PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ

Özlem Pelin Can

PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ

Öz

Probiyotikler ağız yoluyla alındıklarında konağın sağlık ve fizyolojisini pozitif yönde etkileyen patojen olma-yan mikroorganizmalardır. Genellikle Lactobacillus ve Bifidobacterium türünden oluşan probiyotikler, bağır-sağın doğal florasında bulunurlar. İç ekosistemi veya immun sistemi düzenlemek suretiyle bağırsak fizyoloji-sini direk veya indirek olarak etkileyebilirler. Bu yüzden probiyotik içeren ürünlerin sağlık açısından önemi, tüketici tercihlerini etkileyen ve dolayısıyla bu tip ürünlerin pazar paylarının da hızla yükselmesine neden olan anahtar faktör olma yolundadır.

Anahtar Kelimeler

Probiyotikler,İmmun Sistem

Kaynakça

1. Cunnigham, S., Ahrne, S., Bengmark, S.2000. probiotics and immun response. American Journal of Gastroenterology. 95,22-25.
2. Donnet-Hugges, A., Rochat, F., Serrant, P. 1999. Modulation of Nonspesifik Mechanisms of Defense by Lactic Asid Bacteria Effective Doz. Journal Dairy Science. 82,863-869.
3. Guarner, F., Schaafsma, G. 1998. Probiotics. International Journal of Food Microbiology. 39,237-238
4. Guerin-Danan, C., Chabenet, C., Pedone, C., Popot, F. 1998. Milk Fermented with Yogurt Cultures and Lactobacillus Casei Compared with Yogurt and Gelled Milk İnfluence on Intestinal Microflora in Healthy İnfants. Journal Clin Nutritional. 67,111-117.
5. Gülmezoğlu, E. 1990. Bağışıklığın Temelleri. Hacettepe Üniversitesi Yayınları, Ankara.
6. Henriksson, A., Conway, P.2001. Isolation of Human Faecal Bifidobacteria Which Reduce Signs of Salmonella Infection When Orogastrically Dosed to Mice. Journal Of Applied Microbiology. 90,223-228.
7. Kılıç, S. 2001.Süt Endüstrisinde Laktik Asit Bakterileri. Ege Üni. Yayın No:542, Ege Üni. Ziraat Fak., İzmir.
8. Lee, Y., Salminen, S. 1995. The coming of age of probiotics. Trends in Food Science and Tecnology. 6, 241-245.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Özlem Pelin Can Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

29 Kasım 2007

Gönderilme Tarihi

8 Temmuz 2007

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2007 Cilt: 6 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA44MJ56KC

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Can, Ö. P. (2007). PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ. Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi, 6(1), 194-196. https://izlik.org/JA44MJ56KC

AMA

1.Can ÖP. PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ. (DAD). 2007;6(1):194-196. https://izlik.org/JA44MJ56KC

Chicago

Can, Özlem Pelin. 2007. “PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ”. Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi 6 (1): 194-96. https://izlik.org/JA44MJ56KC.

EndNote

Can ÖP (01 Kasım 2007) PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ. Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi 6 1 194–196.

IEEE

[1]Ö. P. Can, “PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ”, (DAD), c. 6, sy 1, ss. 194–196, Kas. 2007, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA44MJ56KC

ISNAD

Can, Özlem Pelin. “PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ”. Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi 6/1 (01 Kasım 2007): 194-196. https://izlik.org/JA44MJ56KC.

JAMA

1.Can ÖP. PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ. (DAD). 2007;6:194–196.

MLA

Can, Özlem Pelin. “PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ”. Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi, c. 6, sy 1, Kasım 2007, ss. 194-6, https://izlik.org/JA44MJ56KC.

Vancouver

1.Özlem Pelin Can. PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN İMMUN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ. (DAD) [Internet]. 01 Kasım 2007;6(1):194-6. Erişim adresi: https://izlik.org/JA44MJ56KC