Bu çalışma fındık kabuklarından elde edilen odun sirkesi’nin, in vitro şartlarında Aspergillus niger ve Penicillium digitatum mikrofunguslarına karşı antifungal etkisini saptamak amacıyla yapılmıştır. Odun sirkesi’nin %1, %3, %5, %7 ve %10 mL’lik konsantrasyonlarının dâhil edildiği Patates Dekstroz Agar (PDA)’a, mikrofungusların 5 mm çapındaki miselyum diskleri inoküle edildikten sonra 24±1 oC’de 7 gün boyunca inkübasyona bırakılmıştır. İnkübasyonun sonunda mikrofungusların koloni çapları ölçülmüş ve kontrollere göre odun sirkesinin % engelleme oranları hesaplanmıştır. Yapılan varyans analizi sonucunda dikkate alınan uygulamalar arasında istatistiksel olarak önemli farkların bulunduğu görülmüştür (P=0.000). Varyans analizi sonucunda uygulanan Dunnett testi sonucunda ise kontrol grubu ile %1 mL odun sirkesi hariç, odun sirkesinin diğer dozları arasında istatistiksel olarak önemli farkların bulunduğu görülmüştür. Sonuç olarak; odun sirkesinin küf mantarlarını engellemede kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.
This study was carried out at in vitro conditions to determine the antifungal effect of the wood vinegar obtained from hazelnut shells, on Aspergillus niger and Penicillium digitatum microfungi. Potato dextrose agar (PDA) containing concentrations of 1%, 3%, 5%, 7% and 10% of the wood vinegar was allowed to incubation for 7 days at 24 ± 1 °C after inoculation of 5 mm diameter mycelium discs of microfungi. At the end of incubation, the colony diameters of the microfungi were measured and the % inhibition rates of the wood vinegar, were calculated according to the controls. Results of One-way ANOVA showed that there were statistically significant differences among the doses (P=0.000). Based on the Dunnett’s test results, it was determined that the differences between the control group and the other doses of wood vinegar were statistically significant except for the 1% mL wood vinegar dose. As a result; it is possible to concluded that wood vinegar may be used for the prevention of mold fungi.
| Birincil Dil | tr |
|---|---|
| Bölüm | Araştırma Makalesi |
| Yazarlar |
|
| Tarihler |
Yayımlanma Tarihi : 28 Aralık 2018 |
| Bibtex | @araştırma makalesi { bitlisfen425809,
journal = {Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi},
issn = {2147-3129},
eissn = {2147-3188},
address = {},
publisher = {Bitlis Eren Üniversitesi},
year = {2018},
volume = {7},
pages = {296 - 300},
doi = {10.17798/bitlisfen.425809},
title = {Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi},
key = {cite},
author = {KOÇ, İbrahim and YARDIM, Erdal Necip and ÇELİK, Ali and MENDEŞ, Mehmet and MİRTAGİOĞLU, Hamit and NAMLI, Ayten}
} |
| APA | KOÇ, İ , YARDIM, E , ÇELİK, A , MENDEŞ, M , MİRTAGİOĞLU, H , NAMLI, A . (2018). Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi , 7 (2) , 296-300 . DOI: 10.17798/bitlisfen.425809 |
| MLA | KOÇ, İ , YARDIM, E , ÇELİK, A , MENDEŞ, M , MİRTAGİOĞLU, H , NAMLI, A . "Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi". Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 7 (2018 ): 296-300 <https://dergipark.org.tr/tr/pub/bitlisfen/issue/41777/425809> |
| Chicago | KOÇ, İ , YARDIM, E , ÇELİK, A , MENDEŞ, M , MİRTAGİOĞLU, H , NAMLI, A . "Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi". Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 7 (2018 ): 296-300 |
| RIS | TY - JOUR T1 - Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi AU - İbrahim KOÇ , Erdal Necip YARDIM , Ali ÇELİK , Mehmet MENDEŞ , Hamit MİRTAGİOĞLU , Ayten NAMLI Y1 - 2018 PY - 2018 N1 - doi: 10.17798/bitlisfen.425809 DO - 10.17798/bitlisfen.425809 T2 - Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 296 EP - 300 VL - 7 IS - 2 SN - 2147-3129-2147-3188 M3 - doi: 10.17798/bitlisfen.425809 UR - https://doi.org/10.17798/bitlisfen.425809 Y2 - 2018 ER - |
| EndNote | %0 Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi %A İbrahim KOÇ , Erdal Necip YARDIM , Ali ÇELİK , Mehmet MENDEŞ , Hamit MİRTAGİOĞLU , Ayten NAMLI %T Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi %D 2018 %J Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi %P 2147-3129-2147-3188 %V 7 %N 2 %R doi: 10.17798/bitlisfen.425809 %U 10.17798/bitlisfen.425809 |
| ISNAD | KOÇ, İbrahim , YARDIM, Erdal Necip , ÇELİK, Ali , MENDEŞ, Mehmet , MİRTAGİOĞLU, Hamit , NAMLI, Ayten . "Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi". Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 7 / 2 (Aralık 2018): 296-300 . https://doi.org/10.17798/bitlisfen.425809 |
| AMA | KOÇ İ , YARDIM E , ÇELİK A , MENDEŞ M , MİRTAGİOĞLU H , NAMLI A . Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2018; 7(2): 296-300. |
| Vancouver | KOÇ İ , YARDIM E , ÇELİK A , MENDEŞ M , MİRTAGİOĞLU H , NAMLI A . Fındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2018; 7(2): 300-296. |
