Assessing Carbon Impact: Sustainability Insights from a Hotel Case Study

Yıl 2025, Cilt: 1 Sayı: 1, 18 - 24, 02.02.2025

İsmail Ekmekçi , Nagihan Ersoy

Öz

With the increasing population density worldwide and technological advancements, energy consumption has risen, leading to global warming. The carbon footprint measures the total greenhouse gas emissions caused directly or indirectly by individuals, institutions, or products, expressed as the equivalent of tons of carbon dioxide (CO₂). Among human activities contributing significantly to the carbon footprint, the tourism sector, with its energy consumption and associated activities like food usage, involves high levels of consumption. This study calculates the carbon footprint of a hotel in Istanbul by focusing on its highest consumption areas. Contributions to the carbon footprint from various activities such as energy and food consumption, water usage, waste management, and transportation are evaluated. Based on the collected data, the total greenhouse gas emissions of the hotel were calculated in tons of CO₂ equivalent, and the results were discussed.

Anahtar Kelimeler

Global Warming, Greenhouse Gas, Carbon Footprint, Hotel

Etik Beyan

-

Destekleyen Kurum

-

Teşekkür

-

Karbon Etkisinin Değerlendirilmesi: Bir Otel İçin Sürdürülebilirlik Vaka Çalışması

Öz

Dünya çapında artan nüfus yoğunluğu ve teknolojik gelişmelerle birlikte enerji tüketimi artmış ve küresel ısınmaya yol açmıştır. Karbon ayak izi, bireyler, kurumlar veya ürünler tarafından doğrudan veya dolaylı olarak neden olunan toplam sera gazı emisyonlarını, ton cinsinden karbondioksit (CO₂) eşdeğeri olarak ölçer. Karbon ayak izine önemli ölçüde katkıda bulunan insan faaliyetleri arasında, enerji tüketimi ve gıda kullanımı gibi ilişkili faaliyetleriyle turizm sektörü yüksek tüketim seviyelerini içerir. Bu çalışmada, İstanbul'daki bir otelin karbon ayak izi, en yüksek tüketim alanlarına odaklanarak hesaplanmıştır. Enerji ve gıda tüketimi, su kullanımı, atık yönetimi ve ulaşım gibi çeşitli faaliyetlerin karbon ayak izine katkıları değerlendirilmiştir. Toplanan verilere dayanarak, otelin toplam sera gazı emisyonları ton cinsinden CO₂ eşdeğeri olarak hesaplanmış ve sonuçlar tartışılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Küresel Isınma, Sera Gazı, Karbon Ayak İzi, Otel

Kaynakça

• Azapagi̇c, P. A. (2022). Ccalc tool flyer. Ccalc. https://www.ccalc.org.uk/
• Enerji ve Çevre Dünyası Dergi̇si̇, (2020, Eki̇m). Karbon ayaki̇zi̇. .. https://www.enerji-dunyasi.com/edergi/6/161/38
• IPCC. (2023). Ipcc ar6 sentez raporu. Acera. https://storage.acerapps.io/app-1256/sürdürülebilirlik/TKSD%20Bilgi%20Notu-IPCC%20AR6%20Deg%20raporu%20Mart%202023.pdf
• Manchester, T. U. O. (2022). Ccalc methodology. Ccalc Methodology. http://www.ccalc.org.uk/methodology.php
• Türk, Y. (2023). İş bankası tarımda karbon ayak izi ölçümünü başlattı. Aa İ̇ş Dünyası Haberleri̇.https://www.aa.com.tr/tr/sirkethaberleri/finans/is-bankasi-tarimda-karbon-ayak-izi-olcumunu-baslatti/680510#
• Uzar, C., ve Akkaya, C. (2010). Karbon Ticareti Ve Karbon Borsaları Üzerine Bir İnceleme, Zonguldak
• Karaelmas Üniversitesi, İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi, 9. Ulusal İşletmecilik Kongresi, Bildiriler Kitabı, Sayfa: 481-486, Zonguldak
• Yalçın, F. (2022). https://haliccevre.com/karbon-ayakizi/#:~:text=Küresel%20olarak%2C%20ortalama%20karbon%20ayak,tona%20düşürmek%20bir%20gecede%20olm
• Bekci , İ. (2019). Dünya’da ve türki̇ye’de karbon ti̇careti̇ ve karbon muhasebesi̇ uygulamaları üzeri̇ne bi̇r araştırma. Mehmet Aki̇f Ersoy Üni̇versi̇tesi̇ Sosyal Bi̇li̇mler Ensti̇tüsü Dergi̇si̇ https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/744782
• Wiedmann T., Minx, J., (2008), A definition of ‘carbon footprint’, Ecological Economics Research Trends’in İçinde (Pertsova C.C., Ed.), Nova Science Publishers, Hauppauge NY, USA, ss.1-11.
• Franchetti M.J, Apul D., (2013), Carbon Footprint Analysis: Concepts, Methods, Implementation, and Case Studies, CRC Press, Boca Raton, 270pp.
• Brander M., Davis G., (2012), Greenhouse gases, CO2, CO2e, and Carbon: What do all these terms mean? Ecometrica, White Papers, 3pp.