Kayseri'deki Özel İşletmelerde Yetiştirilen Simmental Sığırların Süt Verim Özellikleri Üzerinde Bazı Faktörlerin Etkileri

Yıl 2011, Cilt: 37 Sayı: 2, 81 - 88, 01.11.2011

Mehmet Özkan Halil Güneş

Öz

Çalışma, Kayseri'deki özel işletmelerde yetiştirilen Simmental sığırların süt verimi özellikleri üzerindeki bazı çevre faktörlerinin etkilerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma farklı işletmelerde yürütüldüğünden, hayvanlara ortak bir bakım ve besleme programı uygulanmamıştır. Çalışmada etkisi ölçülebilir çevre faktörleri olarak işletme tipi, yıl ve mevsim ile laktasyon sırasının etkileri üzerinde durulmuştur. Verilerin istatistik analizlerinde, çevresel faktörlerin etki paylarının belirlenmesinde minimum kareler metodu ve bu değerlerin karşılaştırılmasında contrast-testi, SAS program paketindeki GLM prosedürü kullanılarak yapılmıştır. Çalışmadaki Simmental sığırların gerçek süt verimi 3506,20 kg, 305 günlük süt verimi 3412,08 kg, laktasyon süresi 312,71 gün ve kuruda kalma süresi 70,77 gün olarak belirlenmiştir. Gerçek ve 305 günlük süt veriminde işletme tipi ve mevsim (P<0,001), laktasyon süresinde mevsim (P<0,05) faktörlerinin önemli olduğu, kuruda kalma süresinde tüm faktörlerin önemsiz olduğu bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler: Simmental, Kayseri, süt verimi, çevre faktörleri

Anahtar Kelimeler

Simmental, Kayseri, süt verimi, çevre faktörleri

Kaynakça

• ASR (Arbeitsgemeinschaft Süddeutscher Rinderzuchtverbände e.V.), 2006. Jahresbericht 2005. Zahlen, Daten, Fakten/Besamung, Milchleistungsprüfung. http://www.asr-rind.de/media_fdf/ASR- Jahresbericht %202005/18.pdf (Erişim 21.03.2006).
• Searle, S.R., Speed, F.M., Milliken, G.A., 1980.
• Çilek, S., Tekin, M.E., 2005. Environmental factors affecting milk yield and fertility traits of Simmental cows raised at the Kazova State Farm and phenotypic correlations between these traits. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science 29, 987-993.
• Deliömeroğlu, Y . , Bakır, A., Alpan, O., 1996. İthal Simmental sığırların Kazova Tarım İşletmesi şartlarında süt ve döl verimleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 36 (2), 42-53.
• DİE (Devlet İstatistik Enstitüsü), 2004. Genel Tarım Sayımı - 2001. Devlet İstatistik Enstitüsü Yayınları, Ankara, 329-342.
• Fuerst, C., Sölkner, J . , 1994. Additive and nonadditive genetic variances for milk yield, fertility, and lifetime performance traits of dairy cattle. Journal of Dairy Science 77 (4), 1114ı 1125.
• Goodnight, J.H., Harvey, W.R., 1978. Least-squares means in the fixed effects general linear model. SAS Technical Report (R-103), Cary, North Carolina: SAS Institute Incorporated.
• Güneş, H., 1996. Kumkale Tarım İşletmesi'nde 10 yıllık Siyah-Alaca sığır yetiştiriciliği üzerinde araştırmalar. I I . Süt verim özellikleri. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 22 (2), 225-240.
• Harvey, W.R., 1975. Least-squares analysis of data with unequal sub-class numbers. Report of Agricultural Research Service, H-4. US Department of Agriculture.
• Kaya, A., Uzmay, C., Akbaş, Y . , Kaya, İ., Tümer, S., 2002. Süt sığırlarında farklı süt verim denetim uygulamaları ve hesaplama yöntemleri üzerine araştırmalar. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science 26, 193-199.
• Macciotta, N.P.P., Vicario, D., Cappio-Borlino, A., 2005. Detection of different shapes of lactation curve for milk yield in dairy cattle by empirical mathematical models. Journal of Dairy Science 88, 1178-1191.
• Ostler, S., Fries, R., Aumann, J . , Thaller, G., 2003. Untersuchung der Einflussfaktoren auf den Zuchtfortschritt beim bayerischen Fleckvieh. Zuchtwahl und Besamung 150, 32-34.
• Searle, S.R., 1971. Linear Models. Wiley & Sons, New York. Populations marginal means in the linear model. An alternative to least squares means. The American Statistician 34, 216-221.
• Sezer, M., Ulutaş, Z., 2003. Kazova Tarım İşletmesi'nde yetiştirilen Simmental sığırların süt ve döl verim özellikleri. Hayvancılık Araştırma Dergisi 13 (1 -2), 40-46.
• Soliman, A.M., Khalil, M.H., 1991. Genetic and phenotypic association of milk traits with age at calving and with length of open period, dry period and lactation. Egyptian Journal of Animal Production 28 (2), 131-146.
• Şekerden, Ö., 1999. Simmental ineklerinde buzağılama mevsimi ve laktasyon sırasının süt verimi ve süt komponentlerine etkileri. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science 23 (Ek sayı 1), 79-86.
• Şekerden, Ö., Erdem, H., Altuntaş, M., 1996. Kazova Tarım İşletmesi Simmental sığırlarında süt akış hızı ile süt verimi arasındaki ilişkiler. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science 20, 69-72.
• Tarkowski, J . , Trautman, J . , 1997. The performance and fertility of Simmental cows at the PHOZ Brzozow in relation to their genetic potential. Annales University Mariae Curie - Sklodowska, Sectio EE Zootechnica 15, 15-22.
• Tekinşen, O.C., İzci, C., Alkan, M., 1997. Türkiye Hayvancılığı: Mevcut Durum ve Geliştirilmesi. Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yayın Ünitesi, Konya, 1 -23.
• Thaller, G., Kramer, W., Winter, A., Kaupe, B., Erhardt, G., and Fries, R., 2003. Effects of DGAT1 variants on milk production traits in German cattle breeds. Journal of Animal Science 81 (8), 1911-1918.
• Uğur, F . , Yanar, M., Özhan, M., Tüzemen, N., Aydın, R., Akbulut, Ö., 1995. Milk production characteristics of Simmental cattle reared in the Research Farm of Atatürk University. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science 19, 365-368.
• V I T (Vereinigte Informationssysteme Tierhaltung w.V.), 2006. Jahresbericht 2004 des VIT, Milchleistungsprüfung, 17-19. http://www.vit.de/Additor/Binary823/VITJB20 04 2 MLP.pdf (Erişim 21.03.2006).