Determination of Elemental Content of Allium pervariensis Plant Using ICP-OES (Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectroscopy) Method

Yıl 2025, Cilt: 8 Sayı: 2, 11 - 12

İdris Yolbaş

https://doi.org/10.34248/bsengineering.1600119

Öz

In this study, the elemental content of the endemic plant Allium pervariensis was determined using the ICP-OES method. The analysis revealed that the highest concentrations in the plant were calcium (Ca) and potassium (K), with calcium measured at 6.2278 ± 0.547 ppm and potassium at 5.5283 ± 0.482 ppm. Other elements such as sodium (Na) at 1.0325 ± 0.061 ppm, magnesium (Mg) at 0.9204 ± 0.051 ppm, and phosphorus (P) at 0.8356 ± 0.045 ppm were also quantified. Trace elements, including iron (Fe), copper (Cu), manganese (Mn), and zinc (Zn), were analyzed, while cobalt (Co) and nickel (Ni) were observed to be present at very low levels. These results indicate that the A. pervariensis plant is rich in nutrients and suggests potential health benefits. However, the study's limitation to samples from a specific geographical region necessitates caution in generalizing the results. Therefore, more extensive biochemical and clinical studies are needed in the future.

Anahtar Kelimeler

Allium pervariensis, Calcium, Elemental analysis, ICP-OES, Potassium

Determination of Elemental Content of Allium pervariensis Plant Using ICP-OES (Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectroscopy) Method

Öz

Bu çalışmada, endemik olan Allium pervariensis bitkisinin elementel içeriği ICP-OES yöntemi kullanılarak belirlenmiştir. Yapılan analizler sonucunda bitkide en yüksek konsantrasyonlarda kalsiyum (Ca) ve potasyum (K) bulunmuştur. Kalsiyum 6.2278 ± 0.547 ppm ve potasyum 5.5283 ± 0.482 ppm seviyelerinde tespit edilmiştir. Diğer elementlerden sodyum (Na) 1.0325 ± 0.061 ppm, magnezyum (Mg) 0.9204 ± 0.051 ppm ve fosfor (P) 0.8356 ± 0.045 ppm olarak ölçülmüştür. Demir (Fe), bakır (Cu), mangan (Mn), çinko (Zn) gibi eser elementlerin de analiz edildiği çalışmada, kobalt (Co) ve nikel (Ni) gibi elementlerin ise çok düşük seviyelerde bulunduğu gözlemlenmiştir. Bu sonuçlar, A. pervariensis plant bitkisinin besin değeri açısından zengin olduğunu ve potansiyel sağlık yararlarını işaret etmektedir. Ancak, çalışmanın sadece belirli bir coğrafi bölgeden alınan örneklerle sınırlı olması, sonuçların genelleştirilebilirliği konusunda dikkatli olunmasını gerektirmektedir. Bu nedenle, gelecekte daha geniş kapsamlı biyokimyasal ve klinik çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Allium pervariensis, Element analizi, ICP-OES, Kalsiyum, Potasyum

Kaynakça

• Altunkanat H, Tasan M. 2023. Farklı kurutma ön işlemleri ve yöntemlerinin pirasanin (Allium porrum L.) fizikokimyasal ve duyusal özellikleri üzerine etkisi. Bahçe, 52(1), 45–56. https://doi.org/10.53471/bahce.1140541
• Augusti KT. 1996. Therapeutic values of onion (Allium cepa L.) and garlic (Allium sativum L.). Indian Journal of Experimental Biology, 34(7), 634–640.