SİYAH-ALACA IRKINDAN ERKEK SIĞIRLARIN ÖZEL İŞLETME KOŞULLARINDAKİ BESİ PERFORMANSLARI ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR

Yıl 2002, Cilt: 28 Sayı: 2, 313 - 335, 02.08.2013

Erdal İlgü Halil Güneş

Öz

Özet

Bu araştırma, özel besicilik işletmelerinde yetiştirilen Siyah-Alaca erkek sığırların, besi performanslarının incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma, Edirne ili Havsa ilçesine bağlı köylerdeki 11 değişik işletmede besiye alınan ve yaşlan 9-15 ay arasında değişen besi sığırları üzerinde yürütülmüştür.

Çalışmada besi sığırlarının canlı ağırlık, aylık ve günlük canlı ağırlık artışları, yem tüketimi ve yemden yararlanma düzeyleri incelenmiştir. Bu özellikler üzerinde etkili çevre faktörleri olarak işletmelerde bulunan hayvan sayılan besiye başlanılan yaş ve mevsim ile besi başlangıcı ağırlıklarının etkileri incelenmiştir. İstatistik değerlendirmelerde least squares means metodu ile Duncan-testi ve contrast-testlerinden yararlanılmıştır.

Araştırmadaki Siyah-Alaca erkek besi sığırlarının, besi döneminin başlangıcından itibaren besi sonu­na kadar (5 ay) olan dönemdeki canlı ağırlıklarının beklenen ortalamaları 327,1 kg. 357,7 kg. 388,2 kg. 420,2 kg. 450,3 kg ve 480,7 kg; toplam canlı ağırlık artışı beklenen ortalaması 153,5 kg: günlük canlık ağırlık artı­şının beklenen ortalamaları aylara göre 1020,0 g, 1015,4 g, 1066,2 g. 1004,2 g ve 1012,1 g: tüm besi dönemin­deki günlük canlı ağırlık artışı 1023,6 g: besideki hayvanların günlük yem tüketimi ortalaması 8,1 kg ve 1 kg canlı ağırlık artışı için tükettikleri yem miktarı (yemden yararlanma) 8.01 kg düzeylerinde belirlenmiştir.

Araştırmada incelenen çevre faktörlerinin: tüm besi dönemlerinde, canlı ağırlıklar üzerindeki etkileri, istatistik bakımından yüksek düzeyde önemli (P<0.001) bulunurken, aylık ve günlük canlı ağırlık artışı için besi başlangıcındaki dönemde P<0.01 düzeyinde ve besinin I. ayında P<0.05 düzeyinde önemli, diğer dönemlerde önemsiz bulunmuştur.

Araştırma sonuçlarına göre, çalışmanın yürütüldüğü bölgedeki Siyah-Alaca erkek sığırların, yeterli düzeyde besi performansına sahip oldukları gözlenmektedir. Besi performansının yükseltilebilmesi ve hayvanlardan daha fazla yararlanılabilmesi için, eldeki mevcut besi materyaline uygulanan bakım ve besleme koşullarının iyileştirilmesi gerekmekledir.

Anahtar Kelimeler: Siyah-Alaca, besi performansı, canlı ağırlık, yemden yararlanma.

 

 

Studies on the feed-lot performance of male Holstein-Friesian cattle under private farm conditions

 

Summary

This study was done to investigate the feed-lot performance of male Holstein-Friesian cattle in private farms. The material of the study was feed-lot cattle at 9-15 months of age on 11 various farms in the Havsa province of Edirne State.

Body weight, daily and monthly weight gain, feed consumption and conversion were investigated in feed-lot cattle during the study. Number of animals reared together, age, season and live weight at the beginning of feed-lot were also investigated as effective environment factors. Statistical analysis was done by using least squares means, Duncan-test and contrast-test.

The investigated male Holstein-Friesian feed-lot cattle scored the following during the period (5 months): body weight averages: 327.1 kg. 357.7 kg, 388.2 kg, 420.2 kg. 450.3 kg and 480.7 kg: total average body weight gain in feed-lot 153.5 kg: daily average body weight gain according to the months 1020.0 g. 1015.4 g, 1066.2 g, 1004.2 g and 1012.1 g; average daily body weight gain during entire feed-lot 1023.6 g; daily feed consumption averages 8. İ kg: feed amount to gain 1 kg live weight (feed conversion) 8.01 kg.

Environmental factors created significant (P<0.001) effects on body weight, during the entire feed-lot period. These factors effects on monthly and daily live weight gain was significant at the beginning (P<0.01) and during the first month of feed-lot (P<0.05) but not significant at other periods.

According to the results of this study, it is observed that male Holstein cattle have the satisfying feed-lot performance levels. In order to increase feed-lot performance levels. In order to increase feed-lot performance and utilisation of the animals, it is necessary to improve the present management conditions.

Key Words: Holstein-Friesian. feed-lot performance, body weight, feed conversion.

 

Anahtar Kelimeler

-