BibTex RIS Kaynak Göster

ANADOLU MERİNOSU KOYUNLARINDA MEME TİPLERİYLE SÜTÜN ELEKTRİK İLETKENLİĞİ VE SÜT RENGİ ARASINDAKİ İLİŞKİLER

Yıl 2012, Cilt: 52 Sayı: 1, 11 - 19, 01.06.2012

Şükrü Doğan Saim Boztepe

Öz

Bu araştırmada, Anadolu Merinosu koyunlarında meme tipleri ile sağlıklı sütün elektrik iletkenliği ve süt rengi arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Çalışmanın materyalini Altınova Tarım İşletmesi’nde bulunan I. laktasyondaki 46 baş Anadolu Merinosu koyun oluşturmuştur. Süt örneklerinin elektrik iletkenliği, elektriksel geçirgenlik aleti ile süt rengi ise Minolta Chroma CR-200 renk ölçüm cihazı ile belirlenmiştir. Elde edilen veriler tekrarlanan ölçümlü deneme modeline göre analiz edilmiştir. 184 örnekten hesaplanan elektrik iletkenliği değerleri ortalaması 4.42 mS/cm, 180 örnekten hesaplanan renge ait L*, a*, b*, Hue ve Chroma değerleri ortalaması ise sırasıyla 81.25, -3.62, 7.04, 62.46 ve 7.94 olarak bulunmuştur. Sonuç olarak I. Laktasyondaki Anadolu Merinosu koyunlarında meme tipinin elektrik iletkenliği ve süt rengine etkisi önemsiz bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

Koyun Anadolu Merinosu meme tipi elektrik iletkenliği süt rengi

The relationships among udder types and electrical conductivity and milk colour in Anatolian Merino sheep

Yıl 2012, Cilt: 52 Sayı: 1, 11 - 19, 01.06.2012

Şükrü Doğan Saim Boztepe

Öz

The aim of the present research was to investigate the relationships among udder types and milk colour and electrical conductivity in Anatolian Merino sheep. The research material was constituted from the data of a total of 46 Anatolian Merino ewes at first lactation in Altınova State Farm, in Central Anatolia. Electrical conductivity of milk samples was determined by electrical conductivity probe and milk colour was determined by Minolta Chroma CR-200 in Laboratory of department of Animal Science, Agricultural Faculty of Selçuk University. The data were analyzed according to repeated measurements design. The mean of electrical conductivity was found 4.42 mS/cm, and L*, a*, b*, Hue and Chroma colour parameters were 81.25, -3.62, 7.04, 62.46 and 7.94, respectively. In conclusion, the relationships among udder types and milk colour and electrical conductivity were not significant in Anatolian Merino ewes at first lactation

Anahtar Kelimeler

Sheep Anatolian Merino udder types electrical conductivity milk colour

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Diğer ID JA45FV22MA
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Şükrü Doğan Bu kişi benim

Saim Boztepe Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Haziran 2012
Yayımlandığı Sayı Yıl 2012 Cilt: 52 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Doğan, Ş., & Boztepe, S. (2012). The relationships among udder types and electrical conductivity and milk colour in Anatolian Merino sheep. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 52(1), 11-19.
AMA Doğan Ş, Boztepe S. The relationships among udder types and electrical conductivity and milk colour in Anatolian Merino sheep. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. Haziran 2012;52(1):11-19.
Chicago Doğan, Şükrü, ve Saim Boztepe. “The Relationships Among Udder Types and Electrical Conductivity and Milk Colour in Anatolian Merino Sheep”. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 52, sy. 1 (Haziran 2012): 11-19.
EndNote Doğan Ş, Boztepe S (01 Haziran 2012) The relationships among udder types and electrical conductivity and milk colour in Anatolian Merino sheep. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 52 1 11–19.
IEEE Ş. Doğan ve S. Boztepe, “The relationships among udder types and electrical conductivity and milk colour in Anatolian Merino sheep”, Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, c. 52, sy. 1, ss. 11–19, 2012.
ISNAD Doğan, Şükrü - Boztepe, Saim. “The Relationships Among Udder Types and Electrical Conductivity and Milk Colour in Anatolian Merino Sheep”. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 52/1 (Haziran 2012), 11-19.
JAMA Doğan Ş, Boztepe S. The relationships among udder types and electrical conductivity and milk colour in Anatolian Merino sheep. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2012;52:11–19.
MLA Doğan, Şükrü ve Saim Boztepe. “The Relationships Among Udder Types and Electrical Conductivity and Milk Colour in Anatolian Merino Sheep”. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, c. 52, sy. 1, 2012, ss. 11-19.
Vancouver Doğan Ş, Boztepe S. The relationships among udder types and electrical conductivity and milk colour in Anatolian Merino sheep. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2012;52(1):11-9.