Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi

Yıl 2020, Cilt: 13 Sayı: 1, 61 - 64, 30.06.2020

Özlem Durna Aydın , Gültekin Yıldız

Öz

Çalışmanın amacı, damızlık bıldırcınların içme sularına probiyotik ilavesinin sekal bazı kısa zincirli yağ asitleri üzerine etkisinin araştırılmasıdır. Çalışmada 8 haftalık yaşta 160 adet (kontrol grubu her bir alt grupta 6 dişi 6 erkek, deneme grupları her bir alt grupta 5 dişi, 5 erkek) damızlık bıldırcın rastgele 3 grup ve her grup 5 alt gruba ayrılmıştır. Kontrol grubunda 60 bıldırcın ve diğer iki grupta 50’şer bıldırcın bulunmaktadır. Deneme 56 gün sürdürülmüş olup deneme süresince hayvanlar mısır ve soya küspesine dayalı rasyonla beslenmişlerdir. Çalışmada; K grubu temel rasyonla beslenmiş içme suyuna ekleme yapılmamış, P1 grubu temel rasyona ek olarak içme suyuna 0,5 gr/ 10 lt probiyotik ilave edilmiş ve P2 grubu temel rasyona ek olara içme suyuna 1 gr/ 10 lt probiyotik ilave edilmiştir. Çalışma sonunda sekum içeriğinin asetik asit, propiyonik asit, izobütirik asit, bütirik asit, izovalerik asit, valerik asit, kaproik asit, toplam SCFA ve BCFA değerleri istatiksel olarak anlamlı bulunamamıştır. Fakat izokaproik asit değeri probiyotik ilavesinden istatistiksel olarak etkilenmiştir. Sonuç olarak, damızlık bıldırcınlarda probiyotik ilavesinin bağırsak sağlığını olumlu etkilediği kanısına varılmıştır.

Anahtar Kelimeler

damızlık bıldırcın, probiyotik, sekum kısa zincirli yağ asitleri

Teşekkür

Çalışmada kullandığımız yem katkı maddesi olarak probiyotik temininde desteğini esirgemeyen TARIMSAN KİMYA A.Ş’den Yusuf Kaya’ya teşekkür ederiz.

Kaynakça

• 1. Nir I, Şenköylü N. (2000). Kanatlılar için Sindirimi Destekleyen Yem Katkı Maddeleri. Roche. 9: 77-120. 2. Çetin T, Yıldız G. (2004). Esansiyel Yağların Yem Katkı Maddesi Olarak Kullanımı. Yem Magazin. 38: 41-47. 3. Official Journal of the European Union. (2003). Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on Additives for Use in Animal Nutrition. Pages L268/29-L268/43 in OJEW of 10/18/2003 4. Guo FC, Williams BA, Kwakkel RP, et al. (2004a). Effects of mushroom and herb polysaccharides, as alternatives for an antibiotic, on the cecal microbial ecosystem in broiler chickens. Poult Sci. 83: 175 – 182. 5. Guo FC, Kwakkel RP, Williams BA, et al. (2004b). Effects of mushroom and herb polysaccharides, as alternatives for an antibiotic, on growth performance of broilers. Br Poult Sci. 45: 684 – 694. 6. Fuller R. (1989). Probiotics in Man and Animals: A review. J Appl Bacteriol. 66(5): 365 – 378. 7. Kheiri F, Rostami M, Hajiabadi S. (2015). The effects of Protexin probiotic and chicoridin supplementation on performance and some hematological parameters in Japanese quail (Coturnix japonica). Agricultural Advances 4(10): 115 - 121. doi: 10.14196/aa.v4i10.2012. 8. NRC.(1994). Nutrient Requirements of Poultry. 9th rev. edn. National Academy Press, Washington, DC. 34 - 45. 9. AOAC.(2000). Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists, 17th ed. AOAC International, Maryland, USA. 10. TSE. (1991). Hayvan Yemleri-Metabolik (Çevrilebilir) Enerji Tayini (Kimyasal Metod).TSE No:9610. Türk Standartları Enstitüsü, Ankara. 11. Zhang WF, Li DF, Lu WQ, Yi GF. (2003). Effects of Isomalto-Oligosaccharides on Broiler Performance and Intestinal Microflora. Poult Sci. 82(4): 657 - 663. 12. Zdunczyk Z, Jankowskı J, Mıkulskı D. (2013). Gastrointestinal Morphology and Function in Turkeys Fed Diets Diluted with Whole Grain Wheat. Poult. Sci 92: 1799-1811. 13. SPSS . (2011). Statistical Packages for the Social Sciences, 20th edn., IBM Inc, Chicago, USA. 14. Gasaway WC. (1976). Volatile Fatty Acids and Metabolizable Energy Derived From Cecal Fermentation in the Willow Ptarmigan. Comp Biochem. Physiol. 53A: 115. 15. Choct M (2009). Managing Gut Health Through Nutrition. Br. Poult Sci. 7: 9-15. 16. Lorenzonı G (2010). Poultry Diseases Influenced by Gastrointestinal Health, Traditional Treatments and Innovative Solutions. Nottingham University Press, Nottingham. 17. Theron MM, Lues JFR. (2011). Organic Acids and Food Preservation. CRC Press, Taylor & Francis Group, Boca Raton, Florida. 18. Knudsen KEB, Hedemann MS, Lærke HN. (2012). The Role of Carbohydrates in Intestinal Health of Pigs. Anim. Feed Sci. Technol. 173: 41-53. 19. Murugesan GR, Romero LF, Persia ME. (2014). Effects of Protease, Phytase and A Bacillus sp. Direct-Fed Microbial on Nutrient and Energy Digestibility, Ileal Brush Border Digestive Enzyme Activity and Cecal Short-Chain Fatty Acid Concentration in Broiler Chickens. PLoS One 9(7): e101888. doi: 10.1371/journal.pone.0101888. 20. Guerra-Ordaza, A.A, Molısta, F, Hermesa RG, et al. (2013). Effect of Inclusion of Lactulose and Lactobacillus Plantarum on the Intestinal Environment and Performance of Piglets at Weaning. Anim Feed Sci Technol.185: 160-168. 21. Duncan S.H, Louıs P, Flınt H.J (2004). Lactate-Utilizing Bacteria, İsolated From Human Feces, That Produce Butyrate As A Major Fermentation Product. Appl. Environ. Microbiol., 70: 5810–5817. 22. Meımandıpour A, Shuhaım, M, Soleıman, A F, et al. (2010). Selected Microbial Groups And Short-Chain Fatty Acids Profile İn A Simulated Chicken Cecum Supplemented With Two Strains Of Lactobacillus. Poult Sci. 89: 470-476. 23. Novak R, Bogovič Matijašić B, Terčič D, et al. (2011). Effects Of Two Probiotic Additives Containing Bacillus Spores On Carcass Characteristics, Blood Lipids and Cecal Volatile Fatty Acids in Meat Type Chickens, J Anim Physiol Anim Nutr 95(4): 424 - 433.