Farklı Vermikompost Uygulamalarının Rubygem Çilek Çeşidinin Verimi ve Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri

Yıl 2025, Cilt: 40 Sayı: 1, 46 - 60, 30.06.2025

Ayşegül Burğut , Mesut Ada , Nurgül Türemiş , Kamil Ekinci , Nesibe Ebru Kafkas

Öz

Bu çalışma, farklı solucan gübrelerinin topraksız yetiştiriciliği yapılan Rubygem çilek çeşidinin verimi ve meyve kalite kriterleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla, 2019-2020 yılları arasında Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Araştırma ve Uygulama Alanı ile Labaratuvarlarında yürütülmüştür.
Rubygem çilek çeşidinin fideleri 2.5 lt’lik saksılara 2:1 oranında torf:perlit karışımına dikilmiştir. Çalışmada, 4 farklı solucan gübresi (ardıç tohumu solucan gübresi, çiftlik gübresi solucan gübresi, çınar yaprağı solucan gübresi, mısır bitkisi solucan gübresi), Ekoflora ve kontrol uygulamalarının etkinliği araştırılmıştır. Ayrıca, solucan gübrelerinin 5 farklı dozu (10, 20, 30, 40, 50 g saksı-1) incelenmiştir.
Farklı dozlarda uygulanan solucan gübrelerinde ortalama meyve ağırlığı (10.20 g) ve bitki başına verim değerleri (140.77 g) bakımından en iyi sonuç mısır bitkisi solucan gübresinin 20 g saksı-1 uygulamasında belirlenmiştir. Ayrıca, bu doz meyvelerde SÇKM/Asit (%10.45) oranını da olumlu bir şekilde etkilemiştir.

Anahtar Kelimeler

çilek , vermikompost , verim

Proje Numarası

FBA-2019-12137

Effect of Different Vermicompost Applications on Yield and Some Quality Criteria of Rubygem Strawberry Variety

Öz

This study was carried out in Çukurova University, Faculty of Agriculture, Department of Horticulture, Research and Application Area and Laboratories between 2019 and 2020 in order to determine the effect of different vermicomposts on the yield and fruit quality criteria of Rubygem strawberry variety grown soilless.
Seedlings of Rubygem strawberry variety were planted in 2.5 liter pots in a 2:1 ratio of peat:perlite mixture. In the study, the effectiveness of 4 different vermicomposts (juniper berry seed vermicompost, dairy manure vermicompost, plane leaf vermicompost, corn plant vermicompost), Ecoflora and control treatments were investigated. In addition, 5 different doses of vermicomposts (10, 20, 30, 40, 50 g pot-1) were investigated.
The best results in terms of average fruit weight (10.20 g) and yield values per plant (140.77 g) in vermicomposts applied at different doses were determined in 20 g pot-1 application of corn plant vermicompost. In addition, this dose also positively affected the ratio of TSS/Acid (10.45%) in fruits.

Anahtar Kelimeler

strawberry , vermicompost , yield

Proje Numarası

FBA-2019-12137

Kaynakça

• Aksoy, U., Altındişli, A., ve İlter, E., 2002. Ekolojik Tarımın Tarihçesi ve Gelişimi. Organik Tarım (Ders Notları), İzmir Tarım İl Müdürlüğü, ETO ve Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, İzmir, S: 1-8.
• Adak, N., 2010. Camarosa Çilek Çeşidinde Değişik EC Düzeylerinin Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Batı Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Derim Dergisi, 27(2): 22-33.
• Adak, N., Pekmezi, M., 2012. Topraksız Çilek Yetiştiriciliğinde Fide Tipi ve Yetiştirme Ortamının Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2012, 49(2):135-142.
• Anonim, 2024. Organik Çilek Üretimi. tarimorman.gov.tr
• Aybak, H.Ç., 2000. Çilek Yetiştiriciliği. Hasad Yayıncılık. 118 s.
• Bellitürk, K., 2018. Vemicomposting in Turkey: Challenges and Oppurtunities in Future. Eurasian Journal of Forest Sci., 2018, 6(4): 32-41.
• Bozan, B., Başer, K.H.C., Kara, S., 1997. Quantitative Determination of Naphthaquinones of Arnebia densiflora (Nordm.) Ledeb. by an Improved High-Performance Liquid Cromatographic Method. J. Chromatog. A 1997, 782, 133-136 [CrossRef].
• Burğut, A., 2018. Organik Tüplü Çilek Fidesi Üretim Tekniklerinin Geliştirilmesi. Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı. 206 S.
• Burğut, A., 2020. Volatile Aromatic Composition and Antimicrobial Activity of Different Types of Honey. Progress in Nutrition, 22/3: 1-10.
• Demir, H., Polat, E., Sönmez, İ., 2010. Ülkemiz İçin Yeni Bir Organik Gübre: Solucan Gübresi. Tarım Aktüel (14), 54-60.
• Develi, E.A., Yavuz, A., Erdoğan, Ü., 2021. Vermikompost Uygulamalarının San Andreas (Fragaria x ananassa Duch) Çilek Çeşidinin Bazı Verim ve Kalite Değerlerine Etkisi. Türk Tarım-Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 9(sp): 2641-2648.
• FAO, 2024. Strawberry Production. fao.org/faostat/en/#data/QCL
• Görgüç, A., Yıldırım, A., Konuk Takma, D., Erten, E.S., Yılmaz, F.M., 2019. Aydın İlinde Yetiştirilen Ticari Çilek Çeşitlerinin Fiziksel, Kimyasal, Biyoaktif ve Aroma Özellikleri. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Derg. 2019, 23(2): 131-141.
• Öz, A.T., ve Eker, T., 2016. Osmaniye Koşullarında Yetişen Osmanlı ve Rubygem Çilek Çeşitlerinin Kalite ve Fitokimyasal Bileşiminin Belirlenmesi. Bahçe 45 (Özel Sayı 2): 195-199.
• Özkan, G., 2019. Sera Şartlarında Yetiştirilen Çilekte (Fragaria x ananassa L.) Organik Gübre Uygulaması ile Bombus Arılarının (Bombus terrestris) Kullanımının Meyvelerin Biyokimyasal İçerikleri Üzerine Etkileri. GÜFBED/GUSTIJ (2019), 9(3): 569-574.
• Sarkar, A. and Ibouti, 2017. Efficacy of Vermicompost and Azotobacter on Growth, Yield and Quality of Strawberry cv. Festival. J. Soils and Crops, 27 (2): 1-5.
• Singh, R., Gupta, R.K., Patil, R.T., Sharma, R.R., Asrey, R., Kumar, A.,Jangra, K.K., 2010. Sequential Foliar Application of Vermicompost Leachates Improves Marketable Fruit Yield and Quality of Strawberry (Fragaria x ananassa Duch.). Scientia Hort. 124 (2010), 34-39.
• Soni, S., Kanawjia, A., Chaurasiya, R., Chauan, P.S., Kumar, R., Dubey, S., 2018. Effect of Organic Manure and Biofertilizers on Growth, Yield and Quality of Strawberry (Fragaria x ananassa Duch) cv. Sweet Charlie. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 2018; SP2: 128-132.
• Sülük, K., Şevik, F., Kumbul, B.S., Tosun, İ., Ekinci, K., 2018. Investigation of Compostability of Oil Extracted Juniper Berry Seeds with Different Organic Wastes. 2-4 May 2018 YTU Congress Center İstanbul Türkiye,” presented at the EurAsia Waste Management Symposium, İstanbul, 2018.
• Triphati, V.K., Kumar, S., Gupta, A.K., 2015. Influence of Azotobacter and Vermicompost on Growth, Flowering, Yield and Quality of Strawberry cv. Chandler. Indian J. Hort. 72(2), June 2015: 201-205.
• TÜİK, 2024. İllere Göre Çilek Üretim Değerleri. www. data.tuik.gov.tr
• Türemiş, N., 2003. Yeni Bazı Çilek Çeşitlerinin Kıbrıs Koşullarındaki Adaptasyonu. KKTC/TAGEP 5.2.3.4 Nolu Proje Sonuç Raporu.
• Türemiş,N.,ve Ağaoğlu S. 2013. Çilek (Bölüm 2) (Ed. Sabit Ağaoğlu ve Resul Gerçekçioğlu) Üzümsü Meyveler Ankara Tomurcukbağ Ltd. Şti. Eğitim Yayınları. No: 1, S: 55-117.
• Yadav, P., Mishra, K.K., Yadav, A.K., Pandey, G., Kumar, V., 2020. Effect of Organic Manure, NPK and Mulching on Better Growth, Yield and Quality of Strawberry (Fragaria x ananassa Duch) cv. Camarosa. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 2020; 9(2): 1489-1495.