Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi

Cilt: 36 Sayı: 1 1 Mart 2016
  • Cüneyt Tunçkal
  • Salih Coşkun
  • Seçil Erdoğan
Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi Kapak
Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi
PDF İndir
TR EN

Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi

Öz

Kurutma işlemlerinde kapalı döngü ısı pompalı kurutma (IPK) sistemlerinin tercih sebebi, kurutma odasından atılan sıcak ve nemli kurutma havasının duyulur ve gizli ısısını geri kazandırmasıdır. Bu çalışmada kapalı döngü bir IPK sistemi yardımıyla 40 ºC kurutma odası sıcaklığında dört farklı tarımsal ürün kurutulmuştur. Literatürde mevcut sistemlerden farklı olarak tasarlanan bu sistemde kurutma odası sıcaklığı, mevcut iç yoğuşturucuya seri olarak bağlanmış bir dış yoğuşturucunun devreye sokulması suretiyle kontrol edilmiştir. Ayrıca IPK sisteminin ortalama performans katsayısı (ITK), dış yoğuşturucunun devreye girme oranları (DGO) dikkate alınarak hesaplanmıştır. Deneyler, aynı miktarda ve herhangi bir ön işleme maruz bırakılmadan 5 mm kalınlığında dilimlenmiş muz, kivi, elma ve kavun numuneleri üzerinde 1 m/s kurutma hava hızında gerçekleştirilmiştir. Çalışma sonunda en yüksek ortalama ÖNÇO (Özgül nem çekme oranı) değeri kavun için (0.323 kg/kWh), en düşük ÖNÇO değeri ise muz için (0.232 kg/kWh) elde edilmiştir. Tüm sistem için en yüksek ortalama ısı pompası performans katsayısı (ITKsis) değeri kivi için 2.75 olarak hesaplanırken en düşük muz için 2.49 olarak hesaplanmıştır

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Cüneyt Tunçkal Bu kişi benim

Salih Coşkun Bu kişi benim

Seçil Erdoğan Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Mart 2016

Gönderilme Tarihi

1 Mart 2016

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2016 Cilt: 36 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA45FP66RW

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Tunçkal, C., Coşkun, S., & Erdoğan, S. (2016). Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi, 36(1), 161-172. https://izlik.org/JA45FP66RW
AMA
1.Tunçkal C, Coşkun S, Erdoğan S. Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi. 2016;36(1):161-172. https://izlik.org/JA45FP66RW
Chicago
Tunçkal, Cüneyt, Salih Coşkun, ve Seçil Erdoğan. 2016. “Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi”. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi 36 (1): 161-72. https://izlik.org/JA45FP66RW.
EndNote
Tunçkal C, Coşkun S, Erdoğan S (01 Mart 2016) Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi 36 1 161–172.
IEEE
[1]C. Tunçkal, S. Coşkun, ve S. Erdoğan, “Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi”, Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi, c. 36, sy 1, ss. 161–172, Mar. 2016, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA45FP66RW
ISNAD
Tunçkal, Cüneyt - Coşkun, Salih - Erdoğan, Seçil. “Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi”. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi 36/1 (01 Mart 2016): 161-172. https://izlik.org/JA45FP66RW.
JAMA
1.Tunçkal C, Coşkun S, Erdoğan S. Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi. 2016;36:161–172.
MLA
Tunçkal, Cüneyt, vd. “Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi”. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi, c. 36, sy 1, Mart 2016, ss. 161-72, https://izlik.org/JA45FP66RW.
Vancouver
1.Cüneyt Tunçkal, Salih Coşkun, Seçil Erdoğan. Kapalı Döngü Bir Isı Pompalı Kurutma Sisteminin Performans Analizi. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi [Internet]. 01 Mart 2016;36(1):161-72. Erişim adresi: https://izlik.org/JA45FP66RW