Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi

Seda Beyaz; Lütfiye Kadıoğlu Dalkılıç; Özlem Gök; Abdullah Aslan

doi:10.17798/bitlisfen.679707

Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi

Abstract

Bu çalışmada 6 grup oluşturulmuştur. Gruplar: (i) Kontrol grubu; (ii) Karadut grubu; (iii) Kızılcık grubu; (iv) Karadut + Kızılcık grubu (v) H2O2 grubu; (vi) Karadut + Kızılcık + H2O2 grubu. S. cerevisiae kültürleri 1 saat, 3 saat, 5 saat ve 24 saat boyunca 30 °C'de geliştirildi. Hücre gelişimi ve lipit peroksidasyonu MDA (malondialdehit) analizleri spektrofotometre ile belirlendi. Total protein değişiklikleri SDS-PAGE elektroforezi ile tespit edildi ve Bradford metodu ile hesaplandı. Elde edilen sonuçlara göre; H2O2 grubu ile kıyaslandığında, Karadut + Kızılcık + H2O2 grubunda (1, 3, 5 ve 24 saat) hücre gelişimi ve total protein sentezi artarken, MDA düzeyi azalış göstermiştir. Sonuç olarak karadut ve kızılcık S. cerevisiae kültüründe oksidatif hasarı azaltmasının yanı sıra, hücre büyümesini ve total protein sentezini teşvik edici bir role sahiptir.

Keywords

Saccharomyces cerevisiae,SDS-PAGE,karadut,kızılcık,H2O2,oksidatif hasar

References

[1] Van Hung P. 2016. Phenolic compounds of cereals and their antioxidant capacity. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 56 (1): 25-35.
[2] Mikulic-Petkovsek M., Schmitzer V., Slatnar A., Stampar F., Veberic R. 2012. Composition of sugars, organic acids, and total phenolics in 25 wild or cultivated berry species. Journal of Food Science, 77 (10): 70.
[3] Şenol M. 2017. Karadut (Morus nigra L.) meyvelerinde antosiyaninlerin karakterizasyonu ve antioksidant özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Mersin Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Mersin.
[4] Turan I., Demir S., Kilinc K., Burnaz N.A., Yaman S.O., Akbulut K., Menteşe A., Aliyazıcıoğlu Y., Deger O. 2017. Antiproliferative and apoptotic effect of Morus nigra extract on human prostate cancer cells. Saudi Pharmaceutical Journal, 25 (2): 241-248.
[5] Lim S.H., Choi C.I. 2019. Pharmacological properties of Morus nigra L.(Black Mulberry) as A promising nutraceutical resource. Nutrients, 11 (2): 437.
[6] Dinda B., Kyriakopoulos A.M., Dinda S., Zoumpourlis V., Thomaidis N.S., Velegraki A., Markopoulos C., Dinda M. 2016. Cornus mas L.(cornelian cherry), an ımportant european and asian traditional food and medicine: ethnomedicine, phytochemistry and pharmacology for its commercial utilization in drug ındustry. Journal of Ethnopharmacology, 193: 670-690.
[7] Macit T. 2019. Bazı Kızılcık (Cornus mas L.) genotiplerinin fenolojik, morfolojik ve moleküler karakterizasyonu, Yüksek Lisans Tezi, Kayseri Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Kayseri.
[8] Aslan A., Gök Ö., Erman O. 2017. The protective effect of kiwi fruit extract against to chromium effect on protein Expression in Saccharomyces cerevisiae. Progress in Nutrition, 19 (4): 472-476.

[9] Laemmli U.K. 1970. Cleavage of structural proteins during the assembly of the head of bacteriophage T4. Nature, 227: 680-685.
[10] Merkit, C. 2018. Dietilnitrozamin verilen tavşanlarda β- karotenin nitrik oksit ve malondialdehit düzeylerine etkisinin araştırılması. Yüksek Lisans Tezi, Kafkas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Kars.
[11] Popovic B.M., Stajner D., Slavko K., Sandra B. 2012. Antioxidant capacity of cornelian cherry (Cornus mas L.)–comparison between permanganate reducing antioxidant capacity and other antioxidant methods. Food Chemistry, 134 (2): 734-741.
[12] Sozanski T., Kucharska A.Z., Szumny A., Magdalan J., Bielska K., Merwid-Ląd A., Wozniak A., Dzimira S., Pioercki N., Trocha M. 2014. The protective effect of the Cornus mas fruits (Cornelian cherry) on hypertriglyceridemia and atherosclerosis through PPARα activation in hypercholesterolemic rabbits. Phytomedicine, 21 (13): 1774-1784.
[13] Tubaş, F. 2013. Dut ve kızılcık ekstrelerinin penisilin ile uyarılan epileptiform aktiviteye etkisi. Tıpta Uzmanlık Tezi, Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Kayseri.
[14] Temiz, Z. 2015. Ürostomili hastalarda idrar yolu infeksiyonlarının önlenmesinde hemşire tarafından verilen eğitimin ve kızılcık (Cranberry)'ın etkisi. Doktora Tezi, İstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
[15] Jayaprakasam B., Olson L.K., Schutzki R.E., Tai M.H., Nair M.G. 2006. Amelioration of obesity and glucose ıntolerance in high-fat-fed C57BL/6 mice by anthocyanins and ursolic acid in cornelian cherry (Cornus mas). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54 (1): 243-248.
[16] Yiğit N., Yiğit D., Özgen U., Aktaş A.E. 2007. Karadut (Morus nigra L.)’un antikandidal aktivitesi. Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi, 37 (3): 169-173.
[17] Aslan A., Baspinar S., Yilmaz O. 2014b. Is pomegranate juice has a vital role for protective effect on Saccharomyces cerevisiae growth?. Progress in Nutrition, 16 (3): 212-217.
[18] Aslan A. 2015. The effects of different essential fj and their combination on Saccharomyces cerevisiae cell growth. Progress in Nutrition, 17 (1): 36-40.
[19] Choudhary D.K., Mishra A. 2018. In vitro ınvestigation of hypoglycemic and oxidative stress properties of fava bean (Vicia faba L.) seed extract in Saccharomyces cerevisiae 2376. Preparative Biochemistry and Biotechnology, 48 (10): 920-929.
[20] Deniz Y.G. 2017. Protective mechanism of Morus nigra on carbon tetrachloride ınduced brain damage in rats. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2 (2): 97-108.
[21] Pérez-Gregorio M.R., Regueiro J., Alonso-González E., Pastrana-Castro L.M., Simal-Gándara J. 2011. Influence of alcoholic fermentation process on antioxidant activity and phenolic levels from mulberries (Morus nigra L.). Food Science and Technology, 44: 1793-1801.
[22] Meral R., Doğan İ.S. 2012. Karadut (Morus nigra) katkılı ekmeğin antioksidan aktivitesi ve fenolik kompozisyonu. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2 (4): 43-48.
[23] Akmeşe, O. 2019. Morus nıgra L. (Karadut) meyve ekstraktlarının antimikrobiyal aktivitesinin ve antibiyotiklerle sinerjistik etkisinin belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Gümüşhane.
[24] Ergani, C. 2018. Ratlarda, karadut meyve (Morus nigra) extresinin, metotreksat ilişkili intestinal hasar üzerine koruyucu etkisi. Tıpta Uzmanlık Tezi, Manisa Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Manisa.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Research Article

Authors

Seda Beyaz
0000-0003-0436-8112
Türkiye

Lütfiye Kadıoğlu Dalkılıç
0000-0002-6791-3811
Türkiye

Özlem Gök
0000-0001-8521-6369
Türkiye

Abdullah Aslan ^*
0000-0002-6243-4221
Türkiye

Publication Date

September 26, 2020

Submission Date

January 24, 2020

Acceptance Date

May 11, 2020

Published in Issue

Year 2020 Volume: 9 Number: 3

DOI

https://doi.org/10.17798/bitlisfen.679707

IZ

https://izlik.org/JA65EA45JZ

Cite

RIS / Bibtex

APA

Beyaz, S., Kadıoğlu Dalkılıç, L., Gök, Ö., & Aslan, A. (2020). Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 9(3), 1134-1144. https://doi.org/10.17798/bitlisfen.679707

AMA

1.Beyaz S, Kadıoğlu Dalkılıç L, Gök Ö, Aslan A. Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2020;9(3):1134-1144. doi:10.17798/bitlisfen.679707

Chicago

Beyaz, Seda, Lütfiye Kadıoğlu Dalkılıç, Özlem Gök, and Abdullah Aslan. 2020. “Saccharomyces Cerevisiae’de Hidrojen Peroksit Ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus Nigra L.) Ve Kızılcık (Cornus Mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik Ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi”. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 9 (3): 1134-44. https://doi.org/10.17798/bitlisfen.679707.

EndNote

Beyaz S, Kadıoğlu Dalkılıç L, Gök Ö, Aslan A (September 1, 2020) Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 9 3 1134–1144.

IEEE

[1]S. Beyaz, L. Kadıoğlu Dalkılıç, Ö. Gök, and A. Aslan, “Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi”, Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, vol. 9, no. 3, pp. 1134–1144, Sept. 2020, doi: 10.17798/bitlisfen.679707.

ISNAD

Beyaz, Seda - Kadıoğlu Dalkılıç, Lütfiye - Gök, Özlem - Aslan, Abdullah. “Saccharomyces Cerevisiae’de Hidrojen Peroksit Ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus Nigra L.) Ve Kızılcık (Cornus Mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik Ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi”. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 9/3 (September 1, 2020): 1134-1144. https://doi.org/10.17798/bitlisfen.679707.

JAMA

1.Beyaz S, Kadıoğlu Dalkılıç L, Gök Ö, Aslan A. Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2020;9:1134–1144.

MLA

Beyaz, Seda, et al. “Saccharomyces Cerevisiae’de Hidrojen Peroksit Ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus Nigra L.) Ve Kızılcık (Cornus Mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik Ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi”. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, vol. 9, no. 3, Sept. 2020, pp. 1134-4, doi:10.17798/bitlisfen.679707.

Vancouver

1.Seda Beyaz, Lütfiye Kadıoğlu Dalkılıç, Özlem Gök, Abdullah Aslan. Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2020 Sep. 1;9(3):1134-4. doi:10.17798/bitlisfen.679707

Cited By

Saccharomyces cerevisiae’de Krom (K2Cr2O7) ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Goji Berry (Lycium barbarum L.)’nin Koruyucu Etkileri

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

https://doi.org/10.17798/bitlisfen.904623

Saccharomyces cerevisiae’de Karbon Tetraklorür (CCl4) ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karanfil (Syzygium aromaticum L.) Ekstraktının Koruyucu Etkilerinin Glutatyon, Malondialdehit ve Total Protein Düzeyleri ile Araştırılması

Journal of the Institute of Science and Technology

https://doi.org/10.21597/jist.1057451

Molecular Biological Effects of Gundelia tournefortii (Kenger Herb) Extract on Saccharomyces cerevisiae Cell Growth: Oxidative Stress and Protective Role

Türk Doğa ve Fen Dergisi

https://doi.org/10.46810/tdfd.1675603

Sugar and Resveratrol Content of Black Mulberry Juice: The Role of Different Temperatures in the Storage Process and Their Effects on Nutritional Values

Turkish Journal of Engineering

https://doi.org/10.31127/tuje.1786861

Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi

Saccharomyces cerevisiae’de Hidrojen Peroksit ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karadut (Morus nigra L.) ve Kızılcık (Cornus mas L.)’ın Bazı Moleküler Biyolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi

Abstract

Keywords

References

Details

Primary Language

Subjects

Journal Section

Authors

Publication Date

Submission Date

Acceptance Date

Published in Issue

DOI

IZ

Cite

Cited By

Saccharomyces cerevisiae’de Krom (K2Cr2O7) ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Goji Berry (Lycium barbarum L.)’nin Koruyucu Etkileri

Saccharomyces cerevisiae’de Karbon Tetraklorür (CCl4) ile Oluşturulan Oksidatif Hasara Karşı Karanfil (Syzygium aromaticum L.) Ekstraktının Koruyucu Etkilerinin Glutatyon, Malondialdehit ve Total Protein Düzeyleri ile Araştırılması

Molecular Biological Investigation of The Effect of Aloe vera on The Growth of Saccharomyces cerevisae

A research paper on the immunomodulatory and anti-inflammatory activities of olive tree (Olea europaea L.) leaf

Determination of the antimicrobial and antibiofilm activity of lyophilized cornelian cherry (Cornus mas L.)

Molecular Biological Effects of Gundelia tournefortii (Kenger Herb) Extract on Saccharomyces cerevisiae Cell Growth: Oxidative Stress and Protective Role

Sugar and Resveratrol Content of Black Mulberry Juice: The Role of Different Temperatures in the Storage Process and Their Effects on Nutritional Values