Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass

Ahmet Güner; Yusuf Doğruer; Gürkan Uçar; Ümit Gürbüz

YERLİ KAZLARIN (Anser domesticus) KARKAS KOMPOSİZYONU VE ET RANDIMANI ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

Yıl 2004, Cilt: 20 Sayı: 3, 35 - 42, 01.09.2004

Ahmet Güner Yusuf Doğruer Gürkan Uçar Ümit Gürbüz

Anahtar Kelimeler

Kaz, et, kemik, deri, karkas bileşimi

Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass

Yıl 2004, Cilt: 20 Sayı: 3, 35 - 42, 01.09.2004

Ahmet Güner Yusuf Doğruer Gürkan Uçar Ümit Gürbüz

Anahtar Kelimeler

Goose, meat, bone, skin, carcass composition

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Diğer ID	JA72FF99NS
Bölüm	Araştırma
Yazarlar	Ahmet Güner Bu kişi benim Yusuf Doğruer Bu kişi benim Gürkan Uçar Bu kişi benim Ümit Gürbüz Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi	1 Eylül 2004
Yayımlandığı Sayı	Yıl 2004 Cilt: 20 Sayı: 3

Kaynak Göster

APA	Güner, A., Doğruer, Y., Uçar, G., Gürbüz, Ü. (2004). Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 20(3), 35-42.
AMA	Güner A, Doğruer Y, Uçar G, Gürbüz Ü. Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass. Eurasian J Vet Sci. Eylül 2004;20(3):35-42.
Chicago	Güner, Ahmet, Yusuf Doğruer, Gürkan Uçar, ve Ümit Gürbüz. “Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass”. Eurasian Journal of Veterinary Sciences 20, sy. 3 (Eylül 2004): 35-42.
EndNote	Güner A, Doğruer Y, Uçar G, Gürbüz Ü (01 Eylül 2004) Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass. Eurasian Journal of Veterinary Sciences 20 3 35–42.
IEEE	A. Güner, Y. Doğruer, G. Uçar, ve Ü. Gürbüz, “Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass”, Eurasian J Vet Sci, c. 20, sy. 3, ss. 35–42, 2004.
ISNAD	Güner, Ahmet vd. “Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass”. Eurasian Journal of Veterinary Sciences 20/3 (Eylül 2004), 35-42.
JAMA	Güner A, Doğruer Y, Uçar G, Gürbüz Ü. Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass. Eurasian J Vet Sci. 2004;20:35–42.
MLA	Güner, Ahmet vd. “Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass”. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, c. 20, sy. 3, 2004, ss. 35-42.
Vancouver	Güner A, Doğruer Y, Uçar G, Gürbüz Ü. Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass. Eurasian J Vet Sci. 2004;20(3):35-42.