Öz
of over 10 tons/year in Isparta were determined. The farms were visited and compound feeds were randomly sampled together with their composition tables. Dry matter, crude protein, crude fat, crude cellulose and crude ash were analysed whereas nitrogen free extract and organic matter were determined with calculation. The nutrient levels declared in the label and determined by analysis were compared and it was seen that commercial feeds used by rainbow trout farms in Isparta were compatible with each other in terms of the declared and actual nutrient composition
Anahtar Kelimeler
Isparta İlindeki Alabalık (Oncorhynchus mykiss,W.,1792 ) İşletmelerinde Kullanılan Karma Yemlerin Analizi Üzerine Bir Araştırma
Öz
Bu araştırmada; Isparta İlinde faaliyet gösteren ve kapasitesi 10 ton/yıl veya üzerinde olan işletmelerden onbeş tanesinde kullanılan karma yemlerin kimyasal analizi yapılmıştır. Bu amaçla işletmelere gidilmiş tesadüfi olarak karma yem numuneleri ve bunlara ait etiketler alınmıştır. Yem örneklerinde ham yağ, ham kül, ham selüloz, ham protein, kuru madde miktarları laboratuarda analiz edilmiş, nitrojensiz öz madde ve organik madde miktarları çıkan analiz sonuçlarından hesaplama yoluyla bulunmuştur. İşletmelerin kullandıkları yemlerin kimyasal analiz sonuçları ile etiket beyanları karşılaştırılmış ve sonuçta, Isparta’daki alabalık işletmelerinin kullanmış oldukları karma yemlerin analiz sonuçları ile etiket bilgilerinin uyumlu olduğu saptanmıştır
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Konular | Mühendislik |
| Diğer ID | JA53VF88AB |
| Bölüm | Makaleler |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 4 Ocak 2008 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2008 Cilt: 4 Sayı: 1 |