SHOPPERS’ PERCEPTIONS ABOUT OUTLET SHOPPING MALL: SAFRANPARK OUTLET SHOPPING MALL SAMPLE

Yıl 2012, Cilt: 8 Sayı: 15, 19 - 35, 01.01.2012

Ali Çağlar Çakmak

Öz

Retailing sector changes day by day to provide consumers with wider shopping alternatives in a number of ways. Retailers, who aim to turn shopping into a pleasure in wider environments and with many varieties, prove their success as the total number of their customers increases. In the light of these developments, outlet shops take their place in the markets as a type of retailing method. Factory outlet shops are of great benefit for both consumers and manufacturers. When the case is considered with regards to the development of retailing, the result shows that the emergence of retailers with different formats of promotion lead to differences in perception for consumers. This research studies the perception of outlet shopping centers as a new and popular format of retailing by the consumers. Within the scope of this research, poll method is used as a tool of collecting data with the visitors of an outlet shopping center and various analyses are applied to the acquired data. As a result of the research, the desire of consumers for high quality and affordable food services from outlet shopping centers is placed forefront

Anahtar Kelimeler

Outlet, Shopping Mall, Retailing

OUTLET ALIŞVERİŞ MERKEZLERİNDEN ALIŞVERİŞ YAPANLARIN BU ALIŞVERİŞ MERKEZLERİYLE İLGİLİ ALGILAMALARI: SAFRANPARK OUTLET ALIŞVERİŞ MERKEZİ ÖRNEĞİ

Öz

Perakendecilik sektörü her geçen gün farklı yöntemlerle tüketicilere daha geniş alışveriş seçenekleri sunma adına değişim göstermektedir. Daha geniş ortamlarda daha çok çeşitle alışverişi bir zevk haline getirmeyi amaçlayan perakendeciler, müşteri sayılarındaki artışla başarılı olduklarını ispat etmektedir. Bu gelişmeler ışığında bir perakendecilik türü olarak fabrika outlet mağazaları pazardaki yerini almaktadır. Fabrika outlet mağazaları, hem üretici ve hem de tüketici açısından önemli faydalar sağlamaktadır. Konu, perakendeciliğin gelişimi açısından ele alındığında ise tüketiciye ürün sunan perakendecilerin çok farklı formatlarda ortaya çıkmaları tüketiciler açısından algılama farklılıklarını meydana getirmektedir. Bu araştırma yeni ve popüler bir perakendecilik formatı olan outlet alışveriş merkezlerinin tüketiciler tarafından algılanmalarını konu edinmektedir. Araştırma kapsamında bir outlet alışveriş merkezini ziyaret edenlere anket uygulaması yapılmakta ve elde edilen verilere çeşitli analizler uygulanmaktadır. Araştırma sonucunda tüketicilerin bir outlet alışveriş merkezinden en çok, kaliteli ve uygun fiyatlı yemek hizmeti alma konusundaki istekleri ön plana çıkmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Outlet, AVM, Perakendecilik

Kaynakça

• Akturan, Ulun (2007), “Tüketicilerin Perakendeci Mağazalarda Müşteri Olma Davranışına İlişkin Kavramsal Bir Model Önerisi”, Öneri Dergisi, Cilt 7, Sayı 28, 189-197
• Fernie, John (1998) “The Breaking of The Fourth Wave: Recent Out-Of-Town Retail Developments In Britain”, The International Review of Retail, Distribution and Consumer Research, 8: 3, 303-317
• Fernie, John and Suzanne I. Fernie (1997), “The Development of a US Retail Format In Europe: The Case Of Factory Outlet Centres”, International Journal of Retail & Distribution Management, Vol. 25, No. 11, 342–350.
• Fernie, Suzanne (1996), “The Future For Factory Outlet Centres In The UK: The Impact of Changes In Planning Policy Guidance on The Growth of a New Retail Format”, International Journal of Retail & Distribution Management, Vol. 24, No. 6, 11–21.
• http://sabah.com.tr/Ekonomi/2010/05/14/can_havliyle_outlet_actilar_simdi_satacak_ur un_bulamiyorlar, (Erişim Tarihi: 20.03.2011)
• http://www.ampd.org/etkinlikler/default.aspx?SectionId=209&ContentId=913, (Erişim Tarihi: 20.03.2011)
• (www.sabah.com.tr, 2011) http://www.retailturkiye.com/avm/outlet-avm-lerde-daha-fazla-para-harcaniyor, (Erişim Tarihi: 20.03.2011)
• Jones, Peter (1995), “Factory Outlet Shopping Centres And Planning Issues”, International Journal of Retail & Distribution Management, Vol. 23, No. 1, 12– 17.
• Karande, Kiran and Jaishankar Ganesh (2000), “Who Shops At Factory Outlets And Why? An Exploratory Study”, Journal of Marketing, Theory and Practice, Vol. 8 No. 4, 29-42.
• Kotler, Philip and Kevin Lane Keller (1997), Marketing Management, Twelfth Edition, Prentice Hall International Inc., New Jersey, USA.
• Levy, Michael and Barton A. Weitz (2007), Retailing Management, McGraw Hill/Irwin, New York, USA.
• Morgenson, Gretchen (1991), “Cheapie Gucci”, Forbes, Vol. 147, Issue 11, 43-44
• Nakip, Mahir (2006), Pazarlama Araştırmaları Teknikler ve (SPSS Destekli) Uygulamalar, 2. Baskı, Seçkin Yayınları, Ankara.
• Parker, R.Stephen, Charles Pettijohn, Linda Pettijohn, John Kent (2003), “An Analysis Of Customer Perceptions: Factory Outlet Malls Versus Traditional Department Stores”, Marketing Management Journal, Vol. 13, No.2, 29–44.
• Reynolds, Kristy E, Jaishankar Ganesh and Michael Luckett (2002), “Traditional Malls vs. Factory Outlets: Comparing Shopper Typologies And Implications For Retail Strategy”, Journal of Business Research, Vol. 55, 687– 696.
• Ryan, Frances (2006), Exploring The Opportunity Of Starting A Factory Outlet Mall, The Economic Development Administration (EDA) University Center, Washington State University http://134.121.5.200/SiteCollectionDocuments/ CES/FactoryOutlet.pdf, (Erişim Tarihi: 14.03.2011).
• Shergill, G.S., Y. Chen (2008), “Customer Perceptions of Factory Outlet Stores Versus Traditional Department Stores”, Marketing Intelligence & Planning, Vol. 26, No. 1, 77-96.
• Tek, Ömer Baybars., Fatma Demirci Orel (2008), Perakende Pazarlama Yönetimi, Üçüncü Baskı, Birleşik Matbaacılık, İzmir.
• Varinli, İnci (2005), Marketlerde Pazarlama Yönetimi, Detay Yayıncılık, Birinci Baskı, Ankara.
• Whyatt, Georgina (2008), “Which Factory Outlet Centre? The UK Consumer‟s Selection Criteria”, Journal of Retailing and Consumer Services, 15, 315–323.