Çukurova Bölgesinde Muz Tarımı Yapılacak Kimi Alanların Muza Uygunluk Düzeyinin Değerlendirilmesi

Öz

Birim alandan daha fazla gelir elde etmek isteyen üreticilerin alternatif ürünlere yönelmesi en fazla görülen tarımsal uygulamalardan birisidir. Türkiye’nin en verimli topraklarına sahip olan Çukurova’da son birkaç yıldır muz alternatif bir ürün konumuna gelmiştir. Tüm Türkiye’de muz üretim alanlarına artışın paralelinde, Çukurova Bölgesi’nde de muz tarımı için kurulan seraların sayısında önemli artış görülmüştür. Adana ilinde muz üretim alanlarındaki artış %400lere çıkmıştır. Muzun insan beslenmesindeki yeterli düzeyde vitamin ve mineral içermesinin yanı sıra tokluk hissi vermesi sebebiyle de diyet beslenmede önemli bir yer tutmaktadır. Yapılan teknik analizlerde de, birim alandan kazancı yüksek olan ürünlerden biri olması sebebiyle, kurulacak olan bir muz serasının 7-8 yılda kurulum maliyetlerini karşıladığı, hatta yüksek düzeyde kar edildiği belirtilmiştir. Bu çalışmada, İl Toprak Koruma Kurulu tarafından izin verilen 10 adet muz serasının toprak/arazi özellikleri ele alınmıştır. Ovanın yukarı, orta ve aşağı kısımlarından tesadüfi olarak seçilen muz seralardan toprak örnekleri alınmış ve kimi fiziksel ve kimyasal analizleri yapılmıştır. Bununla birlikte arazi özellikleri de dikkate alınarak bu 10 toprak örnekleme noktası özelinde Ovanın muza uygunluğu genel hatları ile değerlendirilmiştir. Sonuçlar ova topraklarında kimi noktalarda önemli kısıtlamaların olduğunu göstermiştir. Özellikle taban suyu seviyesi yüksek, kısmen tuzlu ve yüksek pH değerine sahip ovanı aşağı kısımlarında muz üretiminde daha dikkate dilmesi gerektiğini ortaya çıkartmıştır.

Anahtar Kelimeler

• Muz
• sera
• toprak
• uygunluk
• Çukurova

Evaluation of Banana Suitability Level of Some Areas in Çukurova Region where Banana Cultivation Will Be Made

Öz

It is one of the most common agricultural practices that the producers who want to earn more income from the unit area turn to alternative products. In Çukurova, which has the most fertile lands in Turkey, bananas have become an alternative product for the last few years. In parallel with the increase in banana production areas throughout Turkey, a significant increase has been observed in the number of greenhouses established for banana cultivation in the Çukurova Region. The increase in banana production areas in Adana has increased to 400%. Banana has an important in diet nutrition because it contains enough vitamins and minerals in human nutrition, as well as giving a feeling of satiety. In the technical analyzes made, it has been stated that a banana greenhouse to be established covers the installation costs in 7-8 years, and even makes a high level of profit, since it is one of the products with a high profit per unit area. In this study, the soil/land characteristics of 10 banana greenhouses allowed by the Provincial Soil Conservation Board were discussed. Soil samples were taken from banana greenhouses randomly selected from the upper, middle and lower parts of the plain and some physical and chemical analyzes were made. In addition, considering the land characteristics, the suitability of the Plain to bananas was evaluated in general terms for these 10 soil sampling points. The results showed that there are significant problems at some points in the plain soils. It has been revealed that more attention should be paid in the production of bananas, especially in the lower parts of the plain with high groundwater, salty and high pH value.

Anahtar Kelimeler

• Banana
• greenhouse
• soil
• suitability
• Çukurova

Kaynakça

1. Anonim, (2021a). Anadolu Ajansı. İnternet erişim: https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/cukurovada-muz-uretim-alanlari-genisliyor/1883795
2. Anonim, (2021b). Meteoroloji Genel Müdürlüğü. İnternet erişim: https://www.mgm.gov.tr/veridegerlendirme/il-ve-ilceler-istatistik.aspx?m=ADANA
3. Balcı Akova, S., Şahin, G. (2018). Mersin Meyveciliğinde Muzun Yeri ve Önemi. Marmara Coğrafya Dergisi, 37:271-289
4. Dinç, U., Sarı., M., Şenol, S., Kapur, S., Sayın, M., Derici, M.R., Çavuşgil, V., Gök, M., Aydın, M., Ekinci, H., Ağca, N. (1990). Çukurova Bölgesi Toprakları. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yardımcı Ders Kitabı. Yayın No: 20. Adana
5. Eyduran, S.P., Akın, M., Eyduran, E., Çelik, Ş., Ertürk, Y.E., Ercişli, S. (2020). Forecasting Banana Harvest Area and Production in Turkey Using Time Series Analysis. Erwerbs-Obstbau, 62:281–291
6. FAOSTAT, (2017). Statistical Database of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. İnternet erişim: http://faostat.fao.org/
7. Hazarika, M., Sarma, R., Phukon, K.K. (2021). An Analysis on Area Production and Productivity of Banana in Assam. Agricultural Science Digest, 41(2):334-337.
8. Kozak, B. (2003). Muz Yetiştiriciliği. Türkiye Ziraat Odaları Birliği, Anamur Ziraat Odası, Yayın No:237.

9. Kozak, B. (2020). Muz Yetiştiriciliği (Genişletilmiş 4. Baskı). 808 sayfa. ISBN: 978-975-92476-1-4
10. Kuyumcu A., Yıldız, M., (2020). Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğrencilerinin Psikobiyotik Özellik Gösteren Besinlerin Tüketim Durumları ile Mutluluk Düzeyleri Arasındaki İlişkisi. Namık Kemal Tıp Dergisi, 8(2): 212-218. Doi: https://doi.org/10.37696/nkmj.688156
11. Polat, A.A. (2019). Hatay’ın Arsuz İlçesinde Yapılan Muz Üretiminin Sosyo-Ekonomik ve Yetiştiricilik Durumunun Belirlenmesi. Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences, 9(2): 52-62.
12. Sarıdaş, M.A., Paydaş Kargı, S., Bayıroğlu, B.M. ve Yağ, Ş. (2017). Türkiye Muz Yetiştiriciliği İçin Yeni Bir Ekoloji. YYU Journal of Agricultural Science, 27(3): 370-377
13. TÜİK, (2019). Türkiye İstatistik Kurumu. İnternet erişim: https://biruni.tuik.gov.tr/medas