Kırsal Konaklama İşletmelerinde Yeşil Pazarlama Uygulamaları

Yıl 2015, Cilt: 5 Sayı: 2, 178 - 188, 26.10.2015

İbrahim Giritlioğlu Atınç Olcay Melik Onur Güzel

Öz

Yeşil Pazarlama çalışmaları diğer konaklama işletmelerinde olduğu gibi kırsal konaklama

işletmeleri açısından da özel bir öneme sahiptir. Bu araştırmanın amacı, kırsal konaklama

işletmelerinde yeşil pazarlamanın önemini vurgulamak, bu işletmelerde yeşil pazarlama

kapsamında yapılabilecek uygulamaların neler olduğunu ortaya koymaktır. Bu amaçla bu

çalışmada literatür taraması yapılmış ve konaklama işletmeleri yöneticilerine kırsal konaklama

işletmelerinde uygulanabilecek yeşil pazarlama çalışmalarına yönelik öneriler sunulmuştur.

Anahtar Kelimeler

Pazarlama, Yeşil Pazarlama, Kırsal Konaklama İşletmeleri, Standart Oluşturma.

Kaynakça

• Atay, L. ve Dilek, S. E. (2013). Konaklama İşletmelerinde Yeşil Pazarlama Uygulamaları: İbis Otel Örneği. Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 18(1), 203-219.
• Ay, C. ve Ecevit, Z. (2005). Çevre Bilinçli Tüketiciler. Akdeniz Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi. (10), 238-268.
• Aytekin, P. (2007). Yeşil Pazarlama Stratejileri. Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler, 5(2), 1-20.
• Baker, D. ve Fesenmaier, D. R. (1997). Effects of Service Climate on Managers and Employees Rating of Visitors Service Quality Expectations. Journal of Travel Research Summer. 36(1),15- 22.
• Batman, O. ve Soybalı, H. (2009). Otel İşletmeleri. Turizm İşletmeleri, (Demirkol Ş, Zengin B.), İstanbul: Değişim Yayınları.
• Çakır, G. ve Çakır, A. (2010). Konaklama Tesislerinde Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Su Kaynaklarının Yönetimine Yönelik Uygulamalar. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi. 3(1), 31-36.
• Çolak, O. (2009). Turistik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Kırsal Turizm ve Kırsal Turizm İşletmeciliği: Şirince Örneği (Basılmamış Yüksek Lisans Tezi). Aydın: Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.
• Dilek, F. ve Şahin, Ş. (2002). Çevre Duyarlı Turizm Uygulamaları: Yeşil Otelcilik ve Ekoturizm. Kırsal Çevre Yıllığı. Kırsal Çevre ve Ormancılık Sorunları Araştırma Derneği. 97-116.
• Emeksiz, M. (2007). Küçük Otel İşletmeleri ve Çevre Yönetimi. Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi. 10(18), 141-156.
• Glorieux-Boutonnat, A. (2004): ‚Can the Environment Help Boost YourMarketing‛, Australian Journal of Dairy Technology; Aug 2004; 59, 2; ABI/INFORM Trade & Industry, pg. 85.
• Güneş, G. (2011). Konaklama Sektöründe Çevre Dostu Yönetimin Önemi. KMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi. 13 (20), 45-51.
• Henion, K. E. ve Kinnear, T. C. (1976). A Guide to Ecological Marketing. Ecological Marketing. Colombus, Ohio: American Marketing Association.
• Hacıoğlu, N. (1997). Turizm Pazarlaması. Bursa: Uludağ Üniversitesi Basımevi.
• Hacıoğlu, N. ve Girgin, G. K. (2008). Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Yeşil Pazarlamanın Yeri ve Önemi. Adana: 13. Ulusal Pazarlama Kongresi.
• Kahraman, N., Türkay, O. (2006). Turizm ve Çevre. Ankara: Detay Yayıncılık.
• MEB (2006). Konaklama ve Seyahat Hizmetleri, Konaklama İşletmeleri ve Konuk, Ankara: Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi.
• Polonsky, M. J. (1994). İntroduction to Green Marketing. Electronic Green Journal. 1(2).
• Straughan, R. ve D., Roberts, J.A. (1999). Environmental Segmentation Alternatives: A Look at Green Consumer Behavior in The New Millennium. Journal of Consumer Marketing. 16(6), 558-575.
• Uydacı, M. (2002). Yeşil Pazarlama, İş ahlakı ve Çevresellik Açısından Yaklaşımlar. İstanbul: Türkmen Kitabevi.
• Üstünay, M. (2008). İşletmelerin Sosyal Sorumlulukları Çerçevesinde Yeşil Pazarlama Uygulamaları ve Kimya Sektörüne Yönelik Bir İnceleme (Basılmamış Yüksek lisans Tezi). Edirne: Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.
• Yücel, M. ve Ekmekçiler, Ü. S. (2008). Çevre Dostu Ürün Kavramına Bütünsel Yaklaşım; Temiz Üretim Sistemi, Eko-Etiket, Yeşil Pazarlama. Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi. 7(26).
• WTO. Tourism Highlights (2009). 22 Şubat 2011 tarihinde
• http://mkt.unwto.org/publication/unwto-tourism-highlights-2014-edition, adresinden erişildi.
• http://www.dhdanismanlik.com/blog-detail.asp?tid=53#.VBBA1vl_te8, 10 Eylül 2014 tarihinde erişildi.