Kars İlinde Arıcılık İşletmelerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı Üzerine Bir Araştırma

Öz

Bu araştırma, Kars ilinde faaliyette bulunan Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği’ne üye işletmelerin sosyal ve ekonomik durumun incelenmesi ve değerlendirilmesi amacı ile yapılmıştır. Çalışmanın materyalini, ili temsil edecek şekilde seçilen toplam 70 adet arıcılık işletme sahibi ile yüz yüze yapılan anketlerden elde edilen veriler oluşturmuştur. Çalışma sonucunda arıcılık işletme sahiplerinin yaş ortalamasının 50.91 ± 8.95 olduğu, %38.57 oranla lise mezunu olduğu, %27.14’ünün ise üniversite mezunu olduğu görülmüştür. İşletme sahiplerinin %65.71’i arıcılıkla birlikte tarım ve hayvancılık harici bir sektörden gelir elde ettiklerini belirtmişlerdir. Çalışmaya konu işletmelerdeki kovan ortalaması 166.8 (≌ 167) adet olarak bulunmuştur. Anket yapılan işletme sahiplerinin genel gelirlerinin 160 685.71 ± 21 483.14 TL olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Arıcılık sektörü
• desteklemeler
• Kars ili
• mevcut durum
• sosyo-ekonomik durum

A Study on Socio-Economic Structure of Beekeeping Enterprises in Kars Province

Öz

This study was carried out to examine and evaluate the social and economic conditions of the member enterprises of the Central Union of Beekeepers of Turkey operating in Kars province. The material of the study consisted of the data obtained from face-to-face questionnaires with a total of 70 beekeeping enterprise owners selected to represent the province. As a result of the study, it was observed that the average age of beekeeping enterprise owners was 50.91 ± 8.95, 38.57% were high school graduates and 27.14% were university graduates. 65.71% of the enterprise owners stated that they earn income from a sector other than agriculture and animal husbandry together with beekeeping. The average number of hives in the enterprises subject to the research was found to be 166.8 (≌ 167). It was determined that the general income of the surveyed enterprise owners was 160 685,71 ± 21 483,14 TL.

Anahtar Kelimeler

• Beekeeping sector
• current structure
• Kars province
• socio-economic structure
• supports

Kaynakça

1. Çevrimli MB. (2017). Arıcılık İşletmelerinin Teknik ve Ekonomik Analizi: Ege Bölgesi Örneği. Doktora Tezi. Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, s.84-101, Ankara.
2. Semerci A. (2017). Türkiye Arıcılığının Genel Durumu ve Geleceğe Yönelik Beklentiler. MKÜ Ziraat Fakültesi Derg. 22(2): 107-118.
3. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü Müdürlüğü(TEPGE). (2022). Arıcılık ürün raporu 2022. Erişim: https://arastirma.tarimorman.gov.tr/tepge/. Erişim tarihi: 01.04.2023.
4. Sarıözkan S, İnci A, Yıldırım A, Düzlü Ö. (2009). Kapadokya’da Arıcılık. Erciyes Üniv Vet Fak Derg. 6(2): 143-155.
5. Başıbüyük A. (2005). Doğu Anadolu Bölgesi’nde Nüfusun Cinsiyet ve Yaş Yapısı. Doğu Coğrafya Derg. 14: 67-94.
6. Coşkun O. (2013). Doğu Anadolu Bölgesi'nde Kentleşme ve Kentsel Gelişim. Doğu Coğrafya Derg. 18 (30): 229-256.
7. Karaman Ş. (2019). Erzincan İlinde Arıcılığın Yapısal Analizi, Arıcı Sağlığı, Güvenliği, Sorunları ve Çözüm Önerileri. Yüksek Lisans Tezi. Uşak Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, s. 26-37, Uşak.
8. Coğrafi İşaretler Portalı. (2023). Kars Balı Coğrafi İşaret Tescil Belgesi. Erişim: https://ci.turkpatent.gov.tr/cografiisaretler/detay/38240. Erişim tarihi: 04.04.2023

9. Demir M. (2014). Kars İlinin Arıcılık Potansiyeli ve Değerlendirme Durumu. Doğu Coğrafya Derg. 19(32): 209-230.
10. Serhat Kalkınma Ajansı. (2023). Kars Coğrafya. Erişim: https://www.serka.gov.tr/bolgemiz/kars/kars-cografya/. Erişim tarihi: 30.03.2023.
11. Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü. (2023). Dünya Arı Günü. Erişim: https://kars.tarimorman.gov.tr/Haber/528/Dunya-AriGunu. Erişim tarihi: 30.03.2023.
12. Önk K, Kılıç Y. (2014). Kars Yöresindeki Bal Arılarında Varroosis’in Yaygınlığı. U Arı D. 14 (2): 69- 73.
13. Türkiye İstatistik Kurumu Merkezi Dağıtım Sistemi. (2023). Erişim: https://biruni.tuik.gov.tr/medas/ kn=101&locale=tr. Erişim tarihi: 06.04.2023.
14. Anadolu Ajansı, 2023. Pandemi Arıcılık Sektörüne İlgiyi Artırdı. Erişim: https://www.aa.com.tr/tr/pg/foto-galeri/pandemi-aricilik-sektorune-ilgiyi-artirdi/0#. Erişim tarihi: 07.04.2023.
15. Anadolu Ajansı, 2023. Kuraklık Bal Verimini Düşürdü. Erişim: https://www.aa.com.tr/tr/gundem/kuraklik-dogu-anadoludabal-verimini dusurdu/2330787#. Erişim tarihi: 06.04.2023.
16. Israel GD. (2009). Determining Sample Size. University of Florida, IFAS Extension.
17. Scheaffer RL, Mendenhall III W, Ott RL, et al. (2011). Elementary survey sampling. Cengage Learning.
18. Fugard AJ, Potts HW. (2015). Supporting Thinking on Sample Sizes for Thematic Analyses: A Quantitative Tool. International Journal of Social Research Methodology, 18(6): 669-684.
19. Adgaba N, Al-Ghamdi A, Shenkute AG, et al. (2014). Socio-economic Analysis of Bee-Keeping and Determinants of Box Hive Technology Adoptionin The Kingdom of Saudi Arabia. J Anim Plant Sci. 24(6): 1876–1884.
20. Castellanos-Potenciano BP, Gallardo-López F, Díaz-Padilla G, Pérez-Vázquez A, Landeros-Sánchez C, Sol-Sánchez A. (2015). Apiculture in the Humid Tropics: Socio-Economic Stratification and Beekeeper Production Technology along the Gulf of Mexico. Glob J Agric Econ Ext Rural Deve. 3 (9): 321-329.
21. Çevrimli MB, Sakarya E. (2018). Arıcılık İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Sorunları; Ege Bölgesi Örneği. Eurasian J Vet Sci. 34(2): 83-91.
22. Şeviş HE. (2018). Bingöl Arıcılığının Yapısal Durumunun İncelenmesi, Sorunları ve Çözüm Önerileri. Yüksek Lisans Tezi. Bingöl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, s. 19-25, Bingöl.
23. Çelik H. (2019). Iğdır İlinde Bal Arısı Yetiştiriciliğinin Yapısal Özellikleri. Yüksek Lisans Tezi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, s.13-30, Iğdır.
24. Karahan Ş. (2019). Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Arıcılık ve Sahte Balların Arıcılar ile Tüketiciler Açısından Etkilerinin İncelenmesi. Yüksek Lisans Tezi. Harran Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, s.20-33, Şanlıurfa.
25. Balcı Gür M. (2020). Kırklareli İli Demirköy İlçesinde Meşe Balı Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Analizi. Yüksek Lisans Tezi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, s.25-40, Samsun.
26. Hallaçoğlu Y. (2021). Hatay İli Arıcılığının Yapısal Analizi. Yüksek Lisans Tezi. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, s.19-31, Hatay.
27. Yurdugül Topal M. (2022). Çanakkale İlinde Arıcılık İşletmelerinin Ekonomik Analizi. Yüksek Lisans Tezi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, s.42-83, Çanakkale.
28. Akinade TG. (2019). Prospects and Challenges of Beekeeping in Potiskum Local Government Area of Yobe State, Nigeria. Int Innovative Agric & Bio Res. 7(2): 19-25.
29. Ayvazoğlu Demir P, Aydın E, Yazıcı K, Kırmızıbayrak T. (2017). Ardahan İlinde Arıcılık İşletmelerinin Sorunları ve Beklentileri. Eurasian J Vet Sci. 33(4): 260-267.
30. Aydın A. (2014). Ardahan İlinde Arıcılık Faaliyetleri ve Sorunları. Yüksek Lisans Tezi. Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, s.16-26, Erzurum.
31. Tabur Z, Gül A. (2019). Uşak İlinde Arı Yetiştiricilerinin SosyoEkonomik Durumu ve Arıcılığın Teknik Özelliklerinin Belirlenmesi. MKU Tar Bil Derg. 24(2): 146-152.
32. Emir M. (2015). Türkiye’de Arıcıların Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Üretim Etkinliği. Doktora Tezi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, s.27-41. Samsun.
33. Çevrimli MB, Sakarya E. (2019). Arıcılık Ekonomisine Giriş ve Saha Verileri ile Bir Değerlendirme. Veteriner Farmakoloji ve Toksikoloji Derneği Bülteni, 10(1): 40-48.
34. Söğüt B, Şeviş HE, Karakaya E, İnci H. (2019). Arıcılık İşletmelerinde Mevcut Durum, Temel Sorunlar ve Çözüm Önerileri Üzerine Bir Araştırma (Bingöl İli Örneği). U Arı D, 19(1): 50-60.
35. Kutlu MA, Kılıç Ö. (2020). Malatya Arıcılık Faaliyetlerinin Genel Durum Tespiti Çalışması. Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi. 8(1): 737-745.
36. Kutlu MA, Kılıç Ö. (2020). Elazığ İli Türkiye Arıcılığının Sürdürülebilirliği Üzerine Bir Çalışma. ADYÜTAYAM Dergisi. 8(1): 38-49.
37. Polat M, Çevrimli MB, Mat B, Akın AC, Arıkan MS, Tekindal MA. (2023). Economic Analysis of Beekeeping Enterprises Producing Chestnut Honey Black Sea Region in Türkiye. Cogent Food Agric. 9(1): 2237279.