış bilimsel çalışmalar ve kamu ve özel kuruluşların kayıtlarından da yararlanılmıştır. Çalışma sonucunda koyunculuk işletmelerinin mevcut durumu tespit edilmiş ve sorunlar ve çözüm önerileri sunulmuştur.

Anahtar Kelimeler

Koyun, küçükbaş hayvan, yetiştiricilik, anket, çözüm önerileri

The Status of Sheep Farm in Central District of Konya

Öz

In this research, it is aimed to determine the current situation of sheep breeding enterprises in 3 central districts of Konya, identifying problems and presenting solution suggestions. For this reason, the general social situation of sheep breeding enterprises in 3 central districts (Selçuklu, Meram, Karatay), agricultural enterprise structure, farm size, forage crop production, feeding, farm records, animal care and feeding, milking, milk marketing, union membership status, related agricultural data such as the status of the existing shelters, marketing of the products and animals they produced were collected through surveys. The data of total number of 83 sheep farming, which are located in three districts connected to Konya city center and its villages, and selected by stratified random sampling method as a method, constitutes the research material. The farms were divided into three subgroups according to the number of sheep: small (less than 75 heads), medium (76-250 heads) and large (251 and above heads).
In the light of the data collected, the current situation of the enterprises was determined, the predictions for the future were revealed and the results that the innovations and developments in the sector would be shown to our producers were determined. Previous scientific studies and records of public and private institutions were also utilized. As a result of the study, the current situation of sheep farms was determined and problems and solution suggestions were presented.

Anahtar Kelimeler

Sheep, small ruminant, livestock, breeding, survey, solution proposals

Kaynakça

• Ceyhan, A., Şekeroğlu, A., Ünalan, A., Çınar, M., Serbester, U., Akyol, E., Yılmaz, E. (2015). Niğde İli koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları üzerine bir araştırma. KSÜ Doğa Bil. Derg, 18, 60-68.
• Dellal, G., Eliçin, A., Tekel, N., Dellal, İ. (2002a). GAP Bölgesinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri. Proje Raporu 2002-1, T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım Ekonomisi Araştırma Enstitüsü Yayınları No: 82, ISBN: 975-407-102-0. 82 S. Ankara.
• Dellal, İ., Keskin, G., Dellal, G. (2002b). GAP Bölgesinde küçükbaş hayvan yetiştiren işletmelerin ekonomik analizi ve hayvansal ürünlerin pazara arzı. Proje Raporu 2002-2, T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım Ekonomisi Araştırma Enstitüsü Yayınları No: 83, ISBN: 975-407-103-9. 86 S. Ankara.
• Demiral, K., İşcan, K. M. (2012). Akkaraman ırkı koyunlarda flushing uygulamasının döl verimi özelliklerine etkisi. Erciyes Üniversitesi Veteriner Fak. Dergi 9(1) 23-28.
• Direk, M., Öztürk, A., Boztepe, S. (2000). Konya İlindeki koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 14, 49-58.
• Dönmez, O. (2008). Bursa İli koyunculuk işletmelerinin yetiştiricilik açısından yapısı. Yüksek Lisans Tezi. Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı.
• FAO, (2017). Gıda istatistikleri, http://faostat.fao.org, [Erişim Tarihi: 4 Şubat 2019].
• FAO, (2018). Tarım İstatistikleri İnternet Veritabanı. http://faostat.fao.org. Erişim tarihi: [Ziyaret Tarihi: 4 Şubat 2019].
• Gezer, O. N. (2010). Sivas İli koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri. Yüksek Lisans Tezi Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.
• Karabacak, A., Zulkadir, U. (2014). Distribution of births within a day in Anatolian Merino Sheep. Indian Journal of Animal Sciences 84 (3): 293–294.
• Karagölge, C., Peker, K. (2002). Tarim ekonomisi araştırmalarında tabakalı örnekleme yönteminin kullanılması. Journal of the Faculty of Agriculture, 33 (3).
• Kaymakçı, M., Sönmez, R. (1996). İleri Koyun Yetiştiriciliği. 1. Baskı. Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova, İzmir, 365.
• Kaymakçı, M., Eliçin, A., Işın, F., Taşkın, T., Karaca, O., Tuncel, E., Ertuğrul, M., Özder, M., Güney, O., Gürsoy, O. (2005). Türkiye küçükbaş hayvan yetiştiriciliği üzerine teknik ve ekonomik yaklaşımlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği, 6, 3-7.
• K. İ. T. O. M, (2019). Konya Tarım 2009-2018 Raporu. Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü https://konya.tarimorman.gov.tr/Link/16/E-Kutuphane [Ziyaret Tarihi: 4 Şubat 2019].
• Paksoy, S., Atılgan, A., Akyüz, A., Kumova, Y. (2006). Kahramanmaraş yöresi koyunculuk işletmelerinin yapısal yönden mevcut durumları ve geliştirilmesi üzerine bir araştırma. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 1 (2):17-27.
• Şireli, H. D., Tatar, A. M., Tekeli, N. (2015). Romanov ve İvesi F1 ve Gi1 melez kuzuların doğum ve sütten kesim ağırlıkları ile ikizlik ve yaşama güçlerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. 9. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (3-5 Eylül 2015), 333. Konya.
• TİGEM, (2017). Hayvancılık sektör raporu https://www.tigem.gov.tr/, [Ziyaret Tarihi: 10 Mart 2019].
• TUİK, (2018). Hayvancılık istatistikleri, https://biruni.tuik.gov.tr/, [Ziyaret Tarihi: 14 Mart 2019]. Yamane, T. (1967). Elementary Sampling Theory. Englewood Cliffs. NS, 405 p. USA.
• Zulkadir, U., Karabacak, A. (2013). Distribution of birth within a day of Akkaraman and Awassi sheep. J Anim Prod Adv 2013, 3(4): 120-125.