KNOWLEDGE AND NUTRITION HABITS OF THE WRESTLERS

Yıl 1996, Cilt: 1 Sayı: 2, 18 - 29, 15.05.1996

Kadir Gökdemir

Öz

The purpose of this study was to assess nutritional habits and knowledge on Athlete nutrition of wrestlers. A total, of 81 wrestlers in TEDAŞ SPORT Club, MTA Club, Büyükşehir Belediyesi Sport Club and wrestlers in National team camp in Bolu were participate into this study. A questionnaire which includes 40 questions related to nutritional knowledge and habits of wrestlers was given to subjects. Subjects mean age, height and weight were 21.3 years, 170.5 cm, 71.7 kg, respectively. 65.4 % of subjects were graduated from highschool and 77.7% of them were singles. Most of them (51.8%) have enough knowledge on sportsmen nutrition. 29.7% of them have got their knowledge from their trainers an in the light of these knowledges they changed their nutrition habits. Great rate of wretsters (30%) were prefered a menu which includes macaroni, sieved fruit, meat before competition. And they stated that last meal must be taken 3-4 hours before competition. More than 54.3% of subjects were having meal 3 times in a day. However they sometimes were skipped breakfast and lunch.75.3% of wrestlers believed that vitamin pills improve their performance. 45.4% of them also were taking vitamin pills before competition. 5J.85 of wrestlers stated that they were getting some foods to increase their energy. As a result of this study, wrestlers who participated into this, study have not enough knowledge and right habits about athletes nutrition.

Anahtar Kelimeler

wrestlers, nutriton, vitamin

GÜREŞÇİLERİN BESLENME BİLGİ VE ALIŞKANLIKLARI

Öz

Bu araştırma, Ankara ilinde bulunan TEDAŞ Spor Kulübü, MTA Spor Kulübü, Büyükşehir Belediyesi Spor Kulübü ile Bolu'da milli takım kampında bulunan güreşçilerin "sporcu beslenmesi" konusundaki bilgi ve alışkanlıklarını ve bunları etkileyen faktörleri belirlemek, amacıyla yapılmıştır. Güreşçilerin beslenme bilgi ve. alışkanlıklarını tesbit etmek amacıyla 40 sorudan oluşan bir anket uygulanmıştır. Araştırmaya dahil olan güreşçilerin yaş ortalaması 21.3, boy ortalamaları 170.5 cm, kilo ortalamaları 71.7 kg olarak belirlenirken, çoğunun lise mezunu (%65.4) ve bekar oldukları (%77.7) tesbit edilmiştir. Güreşçilerin yarıdan fazlası (%51.8) sporcu beslenmesi konusunda bilgi sahibi olduklarını belirtirken, çoğunluğu (%29.7), bu bilgiyi antrenörlerinden aldıklarını ve aldıkları bu bilgiler doğrultusunda beslenmelerinde kısmen ya da tamamen değişiklik yaptıklarını belirtmişlerdir. Güreşçilerin büyük bir oranı (%30.6) maç öncesi son yemekte genelde makarna, komposto ve et kombinasyonundan oluşan menüyü tercih ettiklerini ve son yemeğin maçtan 3-4 saat önce yenmesi gerektiğini belirtmişlerdir. Güreşçilerin çoğunun (%54.3) besin maddelerini günde 3 öğünde tükettikleri, bazen öğün atladıkları ve atladıkları öğünlerin sabah (%40.7) ve öğle (%40.7) öğünü olduğu belirlenmiştir. Grubun %75.3'lük bir kısmı vitamin haplarının performansı artırdığına inanmaktadır. Bu doğrultuda vitamin hapı alanların, vitamin haplarını büyük oranda (%45.4) maçlardan önce kullandıkları tesbit edilmiştir. Güreşçilerin önemli bir oranı (%51.8) maçtan önce enerji artırıcı bir besin maddesi, almaktadırlar. Yapılan bu araştırmada güreşçilerin sporcu beslenmesi konusunda yetersiz bilgilere ve kısmen yanlış alışkanlıklara sahip oldukları, bilgi kaynaklarının ise güvenilir olmadığı bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

Güreşçi; Beslenme, Vitamin

Kaynakça

• ALPAR, R., ERSOY, G., KARAGÜL, A.: Yüzücü Beslenmesi El kitabı, M.E. Basımevi, Ankara, 1987.
• BÜRKER, J.A., : Ergogenic Aids and Sport Performance, Foward And Understanding of Human Performance Movement, Htace, New York, 1980
• ERSOY, G.; Sporcu Beslenmesi, Ankara, 1984
• ERSOY, G. ; "Sporcular İçin Temel Beslenme İlkeleri Nedir", Spor ve Tıp Dergisi, S. 3, Mart 1994.
• ERSOY, K. G.; Spor ve Beslenme, M i l l i Eğitim Basımevi, Ankara, 1986.