SİVAS İLİ ŞARKIŞLA İLÇESİ KÖYLERİNDE BÜYÜKBAŞ HAYVANCILIK YAPAN İŞLETMELERİN ÜRETİM SORUNLARI

Öz

ÖZET: Bu araştırmada, Sivas İli Şarkışla İlçesi Köylerinde bulunan büyükbaş hayvancılık işletmelerinin üretim faaliyetleriyle ilgili yaşamış oldukları sorunları tespit edilerek bu sorunların çözümleri ile ilgili öneri ve düşünceler ortaya konmuştur. Araştırmada 2023 yılının Mart ve Nisan aylarında araştırmacı tarafından bizzat anket çalışması yapılmıştır. Anket yapılan işletmelerin belirlenmesinde Şarkışla İlçesine bağlı 85 adet köyden % 20’sini temsil eden ve yoğun olarak büyükbaş hayvan yetiştiriciliği yapılan 17 köy gayeli olarak belirlenmiştir. Belirlenen bu köylerde bulunan işletmelerin %20’sini temsil eden 85 adet işletme sahibi ile yüz yüze anket çalışması yapılmıştır. Araştırmada elde edilen sonuçlara göre anket çalışmasına katılan üreticilerin yaş ortalamasının 44 olduğu ve % 92.4’nün erkek, %37.65’nin ilkokul mezunu olduğu tespit edilmiştir. Araştırmaya katılan üreticilerin ortalama 16 yıllık hayvancılık tecrübelerinin olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Bu işletme sahiplerinden % 70.59’nun ÇKS sistemine kayıtlı oldukları yine %83’nün kendi arazilerinde üretim yaptıkları diğerlerinin ise kira diğer yöntemlerle başkalarının arazilerinden faydalandıkları tespit edilmiştir. Araştırmaya katılan işletmelerin % 28.24’nün çoban bulma konusunda sorun yaşadığı ve %59.19’nun damızlık hayvanlarını hayvan pazarından temin ettiklerini belirtmişlerdir. İşletme sahiplerinin hayvan beslemede kaba yem olarak en çok %96.47’sinin saman en az %24.71 oranında kuru ot kullandıkları tespit edilmiştir. İşletmelerin %50.59’u kullanmış oldukları yoğun yemlerden karma yeme ulaşmada sorun yaşadıklarını belirtmişlerdir. Bu çalışmaya katılan üreticilerden sadece %30.59’nun hayvanlarını sigortalattıkları tespit edilmiştir. Yine üreticilerin %75.29 verilen teşvik ve destekleri yeterli bulmamaktadırlar. Araştırmaya katılan üreticilerin en öncelikli sorununun %90.59 oranında yem temininde yaşadıkları sorunlar oluşturmaktadır. Bu araştırmada işletmelerin sorunları tespit edilerek bu sorunların çözümleri ile ilgili öneri ve düşünceler ortaya konmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Üretim
• Büyükbaş Hayvancılık
• Tarım
• Şarkışla

PRODUCTION PROBLEMS OF CATTLE FARMING ENTERPRISES IN THE VILLAGES OF ŞARKIŞLA DISTRICT, SİVAS PROVINCE

Öz

ABSTRACT: In this study, the issues faced by cattle farming enterprises in the villages of Şarkışla District, Sivas Province, concerning their production and marketing activities were identified, and suggestions and thoughts regarding the solutions to these issues were presented. The research was conducted through a survey personally administered by the researcher in March and April 2023. To select the enterprises for the survey, 17 villages representing 20% of the 85 villages in Şarkışla District, where cattle farming is predominantly practiced, were purposively chosen. A face-to-face survey was conducted with the owners of 85 enterprises representing 20% of the farms in these selected villages. According to the results obtained from the research, the average age of the producers participating in the survey was found to be 44, with 92.4% of them being male, and 37.65% having completed primary school. The average livestock farming experience among the participants was 16 years. Among these farm owners, 70.59% were registered in the Farmer Registration System (ÇKS), and 83% were found to produce on their own land, while others utilized land through rental or other methods. It was also found that 28.24% of the surveyed enterprises faced difficulties in finding shepherds, 59.19% stated that they procured their breeding animals from animal markets. It was identified that 96.47% of the farm owners used straw as the most common roughage feed, while 24.71% used hay the least. Furthermore, 50.59% of the enterprises reported facing difficulties in accessing compound feed among the concentrated feeds they use. Only 30.59% of the producers participating in the study were found to have insured their animals. Additionally, 75.29% of the producers considered the incentives and support provided to be insufficient. The most pressing issue identified by 90.59% of the producers was related to feed supply. The study identifies the problems faced by the enterprises and presents suggestions and thoughts regarding the solutions to these problems.

Anahtar Kelimeler

• Production
• Cattle
• Agriculture
• Şarkışla

Kaynakça

1. Aral, S. ve Cevger, Y. (2000). Türkiye’de Cumhuriyetten Günümüze Gözlenen Hayvancılık Politikaları. Türkiye 2000 Hayvancılık Kongresi. 31 Mart-02 Nisan 2000. Ankara.
2. Aydın Can, B., Engindeniz, S., ve Can, O. (2023). Süt Sığırcılığında Üreticilerin Karşılaştıkları Sorunların Analizi: Kocaeli’nin Derince İlçesi Örneği. Şura Akademi, 4 TARIM, 75-82.
3. Eren, E. (2006). Kahramanmaraş İli Göksun İlçesinde Sığır Besiciliği Yapan İşletmelerin Yapısı ve Sorunları. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Kahramanmaraş.
4. Özçelik, M. (2004). Burdur İli Sığırcılığının Durumu. Sorunları ve Avrupa Birliği Normlarında ve Organik Hayvancılık Doğrultusunda Çözüm Önerileri. I. Burdur Sempozyumu. Burdur.
5. Özyılmaz, O., ve Özüdoğru, H. (2011). Ankara İli Damızlık Süt Sığırı Yetiştiricileri Birliğinin Hizmetlerinin Değerlendirilmesi. Gazi Üniversitesi Endüstriyel Sanatlar Eğitim Fakültesi Dergisi, 27, 41-51.
6. Tugay, A., ve Bakır, G. (2006). Giresun Yöresindeki Özel Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Irk Tercihleri ve Barınakların Yapısal Durumu. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 37(1), 39-47.
7. Yüzbaşıoğlu, R., & Kızılaslan, H. (2020). Tokat İli Turhal İlçesi Hayvansal Destekleme Kullanan Üretici Memnuniyetini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi, 9(1), 1-12.