Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği
Öz
Çalışmada Sakarya İl’inde tüketicilerin organik ürün tüketim eğilimlerinin belirlenmesi ve bazı pazarlama özelliklerinin incelenmesi amaçlanmış, bu nedenle Sakarya İl’inde organik ürün pazarlarında toplam 250 tüketiciye anket uygulanarak elde edilen veriler değerlendirilmiştir. Araştırma verileri, tesadüfi örnekleme metodu, korelasyon katsayısı, shapiro-wilk analizi ve khi-kare testi kullanılarak yorumlanmaya çalışılmıştır. Verilerin analizinden elde edilen sonuçlara göre, tüketicilerin organik ürünlere yönelik tutum ve davranışları belirlenmeye, Türkiye’de organik ürünlerin pazar yapısının ve tüketici profilinin geliştirilmesine yönelik potansiyel iyileştirmeler elde edilmeye çalışılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, eğitim seviyesi ve gelir seviyesi yüksek, orta yaş ve üzeri tüketici grubu organik ürün tüketmektedir. Organik ürüne olan güven, organik ürünlerinin sağlığa olan etkilerini önemseme, geleneksel ürünlerle olan fiyat farkının azaltılması ve organik ürüne ulaşabilme kolaylığı organik ürün tüketimini arttırıcı faktörler arasında yer almaktadır. Öte yandan organik ürün çeşit sayısının azlığı, kontrol ve sertifikasyon ile ilgili olarak tüketici bilincinin oluşmaması ve pazarlama önemli sorunlar arasında yer almaktadır. Pazarlama marjının tüketici lehine olması, reklam faaliyetleri ve tüketicilerin bilgilendirilmesine yönelik yapılacak çalışmalar organik ürünlerin tüketimini arttırmada etkili olan faktörler arasındadır.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Camilli G. (1979). A critique of the chi‐square method for assessing item bias. Unpublish ed paper Laboratory of Educational Research, University of Colorado.
- Crucifix D. (1998). Organic Agriculture and Sustainable Rural Livelihoods in Developing Countries, Soil Association, Bristol UK.
- Düzgüneş O, Kesici T ve Gürbüz F (1983). İstatistik Metodları I. Anadolu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, 861: 218.
- Easwaran S and Sigh S.J (2006). Marketing Research Concepts, Practices and Cases Oxford University Press, 605, New Pelh.
- Güneş T ve Arıkan R (1988). Tarım Ekonomisi İstatistiği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, No. 1049, Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara.
- Mclver H (2004). Organic Hip: Popular Picks At Health Food Stores. U.S.
- Scheuneman J (1979). A new method for assessing bias in test items. Journal of Educational Measurement, 16:143-152.
- Shapiro S.S and Wilk M.B (1965). An analysis of variance test for normaliyt. Biometrika,52: 591-611.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yayımlanma Tarihi
30 Aralık 2016
Gönderilme Tarihi
29 Eylül 2015
Kabul Tarihi
26 Temmuz 2016
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2016 Cilt: 33 Sayı: 3
APA
Varoğlu, S. T., & Turhan, Ş. (2016). Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, 33(3), 189-196. https://doi.org/10.13002/jafag923
AMA
1.Varoğlu ST, Turhan Ş. Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University. 2016;33(3):189-196. doi:10.13002/jafag923
Chicago
Varoğlu, Selin Tuğba, ve Şule Turhan. 2016. “Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği”. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University 33 (3): 189-96. https://doi.org/10.13002/jafag923.
EndNote
Varoğlu ST, Turhan Ş (01 Aralık 2016) Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University 33 3 189–196.
IEEE
[1]S. T. Varoğlu ve Ş. Turhan, “Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği”, Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, c. 33, sy 3, ss. 189–196, Ara. 2016, doi: 10.13002/jafag923.
ISNAD
Varoğlu, Selin Tuğba - Turhan, Şule. “Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği”. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University 33/3 (01 Aralık 2016): 189-196. https://doi.org/10.13002/jafag923.
JAMA
1.Varoğlu ST, Turhan Ş. Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University. 2016;33:189–196.
MLA
Varoğlu, Selin Tuğba, ve Şule Turhan. “Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği”. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, c. 33, sy 3, Aralık 2016, ss. 189-96, doi:10.13002/jafag923.
Vancouver
1.Selin Tuğba Varoğlu, Şule Turhan. Organik Ürünlerde Tüketici Eğilimlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma Sakarya İli Örneği. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University. 01 Aralık 2016;33(3):189-96. doi:10.13002/jafag923
Cited By
Türkiye’de Tüketicilerin Organik Tarım Ürünleri Tercihini Etkileyen Faktörler
ANADOLU JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
https://doi.org/10.7161/omuanajas.1129502Siirt İl Merkezindeki Tüketicilerin Organik Ürün Tüketim Tercihleri ve Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
https://doi.org/10.25308/aduziraat.422021Türkiye’de Organik Tarım ve Üniversite Gençliğinin Organik Gıda Tüketim Alışkanlığı Üzerine Bir Araştırma
Lectio Socialis
https://doi.org/10.47478/lectio.857253Tüketicilerin organik ürünleri tüketim alışkanlıkları ve satın almayı etkileyen unsurlar: Kahramanmaraş ili örneği
Mediterranean Agricultural Sciences
https://doi.org/10.29136/mediterranean.780176Organik Ürün Tüketim Alışkanlığına Sınava Hazırlık Merkezlerindeki Öğrencilerin Bakış Açısı
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
https://doi.org/10.21597/jist.900396Tüketicilerin Organik Tarım Ürünlerine Bakış Açılarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma: Osmaniye ve Şanlıurfa İlleri Örneği
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.443228