Sürdürülebilir Üretim ve İşletme Uygulamaları

Yıl 2018, Cilt: 1 Sayı: 1, 1 - 15, 15.11.2018

Erkan Turhan , Göksel Kartum , Yasal Özdemir

Öz

Üretim kavramı literatürde “insan ihtiyaçlarını karşılamak için mal ve
hizmetlerin miktarını ya da faydalarını artırmaya yönelik çabalar” olarak
tanımlanmaktadır. Son yıllarda üretim faaliyetlerinin artması, doğal kaynakların
duyarsızca tüketilmesiyle birleşerek çevre kirliliğinin artmasına yol açmaktadır. Bu
durum doğal olarak dünyanın geleceğine yönelik kaygıları artırmakta, buna karşılık belirli
düzeyde farkındalık oluşmaktadır. “Sürdürülebilir üretim” kavramı bu farkındalığın bir
sonucudur. Sürdürülebilir üretim işletmelerin gelecekteki üretimlerini tehlikeye atmamak
amacıyla, bugünkü üretim faaliyetlerini çevreye daha az zarar vererek gerçekleştirmesi
anlamına gelmektedir. Sürdürülebilirlik işletmelerin hem kendileri için, hem de toplum
için önemli bir sorumluluk haline gelmiştir. Bu çalışmanın amacı, önemi giderek daha
fazla artan sürdürülebilir üretim konusundaki örnek uygulamaları tanıtmaya çalışmaktır.
Nitel araştırma yönteminin uygulandığı araştırmada, İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO)
verilerine göre Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu içinde yer alan ilk dört otomotiv
firmasının raporları sürdürülebilir üretim kapsamında ele alınmıştır. Çalışma ile
sürdürülebilir üretim konusunda işletmelere yol gösterilmesi ve ileride yapılacak olan
çalışmalara katkı sağlanması hedeflenmektedir.

Anahtar Kelimeler

Sürdürülebilir üretim, Sürdürülebilir Üretim Uygulamaları, sürdürülebilirlik

Kaynakça

• Akkoyun, A. Y. (2016). Sürdürürlebilir Üretimi Engelleyen Faktörlerin Bulanık KFY Yöntemi ile Analizi. Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Yıldız Teknik Üniversitesi, İstanbul.
• Alliance (2014). The Renault-Nissan Alliance & Sustainable Manufacturing. Erişim Tarihi: 12.7.2017, https://www.youtube.com/watch?v=YGxOfvBBih8
• Amos, J. (2014). Antarktika'daki Buzulların Erime Hızı İki Katına Çıktı. Erişim Tarihi: 20.7.2017, http://www.bbc.com/turkce/haberler/2014/05/140519_antarktika
• Aracıoğlu, B. (2010). Üretim/İşlemler Yönetimi Alanında Yaşanan Paradigmal Değişimler Kapsamında Sürdürülebilir Üretim. Ege Akademik Bakış, (10(1)), 141-156.
• Büyüközkan, G. & Vardaloğlu, Z. (2008). Yeşil Tedarik Zinciri Yönetimi. Lojistik Dergisi, (8), 66-73.
• Dumansızoğlu, N. (2015). İşte Tofaş'ın Kısa Tarihi!. Erişim Tarihi: 17.7.2017, https://www.capital.com.tr/fotogaleri/tum-foto-galeriler/iste-tofasin-kisa-tarihi#1
• Erdoğan, E. (2016). Tofaş, Güneş Enerjisinin Üretimde Doğrudan Kullanımı ile Avrupa Birliği Çevre Ödülünü Kazandı. Erişim Tarihi: 13.7.2017, https://www.otopark.com/2016/06/tofas-gunes-enerjisinin-uretimde-dogrudan-kullanimi-ile-avrupa-birligi-cevre-odulunu-kazandi/
• Ford (2016). Ford Otosan Sürdürülebilirlik Raporu 2015. Erişim Tarihi: 12.7.2017, https://www.fordotosan.com.tr/documents/icerik/surdurulebilirlik/FORD_OTOSAN_S_RAPORU_2015.pdf
• Hyundai Assan (2017). Hyundai Assan. Erişim Tarihi: 11.7.2017, http://www.hyundai.com/tr/tr/Aboutus/LocalCompany/index.html
• İstanbul Sanayi Odası (2016). TÜRKİYE'NİN 500 BÜYÜK SANAYİ KURULUŞU – 2015. Erişim Tarihi: 11.7.2017, www.iso.org.tr/sites/1/content/500-buyuk-liste-2015.html
• Kibar Holding (2016). Kibar Holding Sürdürülebilirlik Raporu 2015. Erişim Tarihi: 10.7.2017, https://www.kibar.com/assets/magazine/Surdurulebilirlik2015/katalog.html
• Krajnc, D., & Glavič, P. (2003). Indicators of sustainable production. Clean technologies and environmental policy, (5(3-4)), 279-288.
• Morales, Y. (2017). Dead Whale' In Cavite Aims To Spread Awareness On Plastic Pollution. Erişim Tarihi: 22.7.2017, http://cnnphilippines.com/news/2017/05/12/dead-whale-cavite.html
• Lowell (2017). What Is Sustainable Production?. Erişim Tarihi: 18.7.2017, http://www.sustainableproduction.org/about.what.php
• Oyak (2016). OYAK 2015 Faaliyet Raporu Sürdürülebilirlik Bölümü. Erişim Tarihi: 5.7.2017, http://content.oyak.com.tr/oyakdosyalar/media/editor/files/surdurulebilirlik_2015.pdf
• Önce, A. G. & Marangoz, M. (2012). Pazarlamanın Sürdürülebilir Gelişmedeki Rolü. International Conference on Eurasian Economies, 389-397.
• Özçelik Sözer, B. (2017). Kumaşı İyi Olan Her Işi Başarır. Erişim Tarihi: 9.7.2017, http://www.hurriyet.com.tr/kumasi-iyi-olan-her-isi-basarir-40529702
• Özesen, E. (2009). Yeşil Tedarik Zinciri Yönetimi ve Ambalaj Sanayinde Bir Uygulama. Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Marmara Üniversitesi, İstanbul.
• Özpeynirci, E. (2012). Otomotivde Ilke Imza Atıyor Dünyaya 100 Milyon Dolarlık ‘Mühendislik’ İhraç Ediyor. Erişim Tarihi: 17.7.2017, http://www.hurriyet.com.tr/otomotivde-ilke-imza-atiyor-dunyaya-100-milyon-dolarlik-muhendislik-ihrac-ediyor-20892706
• Özsoy, T. (2011). Tüketimin Sürdürülebilirliği : Ürün Ömrüne Yönelik Tüketici Tutum ve Davranişlari Üzerine Bir Araştirma. Yayınlanmamış Doktora Tezi, Çukurova Üniversitesi, Adana.
• Shibin, K. T., Gunasekaran, A., Papadopoulos, T., Childe, S. J., Dubey, R., & Singh, T. (2016). Energy sustainability in operations: an optimization study. The International Journal of Advanced Manufacturing Technology, (86(9-12)), 2873-2884.
• Üstünışık, N. Z. (2014). Türkiye İmalat Sanayinde Yeşil İmalatın Uygulanabilirliği: Makine İmalat Sanayi Örneği. Yayınlanmamış Uzmanlık Tezi, Kalkınma Bakanlığı İktisadi ve Sektörler ve Koordinasyon Genel Müdürlüğü, Ankara.
• Tofaş (2016). TOFAŞ Sürdürülebilirlik Raporu 2015. Erişim Tarihi: 14.7.2017, http://www.tofas.com.tr/tr/surdurulebilirlik/Raporlama/Tofas_KSS_2015TURKCE.pdf
• Tseng, M. L., Tan, R. R., & Siriban-Manalang, A. B. (2013). Sustainable consumption and production for Asia: sustainability through green design and practice. Journal of Cleaner Production, (40), 1-5.
• Turhan, E. (2015). Yeşil Lojistik ve Bir Örnek Uygulama. Yayınlanmamış Yüsek Lisans Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi, Isparta.
• Walsh, N.& Formanek, I.& Loo, J.&Phillips, M. (2016). How our throwaway culture is turning paradise into a graveyard. Erişim Tarihi: 01.08.2018, http://edition.cnn.com/interactive/2016/12/world/midway-plastic-island/
• Yardımcı Mısır, T. (2014). Karadeniz'de Balık Türleri Yok Oluyor. Erişim Tarihi: 21.7.2017, http://aa.com.tr/tr/ekonomi/karadenizde-balik-turleri-yok-oluyor/188173?amp=1
• Yavuz, A. (2010). Sürdürülebilir Kavramı ve İşletmeler Açısından Sürdürülebilir Üretim Stratejisi. Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, (7(10)), 63-68.
• Google Inc. (2014). Efficiency. Erişim Tarihi: 26.11.2014. http://www.google.com/green/efficiency/.
• Moldavska, A. & Welo, T. (2017). The concept of sustainable manufacturing and its definitions: A content-analysis based literature review. Journal of Cleaner Production, 2017(166), 744-755.
• Özel, F. (2012). Sürdürülebilir üretim / sustainable production. Erişim Tarihi: 26.9.2018, https://firatozel.wordpress.com/2012/12/11/surdurulebilir-uretimsustainable-production/
• OECD (2012). Sustainable manufacturing good practices. Erişim Tarihi: 26.9.2018, https://www.oecd.org/innovation/green/toolkit/sustainablemanufacturinggoodpr actices.htm