Origanum vulgare L. Uçucu Yağının Gökkuşağı Alabalıkları (Oncorhyncus mykiss)’ nda Büyüme, Lizozim ve Antioksidan Aktivite ve Vibrio anguillarum’ a Karşı Direnç Üzerine Etkisi

Öz

 Bu çalışmanın amacı gökkuşağı alabalığı yemine farklı oranlarda eklenen Origanum vulgare L. uçucu yağının büyüme performansı, lizozim ve antioksidan aktiviteleri ve hastalık direnci üzerine etkilerinin belirlenmesidir. Balıklar (26-27 g), dört farklı konsantrasyonda (0.125, 1.5, 2.5 ve 3.0 ml/kg) O. vulgare uçucu yağı ilave edilmiş yem ile 90 gün boyunca beslenmiştir. O. vulgare uçucu yağı içeren yemle beslenen gruplarda sadece 0.125 ml/kg konsantrasyonu hariç diğer gruplarda büyüme değerlerinde kontrol grubuna göre önemli bir artış belirlenmiştir (P<0.05). Balıklardaki yem dönüşüm ve yem değerlendirme oranları ise 1.5 ve 3.0 ml/kg oranında O. vulgare uçucu yağı içeren yemle beslenen gruplarda diğer gruplara göre artış göstermiştir (P<0.05). Balıkların antioksidan enzim aktiviteleri (plazma süperoksit dismutaz (SOD),  plazma katalaz (CAT)) ve lizozim aktivitesi belirlenmiştir. Plazma süperoksit dismutaz (SOD) ve lizozim aktivitesi düzeyleri kontrol grubuna göre O. vulgare uçucu yağı ile beslenen diğer gruplarda yüksek seviyede saptanmıştır. in vivo antibakteriyel aktivitenin tespiti amacıyla, balıklara V. anguillarum patojeni ile deneysel enfeksiyon uygulamaları yapılmış ve O. vulgare uçucu yağı içeren yemle beslenen tüm gruplarda ölüm oranında önemli derecede azalma tespit edilmiştir (P<0.05). Sonuç olarak, O. vulgare uçucu yağının balık yemine ilave edilmesi balıklarda büyümeyi destekleyici, lizozim ve antioksidan aktiviteyi arttırıcı ve aynı zamanda patojenlere karşı direnci artırıcı bir etki göstermiştir.

Anahtar kelimeler: Gökkuşağı alabalığı, Origanum vulgare L., uçucu yağ, büyüme performansı, hastalık direnci,  lizozim aktivitesi,  antioksidan aktivite, Vibrio anguillarum 

Anahtar Kelimeler

• Gökkuşağı alabalığı,Origanum vulgare L.,uçucu yağ,büyüme performansı,hastalık direnci,lizozim aktivitesi,antioksidan aktivite

Kaynakça

1. Ahmadifar, E., Mansour, M.R., Amirkolaie, A.K., Rayeni, M.F. 2014. “Growth Efficiency, Survival and Haematological Changes in Great Sturgeon (Huso huso Linnaeus, 1758) Juveniles Fed Diets Supplemented with Different Levels of Thymol-Carvacrol”, Animal Feed Science and Technology, DOI: 10.1016/j.anifeedsci.2014.08.012.
2. Ardo, L., Yin, G., Xu, P., Varadi, V., Szigeti, G., Jeney, Z., Jeney, G. 2008. ‘’Chinese Herbs (Astragalus membranaceus and Lonicera japonica) and Boron Enhance The Non-Specific Immune Response of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) and Resistance Against Aeromonas hydrophila’’, Aquaculture, 275 (1-4), 26-33.
3. Azaz, A.D., Demirci, F., Satıl, F., Kürkçüoğlu, M., Başer, K.H.C. 2002. ‘’Bazı Satureja Uçucu Yağlarının Antimikrobiyal Aktiviteleri’’, 14. Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı, 29-31 Mayıs 2002, Eskişehir.
4. Bancroft, J.D., Stevens, A., 1977. Theory and practice of histological techniques. Edinburgh, London and New York: Churchill Livingstone.
5. Ahmadifar, E., Falahatkar, B., Akrami, R. 2011. ‘’Effects of Dietary Thymol-Carvacrol on Growth Performance, Hematological Parameters and Tissue Composition of Juvenile Rainbow Trout, Oncorhyncus mykiss’’, Journal of Applied Ichthyology, 27 (4), 1057-1060.
6. Ahmadifar, E., Mansour, M.R., Amirkolaie, A.K., Rayeni, M.F. 2014. “Growth Efficiency, Survival and Haematological Changes in Great Sturgeon (Huso huso Linnaeus, 1758) Juveniles Fed Diets Supplemented with Different Levels of Thymol-Carvacrol”, Animal Feed Science and Technology, DOI: 10.1016/j.anifeedsci.2014.08.012.
7. Aly, S.M., Atti, N.M.A., Mohamed, M.F. 2008. “Effect of Garlic on the Survival, Growth, Resistance and Quality of Oreochromis niloticus”, 8th International Symposium on Tilapia in Aquaculture, 12–14 October, Cairo, Egypt, 277-296.
8. Ardo, L., Yin, G., Xu, P., Varadi, V., Szigeti, G., Jeney, Z., Jeney, G. 2008. ‘’Chinese Herbs (Astragalus membranaceus and Lonicera japonica) and Boron Enhance The Non-Specific Immune Response of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) and Resistance Against Aeromonas hydrophila’’, Aquaculture, 275 (1-4), 26-33.

9. Azaz, A.D., Demirci, F., Satıl, F., Kürkçüoğlu, M., Başer, K.H.C. 2002. ‘’Bazı Satureja Uçucu Yağlarının Antimikrobiyal Aktiviteleri’’, 14. Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı, 29-31 Mayıs 2002, Eskişehir.
10. Bancroft, J.D., Stevens, A., 1977. Theory and practice of histological techniques. Edinburgh, London and New York: Churchill Livingstone.