Escherichia coli Infections in Poultries

Abstract

A gram-negative bacterium Escherichia coli is one of the most common bacterial pathogen in poultry sector and it causes the disease called colibacillosis. Poor breeding conditions are predisposing factors in the development of the virus and stress disorder, and the most striking finding of the disease is severe diarrhea. Mortality is 5-20% while morbidity varies in colibacillosis. As a matter of fact, an important way to control E. coli infections, including coliseptiseminin in poultry, is to thoroughly clean the poultry house at the end of the production period and to use the all-in-one system entirely in disinfection and broiler farming,

Keywords

• Bacteria,disease,Escherchia coli,poultry

Kanatlılarda Escherichia coli Enfeksiyonları

Öz

Bir gram-negative bakteri olan Escherichia coli kanatlı sektöründe en sık karşılaşılan bakteriyel patojenlerden biridir ve sebep olduğu hastalık kolibasiloz olarak adlandırılır.  Kötü yetiştirme şartları, viruslar ve stres hastalığın oluşmasında predispoze edici faktörler olup, hastalığın en dikkat çeken bulgusu şiddetli ishal olgusudur.  Kolibasilozda morbidite değişkenlik gösterirken, mortalite %5-20'dir. Aslında, kanatlılarda koliseptiseminin de içinde bulunduğu E. coli enfeksiyonlarını kontrol etmenin en önemli yolu; kanatlı barınağının üretim dönemi sonunda iyice temizlenmesi ve dezenfeksiyonu ile broiler çiftliğinde farklı yaştaki hayvanların barındırılmasından ziyade hepsi içeri hepsi dışarı sisteminin kullanılmasıdır

Anahtar Kelimeler

• Bakteri,Escherchia coli,hastalık,kanatlı

Kaynakça

1. 1. Barnes HJ, Vaillancourt JP, Gross WB. (2003). Coliba-cillosis, in: Disease of Poultry, 11 edition, Ed: Saif YM, Iowa State Press, Iowa, USA, pp: 631-656.
2. 2. Vandekerchove D. (2014). Colibasillosis in Battery-Caged Layer Hens: Clinical and Bacteriological Characte-ristics, and Risk Factor Analysis. University of Gante. http:/lib.ugent.be/fulltxt/RUG01/000/826/734/RUG01000826734_2010_0001_AC.pdf. Erişim Tarihi: 07.03.2014.
3. 3. Wasteson Y. (2001). Zoonotic Escherichia coli. Acta Vet Scand. 95: 79-84.
4. 4. Bains, B.S., 1979 A Manual of Poultry Diseases. ROC-HE. pp. 81-83.
5. 5. Nolan LK. (2013). Colibasillosis. In: Diseases of Poultry 13th edition. Blackwell Publishing, pp. 751-806.
6. 6. Zanella A. (2007). Poultry Disease Manual Characteris-tics and Control of Infections. FATRO. 56-57.
7. 7. Arda M, Minbay A, Aydın N, Akay Ö, İzgür M. (1994). Kanatlı Hayvan Hastalıkları. Medisan Yayınevi. Ankara 2.Baskı. Sayfa. 80-86.
8. 8. Akbay R, Yalçın S, Ceylan N, Olhan E. (2000). Türkiye Tavukçuluğunda Gelişmeler ve Hedefler. Türkiye Ziraat Mühendisliği V. Teknik Kongresi Kongre Kitabı, II. Cilt, Ankara, 795-810.

9. 9. Kahraman Z. (2015). Türkiye Yumurta Sektörü. Tavuk-çuluk Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Tavukçuluk Araş-tırma Enstitüsü, Ankara.
10. 10. Eşidir KA, Pirim L. (2015). Kanatlı Sektörü Yatırım Rehberi. Fırat Kalkınma Ajansı, Elazığ Yatırım Destek Ofisi.
11. 11. Demby JH, Cunningham F.E. (1986). Factors Affecting Composition of Chicken Meat. A Literature Review. World Poult Sci J. 36:- 25-67.
12. 13. Nataro JP, Kaper JB. (1998). Diarrheagenic Escherichia coli. Clin Microbiol Rev. 11 (1): 142-201.
13. 14. Buchanan R, Doyle MP. (1997). Foodborne Disease Significance of Escherichia Coli O157:H7 And Other Enterohemorrhagic E. Coli. Food Technol. 51: 69-76.
14. 15. Riley LW, Remis RS, Helgerson M.D, McGee SD, Wells HB, Davis JG, Hebert BR, Olcott RJ, Johnson LM, Hargrett NT, Blake PA, Cohen ML. (1983). Hemorrhagic Colitis Associated with A Rare Escherichia coli Serotype. Engl J Med. 308: 681-685.
15. 16. Karmali MA. (1989). Infection By Verocytotoxin-Producing Escherichia coli. Clin Microbiol Rev. 2: 15-38.
16. 17. Rüssmann H, Kothe E, Schmidt H. (1995). Genotyping of shigalike toxin genes in non-O157 Escherichia coli strains associated with haemolytic uraemic syndrome. J Clin Microbiol. 36: 840-842.
17. 18. Sepin Ö. (2017). Değişmeyen Problem: Escherichia coli İnfeksiyonları. http://www.ciftlikdergisi.com.tr/degismeyen-problem-escherichia-coli-infeksiyonlari.html, Erişim Tarihi:11-06-2017.
18. 19. Schoeni JL, Doyle MP. (1994). Variable Colonization of Chickens Perorally Inoculated with Escherichia coli O157:H7 and Subsequent Contamination of Eggs. Appl Environ Microbiol. 60: 2958-2962.
19. 20. Naylor SW, Roe AJ, Nart P, Spears K, Smith DGE, Low JC, Gally DL. (2005). Escherichia coli O157 : H7 Forms Attaching and Effacing Lesions at the Terminal Rectum of Cattle and Colonization Requires the LEE4 Operon. Microbiology. 151 (8): 2773-2781.
20. 21. Vallat B, Brugere-Picoux J, Vaillancourt JP, Shivapra-sad HL, Venne D, Bouzoaia M. (2015). Manual of Poultry Diseases. AFAS. Biological Standards Commission Report.
21. 22. Lutful Kabir SM. (2010). Avian Colibasillosis and Salmonellosis: A Closer Look at Epidemiology, Pathoge-nesis, Diagnosis, Control and Public Health Concerns. Int J Environ Res Pub Health. 7(1): 89-114.