Afyonkarahisar ili süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan refahının barınak ve yetiştirme şartları yönünden değerlendirilmesi

Öz

Bu çalışma, sığırcılık işletmelerinde barınak ölçüleri, ekipman, sıcaklık, nem, gazlar ve bazı yetiştirme işlemlerinin hayvan refahı yönünden incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma, 2013 yılı Ocak ve mart ayları arasında Afyonkarahisar ilinde bulunan 101 adet süt sığırcılığı işletmesi ziyaret edilerek yapılmıştır. İşletmelerde yapılan ölçüm, gözlem ve bildirimler inceleme formuna kayıt edilmiştir. İşletmelerin ahır tipi bakımından dağılımı kapalı bağlamalı % 98, kapalı serbest dolaşımlı % 1 ve yarı açık % 1 olduğu tespit edilmiştir. Ahır, pencere ve baca alanı ortalamaları sırasıyla; 184.0, 5.3 ve 1.2 m2 bulunmuştur. Yemlik yüksekliği ve genişliği 59.4 ve 46.2 cm’dir. Otomatik suluk bulunduran işletmelerin oranı %18.8’dir. Barınak içi sıcaklık, nem, amonyak ve karbondioksit ortalamaları sırasıyla; 16.7 °C, % 59.3, 7.4 ppm ve 1049.7 ppm olarak belirlenmiştir. İşletmelerde çalışan personelin % 32.7’si sığır yetiştiriciliği, % 3.0’ü ise hayvan refahı ile ilgili eğitim aldıklarını bildirmiştir. Buzağıların kapalı grup (% 95), kapalı bireysel (% 3) ve buzağı kulübesinde (% 2) yetiştirildiği, grup yetiştirmede buzağılara ortalama 4,9 m2 /baş alan ayrıldığı tespit edilmiştir. İşletmelerde kastrasyon ve kuyruk kesme yapılmadığı belirlenmiştir. Sonuç olarak Afyonkarahisar ili süt sığırcılığı işletmelerinin barınak tipi, barınak içi düzenlemeler, suluk sayısı ve personel eğitimi bakımından hayvan refahına uygun olmadığı; barınak içi iklimsel koşullar, yemlik ölçüleri, sağım ve buzağıların büyütülmesi bakımından uygun olduğu söylenebilir.

Anahtar Kelimeler

• Hayvan refahı, İşletme, Süt sığırcılığı, Barınak

Evaluation of animal welfare conditions in terms of barns and husbandry practices in dairy cattle enterprises of Afyonkarahisar province

Öz

The aim of this study was to evaluate animal welfare conditions with the aspects of barn measurements, equipment, climatic conditions and some husbandry practices in Afyonkarahisar province. For this purpose, 101 dairy cattle enterprises visited in between january and march months of 2013. Barn types were determined as tie-stall (98%), free-stall (1%) and semi open (1%) in the cattle enterprises. Means of area for barn, windows and chimney were determined as 184.0, 5.3 and 1.2 m2, respectively. Feeders height and width were 59.4 and 46.2 cm. The ratios of enterprises possessing automatic waterers were 18.8%. Means for temperature, humidity, ammonia and carbon dioxide were determined as 16.7 ºC, 59.3%, 7.4 ppm and 1049.7 ppm, respectively. It was determined that 32.7 % and 3 % staff in cattle enterprises have been educated in cattle breeding and animal welfare, respectively.It has been observed that calves were kept indoor group (95%), indoor individual pen (3%) and outdoor individual hutch (2%). Mean value for calves kept in indoor groups determined as 4.9 m2/head. There were no castration and tail cut in cattle enterprises. It was concluded that the dairy cattle enterprises of Afyonkarahisar were not suitable in the aspect of barn type, orders in barn, water bowl and personal education but convenient in relation to climatic conditions in barns, feeder measurements, milking technics and calf rearing

Anahtar Kelimeler

• Animal welfare, enterprise, dairy cattle, barns