Konferans Bildirisi

Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi

Cilt: 2 Sayı: 2 8 Ocak 2004
  • Sabri Bilgin
  • Necati Samsun
  • Ferhat Kalaycı
  • Osman Samsun
PDF İndir
TR EN

Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi

Öz

Bu araştırma Sinop ve çevresinde Ekim 2000 ve Eylül 2001 tarihleri arasında avlanan zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişiminin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Zargana balığının net et verimi, gonad oranı, gonadsız iç organ oranı, kafa oranı ve yüzgeç oranı cinsiyete göre sırasıyla, dişiler de %76,15, %4, %7,00, %11,61 ve %0,94, erkekler de ise %77,72, %1,47, %6,04, %12,75 ve 1,14 olarak hesaplanmıştır. Maksimum et verimi erkeklerde %78,09±0,26 ve dişilerde %77,56±0,17 olarak sonbaharda hesaplanmıştır. Et verimi bir yaşındaki dişi (%76,61±0,51) ve erkek (78,02±0,24) balıklarda diğer yaşlara göre daha yüksek hesaplanmıştır. Erkek ve dişi balıklarda et ağırlığı, kafa ve iç organ ağırlığı arasındaki farkın istatistiki açıdan önemli olduğu belirlenmiştir (p<0,05). Bu çalışma sonucunda, zargana balığı et veriminin 1. yaşta ve sonbaharda en yüksek değerde olduğu belirlenmiştir

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Mühendislik

Bölüm

Konferans Bildirisi

Yazarlar

Sabri Bilgin Bu kişi benim

Necati Samsun Bu kişi benim

Ferhat Kalaycı Bu kişi benim

Osman Samsun Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

8 Ocak 2004

Gönderilme Tarihi

8 Ocak 2004

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2004 Cilt: 2 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA
Bilgin, S., Samsun, N., Kalaycı, F., & Samsun, O. (2004). Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 2(2), 1-6. https://izlik.org/JA94YJ84PM
AMA
1.Bilgin S, Samsun N, Kalaycı F, Samsun O. Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi. SDU-JEFF. 2004;2(2):1-6. https://izlik.org/JA94YJ84PM
Chicago
Bilgin, Sabri, Necati Samsun, Ferhat Kalaycı, ve Osman Samsun. 2004. “Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi”. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi 2 (2): 1-6. https://izlik.org/JA94YJ84PM.
EndNote
Bilgin S, Samsun N, Kalaycı F, Samsun O (01 Ağustos 2004) Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi 2 2 1–6.
IEEE
[1]S. Bilgin, N. Samsun, F. Kalaycı, ve O. Samsun, “Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi”, SDU-JEFF, c. 2, sy 2, ss. 1–6, Ağu. 2004, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA94YJ84PM
ISNAD
Bilgin, Sabri - Samsun, Necati - Kalaycı, Ferhat - Samsun, Osman. “Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi”. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi 2/2 (01 Ağustos 2004): 1-6. https://izlik.org/JA94YJ84PM.
JAMA
1.Bilgin S, Samsun N, Kalaycı F, Samsun O. Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi. SDU-JEFF. 2004;2:1–6.
MLA
Bilgin, Sabri, vd. “Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi”. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, c. 2, sy 2, Ağustos 2004, ss. 1-6, https://izlik.org/JA94YJ84PM.
Vancouver
1.Sabri Bilgin, Necati Samsun, Ferhat Kalaycı, Osman Samsun. Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi. SDU-JEFF [Internet]. 01 Ağustos 2004;2(2):1-6. Erişim adresi: https://izlik.org/JA94YJ84PM