Kırşehir Ekolojik Koşullarında Farklı Hasat Tarihlerinin Şeker Pancarının Beta vulgaris L Verim ve Kalitesine Etkisi

Yıl 2019, Cilt: 2 Sayı: 12, 41 - 48, 01.12.2019

Ali Şahiner İsmail Demir

Öz

Bu araştırma, 2015 yılında farklı hasat zamanının şeker pancarının Beta vulgaris L. verim ve kaliteye olan etkisini belirlemek amacı ile Kırşehir ili Kuruağıl merkez köyü pancar tarım arazisinde yürütülmüştür. Deneme tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekerürlü olarak kurulmuştur. Şeker pancarı hasadı ekim ayının son haftası başlamış 23 Ekim ve kasım ayının sonuna 28 Kasım kadar 3 gün arayla sürmüştür. Araştırmada; kök boyu, gövde çapı, gövde ağırlığı, kök verimi şeker oranı ve şeker verimi değerleri incelenmiştir. Farklı söküm tarihlerinde pancar bitkisinde incelenen özellikler yönünden önemli farklılıklar olduğu saptanmıştır. Kırşehir ekolojik koşullarında farklı hasat tarihleri sonucu elde edilen bulgulara göre 07-16 Kasım tarihleri arası söküm kök verimi ve şeker verimi açısından daha yüksek olduğu saptanmıştır. Bu tarihlerde yapılan hasatta kök verimi 7100 ile 8194 kg/da arasında değişirken şeker veriminin ise 1200 ile 1340 kg/da arasında değiştiği ve bu tarihlerde sökümle en yüksek verimin elde edileceği sonucu elde edilmiştir

Anahtar Kelimeler

şeker pancarı, Beta vulgaris L, hasat zamanı, kök verimi, şeker oranı

The Effect of Different Harvest Times on yield and quality of Sugar Beet Beta vulgaris L in Kırşehir ecological condition

Öz

This research was carried out to determine the effect of different harvest time on the yield and quality of sugar beet Beta vulgaris L. in farmland of Kuruağıl town of Kırşehir in 2015. The trial was conducted using a randomized complete block design with three replications. The sugar beet harvest started in the last week of October 23 October and ended the end of November 28 November with 3 days intervals. In the study; root length, root diameter, root weight, root yield, sugar ratio and sugar yield values were investigated. Significant differences were observed in sugar beet in terms of the characteristics examined at different harvested time. According to the findings obtained from different harvest dates in Kırşehir ecological conditions, it was determined that the harvested root yield and sugar yield were higher between 07-16 November. Root yield in these dates was between 7100 and 8194 kg/da, while sugar yield ranged between 1200 and 1340 kg/da and the highest yield was obtained by 07-16 November harvest time

Anahtar Kelimeler

sugar beet, Beta vulgaris L, harvest time, root yield, sugar content

Kaynakça

• Ada, R. and F. Akinerdem. (2011), 'Farklı Zamanlarda Hasat Edilen Şeker Pancarında (Beta Vulgaris Saccharifera L.) Verim, Kalite Ve Hasat Kayıplarının Belirlenmesi', Selçuk Tarım Bilimleri Dergisi Vol. 25, No. 1, pp. 17-25.
• Ada, R., F. Akınerdem and Ö. Öztürk. (2012), 'Şeker Pancarı Çeşitlerinin Bazı Tarımsal Ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. 1', Uluslararası Anadolu Şeker Pancarı Sempozyumu, pp. 20-22.
• Anonim. (2018), 'Türk Şeker Sektör Raporu 2017. Ankara. ', pp. 60.
• Çelikel, B. (1989), 'Şeker Pancarı Çeşitlerinde Verim Ve Verim Unsurları Üzerinde Bir Araştırma', Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.
• Düzgüneş, O., T. Kesici, O. Kavuncu and F. Gürbüz. (1987), 'Araştırma Ve Deneme Metodları (İstatistik Metodları-Ii)', Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları Vol. 1021, pp. 295.
• Er, C. (1998), 'Nişasta Ve Şeker Bitkileri', (Ed.)^(Eds.), Ankara: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi.
• Er, C. and S. Uranbey. (1998), 'Nişasta Ve Şeker Bitkileri Ders Kitabı: 458 Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü', (Ed.)^(Eds.), Yayın.
• Kamal-ud-din Azam Jah, A., A. Shad, M. Younas and I. Mohammad. (2003), 'Selection and Evaluation of Exotic Genotypes of Sugar Beet (Beta Vulgaris L.) in Peshawar Valley', Sciences Vol. 2, No. 8, pp. 655-660.
• Özcan, E. (1993), 'Trakya Bölgesinde Bazı Şeker Pancarı Çeşitlerinin Verim Ve Verim Unsurları Üzerinde Araştırmalar', Trakya Üniv. FBE Yüksek Lisans Tezi.
• Russell, D. (1986), 'Mstat-C Package Programme', Crop and Soil Science Department, Michigan State University, USA.
• Sefaoğlu, F., C. Kaya and A. Karakuş. (2016), 'The Determination of Yield and Yield Components of Sugarbeet Genotypes (Beta Vulgaris Saccharifera L.) Harvested at Different Dates', Jornal of Central Research Institute for Field Crops.