REVENUE MANAGEMENT PRACTICES: A RESEARCH TO HOTEL BUSINESS IN ANKARA

Yıl 2016, Cilt: 6 Sayı: 2, 15 - 36, 30.12.2016

Çiğdem Gür Mehmet Selami Yıldız

Öz

Businesses are entered to seek new strategies to survive in the globalized world and in order to sustain an effective working life. It can be usefull for hotel management to use revenue management for adapt to environment and competetion. In this study revenue management system are discussed accordance with the new developments hotel revenue management system of strategic importance for the company. Arae of apllication were selected 4 and 5 stars hotels in Ankara. It has been revealed application form in hotel revenue management system and benefits of hotel business performance by conducted research. Hotel business using revenue management applicationin crease the quality of service and rate of profits increased. In the revenue management system, history demand determination by examing historical data and ensuring of future demand management would benefit the hotel business. Inadditional, hotel managements adjust their capacities according to customers egmantation.

Anahtar Kelimeler

Hotel Business, Ankara Hotels, Revenue Management System, Revenue Management Appllication

GELİR YÖNETİMİ UYGULAMALARI: ANKARA'DAKİ OTEL İŞLETMELERİNDE BİR ARAŞTIRMA

Öz

Küreselleşen dünyada hayatta kalabilmek ve etkili bir çalışma hayatı sürdürebilmek için işletmeler yeni stratejiler arayışı içine girmişleridir. Değişimin sürekli olduğu ve rekabetin yükseldiği turizm endüstrisinde otel işletmelerinin ortama uyum sağlamaları için gelir yönetimi uygulamalarını kullanmaları yararlı olabilir. Çalışmada otel işletmeleri için stratejik önem taşıyan gelir yönetimi sistemi yeni gelişmeler doğrultusunda ele alınmıştır. Uygulama yeri olarak Ankara ilinde faaliyet gösteren 4 ve 5 yıldızlı otel işletmeleri seçilmiştir. Gelir yönetimi sisteminin otellerde uygulanış şekli ve otel işletmelerine performans açısından yararları yapılan araştırmayla ortaya konulmuştur. Otel işletmeleri gelir yönetimi uygulamalarını kullanarak hizmet kalitesini arttırmakta ve kar oranlarını önemli bir oranda yükseltmektedir. Gelir yönetimi sisteminde, geçmiş verilerin incelenerek geçmiş taleplerin belirlenmesi ve gelecek talebin yönetilmesinin sağlanması otel işletmelerine yarar sağlamaktadır. Ayrıca müşteri bölümlendirmesi yapılarak otel işletmeleri müşterilerine göre kapasite ayarlaması yapabilmektedir.

Anahtar Kelimeler

Otel işletmeleri, Ankara Otel İşletmeleri, Gelir Yönetimi Sistemi, Gelir Yönetimi Uygulamaları

Kaynakça

• Altunışık, R., Coşkun, R., Bayraktaroğlu, S. ve Yıldırım, E. (2010). Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri SPSS Uygulamalı (6. Basım). Sakarya: Sakarya Yayıncılık.
• Arbak, Y. (1993). Örgütlerde Bilgi Teknolojisinin Kullanımının Analitik Bir Yaklaşımla İncelenmesi, Yayınlanmamış Doktora Tezi, Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İzmir.
• Avinal, Erhan A. (2004). Revenue Management in Hotels, Journal of Foodservice Business Research, 7(4), ss. 51-57.
• Cengiz, T. (2013). Örgüt Kültürlerinin Tahmin Yöntemleri Üzerindeki Etkisi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
• Chen, L. ve Mell, Homem T., (2010). Mathematical Programming Models for Revenue Management Under Customer Choice, European Journal of Operational Research, (203), ss. 294-305.
• Crystal, Roberts C. (2007). Revenue Management Performance Drıvers: An Empırıcal Analysıs in The Hotel Industry. Ph.D in the School of Georgia Tech College of Management, Georgia Institute of Technology, Atlanta,
• Emeksiz, M., Özel, H., Yolal, M.ve Yılmaz, H., (2012). Odalar Bölümü Yönetimi, (1. Basım). Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayımı.
• Goldman, P.,Freling, R., Pak, K. ve Piersma, N., (2001). Models and Techniques for Hotel Revenue Management Using a Roling Horizon, Erim Report Series Research In Management, Erasmus Universiteit Rotterdam
• Griffin ,Robert K., (1995). A Categorization Scheme for Critical Success Factors of Lodging Yield Management Systems, International Journal Of Hospitality Management, 3(4), ss. 325-338.
• Heo, Cindy Y. ve Lee, S., (2009). Application of Revenue Management Practices to the Theme Park Industry, International Journal of Hospitality Management, (8), ss. 446-453.
• Hormby, S.,Morrison, J., Dave, P., Meyers, M. ve Tenca, T., (2010). Marriot Internetional Increases Revenue By Implementing a Group Pricing Optimizer, Interfaces, 40 (1), ss. 47-57.
• Kamath, V.,Bhosala, S. ve Manjrekar, P. (15-17 May 2008). Revenue Management Techniques in Hospitality Industry – a Comparison With Reference to Star and Economy Hotels, Conference on Tourism in India, India
• Kaya, E., (2008). İstanbul’da Bulunan Beş Yıldızlı Konaklama İşletmelerinde Getiri Yönetimi ve Elektronik Dağıtım Kanalları İle Etkileşimi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.
• Kimes, Sheryl E. ve Wirtz, J. (2003). Has Revenue Management Become Acceptable? Findings From an International Study on the Perceived Fairness of Rate Fences, Journal of Service Research, 6(2), ss. 125-135
• Li,W., (2011). Revenue Management in China’s Hotel Industry: Barriers and Strategies, International Proceedings of Economics Development and Research, (3), ss.144-147
• Ong, E. (2008). Understandıng The Influence of Leadershıp Behavıors in Revenue Management Processes to Profıt and Customer Loyalty, Yayınlanmamış Doktora Tezi,Unıversıty Of Phoenix.
• Tanpanuwat, A. (2011). Examınıng Revenue Management Practıces in LasVegas Casıno Resorts, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, University Of Nevada, LasVegas.
• Tse, Tony S.M. ve Poon, Yiu T., (2012). Revenue Management: Resolving a Revenue Optimization Paradox, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 24(4), ss. 507-521.
• Uğurlu, K., (2007), Konaklama İşletmelerinde Pazar Bölümlendirme ve Hedef Pazar Belirleme Stratejileri: İstanbul’daki 5 Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma, Yayınlanmamış Doktora Tezi, Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.
• Unurlu, Ç. (2010). Otel İşletmelerinin Odalar Bölümünde Gelir Yönetimi: İstanbul’daki Beş Yıldızlı Otellerde Bir Uygulama, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Edirne