Analysis of Quality Costs in The Context of Total Quality Management in The Furniture Manufacturing Industry: A Case Study

Yıl 2020, Cilt: 1 Sayı: 1, 29 - 42, 30.04.2020

Zeynep Türkistan Oktar

Öz

There is always a cost to achieve and maintain
quality. To bear these costs will prevent mistakes and costs that cannot be
recovered for the enterprises. This research aims to reveal the importance of the calculation of
quality costs for the firms in the scope of total quality management in the furniture
sector. In this study, quality understanding of a furniture company operating
in Aksaray province and how much it benefits from quality costs approach have
been determined. An interview was made with the business manager to obtained
data about the company's quality costs in 2018. The findings of the firm-based
analyzes were evaluated and discussed in a way to create implications for the
sector. Besides, some solutions to possible problems in the industry were
proposed.

Anahtar Kelimeler

Total quality management, quality costs, furniture industry

Toplam Kalite Yönetimi Kapsamında Mobilya İmalat Endüstrisinde Kalite Maliyetlerinin Analizi: Vaka Analizi

Öz

Kalitenin yaratılmasının ve sürdürülebilirliğinin sağlanmasının maliyeti
her zaman bulunmaktadır. Bu maliyete katlanmak, işletmeler açısından sonradan
telafisi zor olan hataların ve ileride karşılaşılacak maliyetlerin önüne
geçilmesini sağlayacaktır. Bu araştırmanın amacı, mobilya sektöründe toplam
kalite yönetimi kapsamında kalite maliyetlerinin hesaplanmasının firmalar
açısından önemini ortaya koymaktır. Çalışmada, Aksaray ilinde faaliyet gösteren
bir mobilya firmasının kalite anlayışı ve kalite maliyetlerinden ne ölçüde
faydalandığının tespiti yapılmıştır. İşletme yöneticisiyle mülakat yapılarak
firmanın kalite maliyetleri hakkındaki 2018 yılına ait veriler toplanmış ve
toplanan veriler kalite maliyet kalemlerine dağıtılmıştır. Araştırma sonucunda
firma bazında yapılan analizlere dair bulgular sektöre yön verecek şekilde
değerlendirilerek tartışılmıştır. Ayrıca sektörde karşılaşılan muhtemel
sorunlara yönelik, hem firma bazında hem sektör bazında bazı çözüm önerilerinde
bulunulmuştur.

Anahtar Kelimeler

Toplam kalite yönetimi, kalite maliyetleri, mobilya endüstrisi

Kaynakça

• Akbaba, A. ve Özkul, E. (2011). Uluslararası turizmde kalite yönetimi. İ. Pırnar (Ed.), Uluslararası Turizm İşletmeciliği (ss. 377-396). İstanbul: Nobel Yayın.
• Akgül, B. A. (2003). Kalite maliyetleri ve muhasebeleştirilmesi. Öneri Dergisi, 5(19), 31-42.
• Albez, A., Korkulu, A., & Yılmaz, B. (2016). Kalite Maliyeti ve Karlılık İlişkisi: Üniversite Yemekhanesinde Bir Uygulama. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 20(4), 1563-1580.
• Altınok, M., & Saçlı, C. (2009). Toplam kalite yönetiminin verimliliğe etkisi-panel mobilya üreten bir işletmede çerçeve uygulama. Sosyal Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 9(18), 63-86.
• Arpat, B., Şaşmaz, N.& Yürekli, E. (2014). Sağlık Hizmetlerinde Kalite Maliyetleri. Süleyman Demirel Üniveritesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi Dergisi,19(3), 313-332.
• Atış, C., Kurtlar, M. & Kurtlar, V. (2015). Bir Kamu Hastanesi İşletmesinde Kalite Maliyetlerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Uygulama. Çağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi,12(2), 64-81.
• Bohan, G. P., & Homey, N. F. (1991). Pinpointing the real cost of quality in a service company. National Productivity Review, 10(3), 309-317.
• Bozkurt, R. (2003). Kalite Maliyetleri. No:641, Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları.
• Çabuk, Y. (2005). Kalite Maliyetleri ve Kalite Maliyetlerini Ölçmede Kullanılan Yöntemler. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 7(7), 1-8.
• Çankaya, F. & Usta S. T. (2001). İşletmelerde Kalite Maliyetlerinin Hesaplanmasını Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesine Yönelik Bir Model. Verimlilik Dergisi, MPM Yayını, 1013-1388.
• Çolak, O. (2018). Her şey dâhil sistemde fiyat duyarlılık ölçümü ve kalite maliyetleri yönetiminin hedef maliyetleme sürecine entegrasyonu: bir otel işletmesinde uygulama (, Doktora Tezi, Mersin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Mersin).
• Deming, W. E. (1986). Out of Crisis: Quality, Productivity and Competitive Position. Cambridge University Press, Cambridge.
• Demir Ö. & Gülcü Y. (2012). Sanayi İşletmelerinde Kalite Maliyetleri Ve Uygulamalarının İncelenmesi: Elazığ Organize Sanayi Bölgesinde Yapılan Bir Araştırma, Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi,22(2), 238-249.
• Fargher, N. & Morse, D. (1998). Quality costs: planning the trade-off between prevention and appraisal activities. Journal of Cost management, 12, 14-23.
• Fink, Ross L., Geanie W. & Thomas M. (1994). Evaluating Capital Investments in Quality Improvement. Journal of Cost Management, Vol.8: Issue 1.
• Gür, A. Tayfun & Nemlioğlu, S.,T. (1998). Toplam Kalite Kontrol Maliyetleri Bileşenlerinde Test ve Ölçme Aletlerinin Yeri ile Kalibrasyonun Önemi. Mühendis ve Makine Dergisi, 39, 458.
• James, Paul T. J., (1996). Total Quality Management: London: An Introductory Text, Prentice Hall Inc. Juran, J.M. (1988). Quality control handbook. New York: McGraw-Hill.
• Kendirli, S., & ÇAĞIRAN, H. (2002). Sanayi İşletmelerinde Kalite Maliyetlerinin Oluşumu ve Muhasebeleştirilmesi. Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 4(1), 127-154.
• Kırlıoğlu, H. (1998). Kalite Maliyetleri Muhasebesi, Adapazarı: Değişim Yayınları.
• Lakhe, R. R. & Mohanty, R.P. (1994). Understanding TQM. Production Planning and Control, 5(5), 426-441.
• Özenci, T. B. & Cunbul, Ö. L. (1993). Kalite Ekonomisi. İstanbul: Kalder Yayınları.
• Pekdemir, R. (1993). Kalite Maliyetleri ve Yönetim Muhasebesi. Yönetim Dergisi, 4(16), 25-28. Peker, Ö. (1995). Toplam Kalite Yönetimi ve Sürekli iyileştirme. Kamu Yönetimi Disiplini Sempozyum Bildirileri, II. Cilt, Ankara: TODAİE Yayınları.
• Rust, K G (1995). Measuring the Costs of Quality. Management Accounting, 77(2), 33-37.
• Schiffauerova, A. ve Thomson, V. (2006). A review of research on cost of quality: A survey of models and best practices. International Journal of Quality and Reliability Management, 23 (6), 647-669.
• Şale, İ. (2001). Toplam Kalite Uygulamalar. Ankara: Seçkin Yayınları.
• Tanış, V. N. & Kefe, İ. (2017). Önleme ve Değerlendirme Maliyetlerindeki İyileştirmelerin Başarısızlık Maliyetlerinde Etkisi Üzerine Bir Tekstil İşletmesinde Uygulama. Uluslararası Yönetim İktisat ve İşletme Dergisi, 13(1), 181-198.
• Tekin M. (2004) Toplam Kalite Yönetimi, Ankara: Günay Matbaası.
• Top, Y. & Karabinar, S. (2013). Dış Başarısızlık Kalite Maliyetleri Ve Toyota Araçlarının Geri Çağırılması Örneği. Global Journal of Economics and Business Studies, 2(4), 58-67.
• Tufan, K. O. Ç. & Demirhan, O. (2007). Önleme ve değerlendirme maliyetleri ile uygunsuzluk maliyeti arasındaki ilişkinin analizi. İstanbul Ticaret Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 6(11), 87-97.
• Vaxevanidis, N. M. ve PetroPoulos, G. (2008). A literature survey of cost of quality models. Annals of the Faculty of Engineering Hunedoara, 6 (3), 274- 283.
• Yumuk, G. & İnan, İ. H. (2005). Trakya bölgesindeki imalat sanayi işletmelerinin kalite maliyetlerinin SWOT analizi ile değerlendirilmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2(2), 177-188.
• Yumuk, G. & Oğuzhan, A. (2005). İşletmelerde Kalite Maliyet Sistemleri: Bir uygulama, Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 7(2).
• Yükçü, S. (1998). Maliyet Muhasebesi (Yönetim Açısından). Genişletilmiş 3. Baskı, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir: Anadolu Matbaacılık
• Zugarramurdi, A., Parin, M. A., Gadaleta, L. ve Lupin, H. M. (2007). A quality cost model for food processing plants. Journal of Food Engineering, 83 (3), 414-421.