Escherichia coli Infections in Poultries

Yıl 2018, Cilt: 11 Sayı: 1, 34 - 38, 30.06.2018

Bülent Elitok , Niyazi Bingüler

Öz

A gram-negative bacterium Escherichia coli is one of the most
common bacterial pathogen in poultry sector and it causes the disease called
colibacillosis. Poor breeding conditions are predisposing factors in the
development of the virus and stress disorder, and the most striking finding of
the disease is severe diarrhea. Mortality is 5-20% while morbidity varies in
colibacillosis. As a matter of fact, an important way to control E. coli infections, including
coliseptiseminin in poultry, is to thoroughly clean the poultry house at the
end of the production period and to use the all-in-one system entirely in
disinfection and broiler farming,

Anahtar Kelimeler

Bacteria, disease, Escherchia coli, poultry

Kanatlılarda Escherichia coli Enfeksiyonları

Öz

Bir
gram-negative bakteri olan Escherichia
coli kanatlı sektöründe en sık karşılaşılan bakteriyel patojenlerden
biridir ve sebep olduğu hastalık kolibasiloz olarak adlandırılır.  Kötü yetiştirme şartları, viruslar ve stres
hastalığın oluşmasında predispoze edici faktörler olup, hastalığın en dikkat
çeken bulgusu şiddetli ishal olgusudur. 
Kolibasilozda morbidite değişkenlik gösterirken, mortalite %5-20'dir.
Aslında, kanatlılarda koliseptiseminin de içinde bulunduğu E. coli enfeksiyonlarını kontrol etmenin en önemli yolu; kanatlı
barınağının üretim dönemi sonunda iyice temizlenmesi ve dezenfeksiyonu ile
broiler çiftliğinde farklı yaştaki hayvanların barındırılmasından ziyade hepsi
içeri hepsi dışarı sisteminin kullanılmasıdır

Anahtar Kelimeler

Bakteri, Escherchia coli, hastalık, kanatlı

Kaynakça

• 1. Barnes HJ, Vaillancourt JP, Gross WB. (2003). Coliba-cillosis, in: Disease of Poultry, 11 edition, Ed: Saif YM, Iowa State Press, Iowa, USA, pp: 631-656.
• 2. Vandekerchove D. (2014). Colibasillosis in Battery-Caged Layer Hens: Clinical and Bacteriological Characte-ristics, and Risk Factor Analysis. University of Gante. http:/lib.ugent.be/fulltxt/RUG01/000/826/734/RUG01000826734_2010_0001_AC.pdf. Erişim Tarihi: 07.03.2014.
• 3. Wasteson Y. (2001). Zoonotic Escherichia coli. Acta Vet Scand. 95: 79-84.
• 4. Bains, B.S., 1979 A Manual of Poultry Diseases. ROC-HE. pp. 81-83.
• 5. Nolan LK. (2013). Colibasillosis. In: Diseases of Poultry 13th edition. Blackwell Publishing, pp. 751-806.
• 6. Zanella A. (2007). Poultry Disease Manual Characteris-tics and Control of Infections. FATRO. 56-57.
• 7. Arda M, Minbay A, Aydın N, Akay Ö, İzgür M. (1994). Kanatlı Hayvan Hastalıkları. Medisan Yayınevi. Ankara 2.Baskı. Sayfa. 80-86.
• 8. Akbay R, Yalçın S, Ceylan N, Olhan E. (2000). Türkiye Tavukçuluğunda Gelişmeler ve Hedefler. Türkiye Ziraat Mühendisliği V. Teknik Kongresi Kongre Kitabı, II. Cilt, Ankara, 795-810.
• 9. Kahraman Z. (2015). Türkiye Yumurta Sektörü. Tavuk-çuluk Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Tavukçuluk Araş-tırma Enstitüsü, Ankara.
• 10. Eşidir KA, Pirim L. (2015). Kanatlı Sektörü Yatırım Rehberi. Fırat Kalkınma Ajansı, Elazığ Yatırım Destek Ofisi.
• 11. Demby JH, Cunningham F.E. (1986). Factors Affecting Composition of Chicken Meat. A Literature Review. World Poult Sci J. 36:- 25-67.
• 13. Nataro JP, Kaper JB. (1998). Diarrheagenic Escherichia coli. Clin Microbiol Rev. 11 (1): 142-201.
• 14. Buchanan R, Doyle MP. (1997). Foodborne Disease Significance of Escherichia Coli O157:H7 And Other Enterohemorrhagic E. Coli. Food Technol. 51: 69-76.
• 15. Riley LW, Remis RS, Helgerson M.D, McGee SD, Wells HB, Davis JG, Hebert BR, Olcott RJ, Johnson LM, Hargrett NT, Blake PA, Cohen ML. (1983). Hemorrhagic Colitis Associated with A Rare Escherichia coli Serotype. Engl J Med. 308: 681-685.
• 16. Karmali MA. (1989). Infection By Verocytotoxin-Producing Escherichia coli. Clin Microbiol Rev. 2: 15-38.
• 17. Rüssmann H, Kothe E, Schmidt H. (1995). Genotyping of shigalike toxin genes in non-O157 Escherichia coli strains associated with haemolytic uraemic syndrome. J Clin Microbiol. 36: 840-842.
• 18. Sepin Ö. (2017). Değişmeyen Problem: Escherichia coli İnfeksiyonları. http://www.ciftlikdergisi.com.tr/degismeyen-problem-escherichia-coli-infeksiyonlari.html, Erişim Tarihi:11-06-2017.
• 19. Schoeni JL, Doyle MP. (1994). Variable Colonization of Chickens Perorally Inoculated with Escherichia coli O157:H7 and Subsequent Contamination of Eggs. Appl Environ Microbiol. 60: 2958-2962.
• 20. Naylor SW, Roe AJ, Nart P, Spears K, Smith DGE, Low JC, Gally DL. (2005). Escherichia coli O157 : H7 Forms Attaching and Effacing Lesions at the Terminal Rectum of Cattle and Colonization Requires the LEE4 Operon. Microbiology. 151 (8): 2773-2781.
• 21. Vallat B, Brugere-Picoux J, Vaillancourt JP, Shivapra-sad HL, Venne D, Bouzoaia M. (2015). Manual of Poultry Diseases. AFAS. Biological Standards Commission Report.
• 22. Lutful Kabir SM. (2010). Avian Colibasillosis and Salmonellosis: A Closer Look at Epidemiology, Pathoge-nesis, Diagnosis, Control and Public Health Concerns. Int J Environ Res Pub Health. 7(1): 89-114.