Üç Farklı Yerleşim Alanında Yaşlıların Beslenme Durumunun İncelenmesi
Öz
Amaç: Kırda, kentte ve huzurevinde yaşayan yaşlılarda beslenme risk düzeyi ve beslenme alışkanlıklarını karşılaştırmalı olarak incelemek amacıyla tanımlayıcı olarak yapılmıştır. Gereç ve Yöntem: Araştırma 15 Haziran 2011-1 Haziran 2012 tarihleri arasında tanımlayıcı olarak yürütülmüştür. Araştırmaya 60 yaş ve üzeri, 199 yaşlı (huzurevi=63, kır=68, kent=68) katılmıştır. Huzurevinde gönüllü tüm yaşlılar araştırmaya dahil edilmiştir. Kır ve kentte ise gelişigüzel örnekleme yöntemi kullanılmıştır. Veriler, yüz yüze görüşmeyle toplanmış, boy ve vücut ağırlığı ölçümleri yapılmıştır. Verilerin toplanması için anket formu (sosyo-demografik özellikler, genel sağlık durumu, beslenme sağlık alışkanlıkları) ve “Nutrition Screening Initivate’s-NSI Beslenme Sağlığını Belirle Kontrol Listesi” kullanılmıştır. Bulgular: Araştırmaya katılanların yaş ortalaması 70.82±7.78 yıl olup, %41.2’si kadın, %51.8’i ise evlidir. Yaşlı bireylerin BKİ’nin yüksek olduğu (fazla kilolu: %48.2, şişman: %24.1) saptanmıştır. Yaşlıların NSI risk düzeyleri, huzurevinde %36.2, kentte %34.0, kırda %29.8 arasında istatistiksel olarak anlamlı fark bulunmuştur (p<.023). Kırda yaşayanların, huzurevi ve kentte yaşayanlara göre daha fazla oranda süt tükettiği saptanmıştır. Kentte ve kırda yaşayan yaşlılar huzurevinde yaşayanlara oranla daha az sıklıkta et tüketmektedir. Huzurevinde yaşayanlar, fiziksel sağlığını kötü olarak tanımlamaktadır. Dişsiz yaşlıların çoğunluğu, kalıcı kabızlığı olanların büyük kısmı huzurevinde yaşmaktadır. Sonuç: Bu çalışmada huzurevinde yaşayan yaşlıların kırda ve kentte yaşayanlara göre daha yüksek beslenme riskine sahip oldukları gösterilmiştir.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- KAYNAKLAR
- Akgün, S., Bakar, C. & Budakoğlu, İ. (2004). Dünya’da ve Türkiye’de yaşlı nüfus eğilimi, sorunları ve iyileştirme önerileri. Türk Geriatri Dergisi, 7(2), 105-110.
- Aksoydan, E., (2006). Ankara’da Kendi Evinde ve Huzurevinde Yaşayan Yaşlıların Salic ve Beslenme Durumlarının Saptanması. Turkish Journal of Geriatrics, 9(3), 150-157.
- Ayar, A. & Sürücüoğlu, M.S. (2003). Ankara’da yaşayan yaşlıların beslenme alışkanlıkları ve sağlık durumları üzerine bir araştırma, II. Ulusal Yaşlılık Kongresi, Denizli; 92-110.
- Bayık, A., Örnek, T., Uysal, A. & Karabulut, Ö. (2003). Aile ortamında yaşayan yaşlıların sağlık sorunları, bakım gereksinimleri ve kendileri için hazırlanan toplum hizmetlerine yönelik beklentileri, II. Ulusal Yaşlılık Kongresi, Denizli; 152-165.
- Bayık-Temel, A., Altuğ-Özsoy, S., Uysa,l A., Ergül, Ş., Vural, B. & Yıldırım, B. (2009). Yaşlılarda Sağlık Anlayışı., Aile ve Toplum, 4(16),95-105.
- Beck, A.M., Ovesen, L. & Osler, M. (1999). The “Mini Nutritional Assement” (MNA) and The “Determine Nutritional Health” Checklist (NSI Checklist) as predictors of morbidity and mortality in an elderly danish population, British Journal of Nutrition, 81, 31-36.
- Benedict, J.A., Wilson, D., Snow, G., Nipp, P., Remig, V., Spoon, M., et al. (2008). Use of nutrition screening to develop and target nutrition education ınterventions for nevada's elderly. journal of nutrition for the elderly. Journal of Nutrıtıon For The Elderly. 19(2), 31-47. http://dx.doi.org/10.1300/J052v19n02_03
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
Sağlık Kurumları Yönetimi
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yazarlar
Bilgin Kıray Vural
PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ
Türkiye
Gülbanu Zencir
PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ
Türkiye
Fadime Hatice İnci
PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ
Türkiye
Yayımlanma Tarihi
31 Mayıs 2018
Gönderilme Tarihi
14 Temmuz 2017
Kabul Tarihi
28 Mayıs 2018
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2018 Cilt: 3 Sayı: 2
