BibTex RIS Kaynak Göster

Alternative Uses of Plant Protein Sources to Fish meal in Fish Feed

Yıl 2013, Sayı: 4, 12 - 30, 01.12.2013

Öz

The amount of aquaculture in 2011 has reached to 63.6 million tons
in the world. The demand for raw materials which fish meal production is
continuously declining will even increase more. In 2009, the total amount of
animal feed production in the world was 708 million tons and aquaculture feed
was approximately 4%. The production cost of fish meal has reached to 2000 $
due to the increased demand on requirement of high protein and high energy fish
feed in aquaculture. In this study, production values of the most commonly used
fish meal and plant protein sources as the alternative of fish meal in Turkey and
in the world were investigated and some solutions for sustainable development
in aquaculture are presented. Significant decline in fish meal used in fish feed is
expected in the future while significant increase in plant protein sources will be
appeared

Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları

Yıl 2013, Sayı: 4, 12 - 30, 01.12.2013

Öz

2011 yılı dünya su ürünleri yetiştiricilik rakamı 63,6 milyon tona ulaşmıştır. Bu durum yem hammaddelerine özellikle üretimi sürekli azalan balık ununa olan talep daha da artmıştır. Dünyada 2009 yılında toplam üretilen hayvan yemi miktarı 708 milyon ton olup, bunun yaklaşık % 4 ünü su ürünleri yemleri oluşturmaktadır. Şüphesiz yüksek protein ve yüksek enerjili yemlere ihtiyaç duyan su ürünleri üretimi dünyanın mevcut balık unu üretim fiyatlarını 2000 dolar seviyesine yükseltmiştir. Bu çalışmada, Türkiye ve Dünya’da balık yemi üretiminde en çok kullanılan balık unu ve balık ununa alternatif bitkisel protein kaynaklarının üretim değerleri incelenmiş ve sürdürülebilir bir gelişim için bazı çözüm önerileri sunulmuştur. Gelecekte su ürünleri yemlerine ilave edilen balık unu oranlarında ciddi oranlarda azalmalar ve bitkisel protein kaynaklarında artışlar görülecektir.

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Diğer ID JA92UJ62SH
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Nihat Yeşilayer Bu kişi benim

İsmail Eralp Kaymak Bu kişi benim

H. Muhittin Gören Bu kişi benim

Zafer Karslı

Yayımlanma Tarihi 1 Aralık 2013
Yayımlandığı Sayı Yıl 2013 Sayı: 4

Kaynak Göster

APA Yeşilayer, N., Kaymak, İ. E., Gören, H. M., Karslı, Z. (2013). Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi(4), 12-30.
AMA Yeşilayer N, Kaymak İE, Gören HM, Karslı Z. Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları. GBAD. Aralık 2013;(4):12-30.
Chicago Yeşilayer, Nihat, İsmail Eralp Kaymak, H. Muhittin Gören, ve Zafer Karslı. “Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları”. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi, sy. 4 (Aralık 2013): 12-30.
EndNote Yeşilayer N, Kaymak İE, Gören HM, Karslı Z (01 Aralık 2013) Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi 4 12–30.
IEEE N. Yeşilayer, İ. E. Kaymak, H. M. Gören, ve Z. Karslı, “Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları”, GBAD, sy. 4, ss. 12–30, Aralık 2013.
ISNAD Yeşilayer, Nihat vd. “Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları”. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi 4 (Aralık 2013), 12-30.
JAMA Yeşilayer N, Kaymak İE, Gören HM, Karslı Z. Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları. GBAD. 2013;:12–30.
MLA Yeşilayer, Nihat vd. “Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları”. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi, sy. 4, 2013, ss. 12-30.
Vancouver Yeşilayer N, Kaymak İE, Gören HM, Karslı Z. Balık Yemlerinde Balık Ununa Alternatif Bitkisel Protein Kaynaklarının Kullanım Olanakları. GBAD. 2013(4):12-30.