Can Be Used Plant Extracts as an Alternative to Antibiotics in Poultry Feding ?

Yıl 2014, Cilt: 2 Sayı: 2, 55 - 64, 01.12.2014

Hüseyin Çayan Güray Erener

Öz

Due to make up cross resistance in humans, European Union and in our country banned antibiotics that to be used as growth promoters in poultry rations. In this case, recently researchers are trying to find alternatives to the antibiotics which can be natural and safe for the human health and identified can be used feed additives as prebiotics, probiotics, organic acids and plant extracts in poultry feding.This of feed additives especially known beneficial effects of plant extracts have started investigating the effects and has been reported active component of these extracts had antimicrobial, antioxidant, antilipidemic, antifungal,antivirutic and stimulative effect on digestive tract and in addition they had positive effect on growth, feed efficiency and survival rate.In this review the studies about possible use of plant extracts in poultry nutrition is summarized

Anahtar Kelimeler

Plant extracts, feeding, antibiotics, antioxidat, poultry

Bitki Ekstraktları Kanatlı Beslemede Antibiyotiklere Alternatif Olarak Kullanılabilir mi?

Öz

Kanatlı karma yemlerinde verim artırıcı olarak kullanılan antibiyotiklerin insanlarda çapraz direnç oluşturması nedeniyle Avrupa Birliği ve ülkemizde kullanımı yasaklanmıştır. Bu durumda araştırıcılar, son yıllarda antibiyotiklere alternatif olabilecek doğal ve güvenli katkı maddeleri arayışına yönelmiş ve prebiyotik, probiyotik, organik asitler ile bitki ekstraktları gibi yem katkı maddelerinin kanatlı beslemede kullanılabileceğini belirlemişlerdir. Bu yem katkı maddeleri arasında özellikle yararlı etkileri bilinen bitki ekstraktlarının etkileri araştırılmaya başlanmış ve yapılan çalışmalarda bitkilerden elde edilen ekstraktların ve bunların aktif bileşenlerinin antimikrobiyal, antioksidan, antilipidemik, antifungal, antivirütik, sindirim sistemi uyarıcı özelliklerinin olduğu ve ayrıca bu özelliklerine ek olarak performans artırıcı, yemden yararlanma ile yaşama gücünü iyileştirici etkilerinin de olduğu bildirilmiştir. Bu derlemede bitki ekstraktlarının kanatlı beslemede kullanım olanaklarına ait çalışmalar özetlenmeye çalışılmıştır

Anahtar Kelimeler

Bitki ekstraktları, besleme, antibiyotik, antioksidan, kanatlı

Kaynakça

• Alçiçek, A., Bozkurt, M. Çabuk, M., 2003. The effect of an essential oil combinatian derived from selected herbs growing wild in Turkey on broiler performance, S. Afr. J. Anim. Sci., 33:89-94.
• Alçiçek A., Bozkurt, M., Çabuk, M., 2004. The effect of a mixture of herbal essential oils, an organıc acid or probiotic on broiler performance, S.Afr.J.Anim. Sci., 34 (4): 217-222.
• Avcı, S., 2004. Etlik piliç karma yemlerinde bitkisel ekstrakt kullanımının besi performansına etkileri, Yüksek Lisans Tezi, ÇÜ. Fen Bilimleri Enstitüsü, Adana, 50,s.
• Darabighane, B., Zarei, A, Shahneh, A. Z., Mahdavi, A., 2011. Effects of different levels of aloe vera gel as analternative to antibiotic on performance and ileum morphology in broilers, Italian Journal of Animal Science, 10(36):189-194.
• Erdoğan, Z., Erdoğan, S., Aslantaş, O., Çelik ¸ S., 2010. Effects of dietary supplementation of synbiotics and phytobiotics on performance, caecal coliform population and some oxidant/antioxidant parameters of broilers, J Anim Physiol An N. 94: 40–48.
• Erener, G., Ocak, N., Ak, F.B., Altop, A., 2005. Nane (mentol) veya kekik (karvakrol) esans yağı ilave edilen karmalar ile yemlenen etlik piliçlerin performansı. III. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 7-10 Eylül, Adana. 58-62s.
• Gemci, I., 2006. OriganumVulgare ssp. Hirtum bitki ekstraktının broyler piliçlerinin performansına etkileri, Yüksek Lisans Tezi, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kahramanmaraş, 52 s.
• Güler, T., Dalkılıç, B., 2005. Aromatik bitkilerin organik (ekolojik) hayvancılıkta kullanım imkânı, Doğu Anadolu Bölgesi Araştırmaları:13-20.
• Halle, I., Schubert, R., Flachowsky, G., Jahreis, G., & Bitsch, R. 2001. Effects of essential oils and herbal mixtures on growth of broiler chicks. In Proc. Symp. Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier, Jena, Thüringen, Germany. Inst. Ernähr. Biol. Pharm. Fak, Friedrich-Schiller-Univ., Jena, Germany,pp. 439-442.
• Hernandez, F., Madrid, J., Garcia, V., Orengo, J., Megias, M.D., 2004. Influence of two plant extracts on broilers performance, digestibility, and organ sıze, Poult. Sci. 83:169-174.
• Jamroz, D., and Kamel, C., 2002. Plant extracts enhance broyler performance. In nonruminant nutriton antimicrobial agents and plant extracts on ımmunity, health and performance, J. Anim. Sci., 80(1): pp: 41-46
• Jamroz, D., Wiliczkiewicz, A., Wertelecki, T., Orda, J., Skorupin‟ska, J., 2005. Use of active substances of plant origin in chicken diets based on maize and locally grown cereals, British Poultry Science, 46(4):485–498.
• Kahraman, Z., 2009. Bitkisel yem katkı maddelerinin yumurta tavuğu yemlerinde kullanımı, Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 8(1): 34–41.
• Kamel, C., 2000: A novel look at a classıc approach of plant extracts .Feed Mix., 19-21.
• Kim,S. W., Fan, M. Z., Applegate, T. J., 2008. Nonruminant nutrition symposium on natural phytobiotics for health of young animals and poultry: Mechanisms and application. J Anim Sci 86:138-39.
• Kutlu, H.R., ve Görgülü, M., 2001. Kanatlı yemlerinde yem katkı maddesi olarak kullanılan antbiyotik-büyütme faktörleri için alternatifler, Yem Magazin Dergisi, 27:45-62.
• Kutlu,T.,Erdoğan,Z., 2010. Kanatlı Beslemede Fitobiyotik Yem Katkı Maddeleri, Kümes Hayvanları Kongresi, İzmir.
• Lewis, M, N., Rose, S.P., Mackenzıe, A.M., Tucker, L.A. 2003. Effects of dietary inclusion of plant extracts on the growth performance of male broiler chickens. Spring Meetingof the WPSA UK BranchPosters s. 43–44.
• Parlat, S.,Yıldız, A. Ö., Olgun, O., Cufadar,Y., 2005. Bıldırcın rasyonlarında büyütme amaçlı antibiyotiklere alternatif olarak kekik uçucu yağı (Origanium Vulgare) kullanımı, Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi,19(36):7-12.
• Rahimi, S. , Zadeh, Z., T.,Torshizi,M.,A.,K.,Omidbaigi,R., Rokni, H., 2011. Effect of the three herbal extracts on growth performance, ımmune system, blood factors and intestinal selected bacterial population in broiler chickens, J. Agr. Sci. Tech. 13: 527- 539.
• Sarıca, S., Çitci, A., Demir, E., Kılınç, K., and Yıldırım, Y., 2005. Use of antibiotic growth promoter and two herbal natural feed additives with and without exogenous enzymes in wheat based broyler diets, South African Journal of Animal Sicence, 35 (1), 61-72.
• Tekeli, A., 2007. Etlik civciv rasyonlarında doğal büyüme uyarıcı olarak bitkisel ekstraktların ve propolisin kullanım olanakları, Doktora Tezi, ÇÜ. Fen Bilimleri Enstitüsü, Adana, 179,s.
• Tucker, L., 2002. Botanical broilers. Plant extracts to maintain poultry performance, Feed International, September, P:26-29.
• Vidanarachchi, J.K., Mikkelsen, L.L., Sıms, I.M., Ijı, P.A., and Choct, M., 2006. Selected plant extracts modulate the gut microflora in broylers, Aust. Poult. Sci. Symp 2006. 18.
• Wenk, C., 2000. Why all the discussion about herbs? Biotechn. In the feed industry. Proc. Of Alltech's 16 th Annu. Symp. Alltech Technical Publications, Nottingham University Pres. Nicholasville, KY, Pages: 79-96