Bir Üniversitenin Spor Bilimleri ve Sağlık Bilimleri Fakülteleri Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının Karşılaştırılması

Öz

Amaç: Bu araştırmanın amacı bir üniversitenin Spor Bilimleri Fakültesi ve Sağlık Bilimleri Fakültesi öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarını karşılaştırmaktır. Gereç ve Yöntemler: Bu tanımlayıcı ve karşılaştırmalı çalışmaya Spor ve Sağlık Bilimleri Fakültelerine kayıtlı 207 öğrenci dahil edildi. Veriler, katılımcıların sosyodemografik özelliklerini ve yeme davranışlarını değerlendiren bir “Sosyodemografik Form” ve “Hollanda Yeme Davranışı Anketi (DEBQ)” kullanılarak toplandı. Veri analizinde parametrik testler kullanıldı. Bulgular: Katılımcıların %56’sı kadındı; %51,2’si Spor Bilimleri Fakültesi’nde, %48,3’ü Sağlık Bilimleri Fakültesi’nde okuyordu. Öğrencilerin %63,8’i düzenli yemek yemediğini bildirirken, %42,5’i en sık kahvaltıyı atladığını belirtti. BMI sınıflandırmasına göre öğrencilerin %71,3’ü normal aralıktaydı ve %22,9’u fazla kiloluydu. DEBQ toplam puanı ortalaması 85,05±21,65 idi. Alt ölçekler arasında en yüksek ortalama puan Duygusal Yeme alt ölçeğinde (31,77±13,15) gözlendi. Cinsiyet ve Kısıtlı Yeme puanları arasında anlamlı bir fark bulundu (p=0,04), kadınlar erkeklerden daha yüksek puan aldı. BKİ, toplam DEBQ puanı ve Kısıtlı ve Duygusal Yeme alt ölçeklerinin puanları ile anlamlı şekilde ilişkiliydi (p<0,05). "Ek olarak, fakülte bazlı farklılıklar da kaydedildi: Sağlık Bilimleri Fakültesi öğrencileri, Spor Bilimleri Fakültesi öğrencilerine kıyasla anlamlı şekilde daha yüksek toplam DEBQ, Kısıtlı ve Duygusal Yeme puanlarına sahipti (p<0,05). Sonuç: Çalışma, yeme alışkanlıklarının fakülte, cinsiyet ve BMI gibi faktörlere göre değiştiği sonucuna varmıştır.

Anahtar Kelimeler

• : Dışarıdan yeme
• Duygusal yeme
• Kısıtlı yeme
• Üniversite öğrencileri

A Comparison of Nutritional Habits of Students of Sports Sciences and Health Sciences Faculties of a University

Öz

Objectives: This study aimed to compare the nutritional habits of students from the Faculty of Sport Sciences and the Faculty of Health Sciences at a university. Materials and Methods: This descriptive and comparative study included 207 students enrolled in the Faculties of Sport and Health Sciences. Data were collected using a “Sociodemographic Form” and the “Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ),” which assessed participants’ sociodemographic characteristics and eating behaviors. Parametric tests were employed for data analysis. Results: Among the participants, 56% were female; 51.2% were studying in the Faculty of Sport Sciences, and 48.3% in the Faculty of Health Sciences. A total of 63.8% of students reported not eating regularly, while 42.5% stated that they most frequently skipped breakfast. According to BMI classification, 71.3% of the students were in the normal range, and 22.9% were overweight. The mean total DEBQ score was 85.05±21.65. Among the subscales, the highest mean score was observed in the Emotional Eating subscale (31.77±13.15). A significant difference was found between gender and Restrained Eating scores (p=0.04), with women scoring higher than men. BMI was significantly associated with the total DEBQ score and the scores of the Restrained and Emotional Eating subscales (p<0.05)."Additionally, faculty-based differences were noted: students from the Faculty of Health Sciences had significantly higher total DEBQ, Restrained, and Emotional Eating scores compared to students from the Faculty of Sport Sciences (p<0.05). Conclusion: The study concludes that eating habits vary based on factors such as faculty, gender, and BMI.

Anahtar Kelimeler

• Emotional eating
• External eating
• Restricted eating
• University students

Kaynakça

1. 1. Werner EN, Guadagni AJ and Pivarnik JM (2022) Assessment of nutrition knowledge in Division I college athletes. Journal of American College Health 70(1): 248–255.
2. 2. Almoraie NM, Alothmani NM, Alomari WD, Al-Amoudi AH. Addressing nutritional issues and eating behaviours among university students: a narrative review. Nutr Res Rev. 2025;38(1):53-68. doi:10.1017/S0954422424000088
3. 3. Keskin ÖDY, Bayram L, Bostancı Ö and Kabadayı M (2016) An evaluation of dietary and exercising habits of the students studying in the Faculty of Sports Sciences. The Online Journal of Recreation and Sports 5(4): 21–32.
4. 4. World Health Organization. (2018). Healthy diet. https://www.who.int/publications/m/item/healthy-diet-factsheet394
5. 5. Cheikh Ismail L, Osaili TM, Mohamad MN, et al. Psychosocial factors affecting dietary habits of university students: A cross-sectional study. Heliyon. 2022;8(6):e09768.
6. 6. Torres K, Cáceres-Durán MA, Orellana C, Osorio M and Simón L (2025) Nutritional imbalances among university students and the urgent need for educational and nutritional interventions. Front. Nutr. 12:1551130.
7. 7.Rasheed S, Aslam M, Ejaz M, et al. Association of unhealthy food practices with nutritional status of adolescents. Health. 2021; 33(2): 25766-25778.
8. 8.Tardy, Anne-Laure, et al. "Vitamins and minerals for energy, fatigue and cognition: a narrative review of the biochemical and clinical evidence." Nutrients 12.1 (2020): 228.

9. 9. Li X, Braakhuis A, Li Z and Roy R (2022) How does the university food environment impact student dietary behaviors? A systematic review. Frontiers in Nutrition 9: 840818.
10. 10. Keat J, Dharmayani PNA and Mihrshahi S (2024) Benchmarking the university campus food environment and exploring student perspectives about food insecurity and healthy eating: a case study from Australia. BMC Public Health 24(1): 1245.
11. 11. Bozan N, Baş M and Aşçı FH (2011) Psychometric properties of Turkish version of Dutch Eating Behaviour Questionnaire (DEBQ): preliminary results. Appetite 56(3): 564–566.
12. 12. Tazeoğlu A, Ayten Ş and Tazeoğlu DT (2020) Üniversite öğrencilerinin yeme davranışlarının Hollanda Yeme Davranışı Anketi (DEBQ) ile değerlendirilmesi: Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi örneği. Turkish Journal of Clinics and Laboratory 11(5): 429–435.
13. 13. Göral K and Yıldırım D (2022) Spor Bilimleri Fakültesi öğrencilerinin sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumlarının branş farklılıklarına göre araştırılması. CBÜ Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi 17(1): 58–69.
14. 14. Telleria-Aramburu N and Arroyo-Izaga M (2022) Risk factors of overweight/obesity-related lifestyles in university students: results from the EHU12/24 study. British Journal of Nutrition 127(6): 914–926.
15. 15. Oluk EA, Oluk S and Davaslıoğlu EN (2011) Ege Üniversitesi öğrencilerinin öğün düzenleri ve yemeklik baklagil tüketim durumları (Meal layout of Aegean University students and edible beans consumption). Celal Bayar University Journal of Science 7(2): 41–50.
16. 16. Onurlubaş E, Doğan HG and Demirkıran S (2015) Üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University (JAFAG) 32(3): 61–69.
17. 17. Karanfil SS, Dilsiz G and Demircan N (2024) Sağlık çalışanlarının yeme davranışlarının Hollanda Yeme Davranışı Anketi (DEBQ) ile değerlendirilmesi. Turkish Journal of Family Medicine and Primary Care 18(4): 388–396.
18. 18. Tazeoğlu A, Ayten Ş and Tazeoğlu DT (2020) Evaluation of eating behaviors of university students with the Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ): the case of Osmaniye Korkut Ata University. Turkish Journal of Clinics and Laboratory 11(5): 429–435.
19. 19. Ayyıldız F, Ülker İ and Yıldıran H (2021) Hedonik açlık ve yeme davranışı ilişkisinin farklı beden kütlelerine yansıması. Beslenme ve Diyet Dergisi 49(2): 9–17.
20. 20. Yong C, Liu H, Yang Q, Luo J, Ouyang Y, Sun M, Xi Y, Xiang C and Lin Q (2021) The relationship between restrained eating, body image, and dietary intake among university students in China: A cross-sectional study. Nutrients 13: 990.
21. 21. Selen H and Özkan E (2024) Sağlık Bilimleri Fakültesi öğrencilerinin psikometrik özellikleri ile yeme farkındalıklarının değerlendirilmesi: Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi örneği. Nuh’un Gemisi Sağlık Bilimleri Dergisi 1(1): 1–13.