Effects of L-Carnitine and Coenzyme Q10 Supplementation on Growth Performance of Brook Trout (Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814)

Öz

: In this study, the effects of L-carnitine and coenzyme Q10 on growth performance of brook trout (Salvelinus fontinalis) were investigated. Four groups with three parallels were formed; Control, L-carnitine (100 mg L-carnitine/100 g diet), coenzyme Q10 (100 mg coenzyme Q10/100 g diet) and L-carnitine/coenzyme Q10 (100 mg L-carnitine+100 mg coenzyme Q10/100 g diet) and 240 brook trout were used. Fish were fed for 210 days with diets containing L-carnitine, coenzyme Q10 and L-carnitine/coenzyme Q10. At the end of the study; L-carnitine, coenzyme Q10 and L-carnitine/coenzyme Q10 supplemented groups showed that higher growth performance (weight, specific growth rate, condition factor, feed conversion ratio and feed efficiency ratio) than control (P<0.05).

Anahtar Kelimeler

• Salvelinus fontinalis
• Brook Trout
• L-Carnitine
• Coenzim Q10
• Growth Performance.

L-Karnitin ve Koenzim Q10 İlaveli Yemlerin Kaynak Alabalığı (Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814) Büyüme Performansı Üzerine Etkileri

Öz

Bu çalışmada, kaynak alabalığı (Salvelinus fontinalis) yemlerine L-karnitin ve koenzim Q10 ilavesinin balıkların büyüme performansı üzerine etkileri araştırılmıştır. Kontrol, L-karnitin (100 mg L-karnitin/100 g yem), koenzim Q10 (100 mg koenzim Q10/100 g yem) ve L-karnitin+koenzim Q10 (100 mg
L-karnitin+100 mg koenzim Q10/100 g yem) olmak üzere üç tekerrürlü dört grup oluşturulmuş ve 240 adet kaynak alabalığı kullanılmıştır. Balıklar deneme yemleriyle 210 gün süreyle beslenmişlerdir. Çalışma sonunda; L-karnitin, koenzim Q10 ve L-karnitin+koenzim Q10’li yemlerle beslenen gruplarda kontrole göre daha iyi bir büyüme performansı (ağırlık, spesifik büyüme oranı, kondisyon faktörü, yem değerlendirme oranı ve termal büyüme katsayısı) tespit edilmiştir (P<0,05). Araştırma bulguları, L-karnitin ve koenzim Q10’nin su ürünleri yem sanayi için önemli bir katkı maddesi olarak kullanılabileceğini göstermektedir.

Anahtar Kelimeler

• Salvelinus fontinalis
• Kaynak Alabalığı
• L-Karnitin
• Koenzim Q10
• Büyüme Performansı.

Kaynakça

1. Arslan N, Özbaş, M. 2020. Determination of growth performance and feed utilizatıon of fry of goldfish, Carassıus auratus (Actinopterygii: Cypriniformes: Cyprinidae) fed L-carnitine-supplemented diets. Acta Ichthyol Piscat. 50 (3): 349-356. doi: 10.3750/AIEP/02969
2. Başçınar N. 2001. Kaynak alabalığının (Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814) Doğu Karadeniz koşullarında tatlısu ve deniz suyunda kültür potansiyelinin irdelenmesi: optimum çevre istekleri, döl verimi, beslenme ve büyüme özellikleri [Doktora Tezi]. Karadeniz Teknik Üniversitesi, 114 s.
3. Başçınar N, Okumuş İ, Kocabaş M, Şahin ŞA, Öğüt H. 2010. Kaynak alabalığı (Salvelinus fontinalis) ve doğal alabalık (Salmo trutta) hibridlerinin yetiştiricilik potansiyelinin irdelenmesi. Karadeniz Teknik Üniversitesi, Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi, Proje No: 2006.117.001.06.
4. Başçınar N, Sonay FD, Alsan Ş, Altınok İ. 2016. İstavrit balığı (Trachurus mediterraneus Steindachner, 1868)’nın Doğu Karadeniz’de kafeslerde büyüme performansının belirlenmesi. Tarım Bilimleri Dergisi. 22: 179-186.
5. Becker K, Focken U. 1995. Effect of feed supplementation with L-carnitine on growth, metabolism and body composition of carp (Cyprinus carpio, L.). Aquaculture. 129: 341-343.
6. Becker K, Schreiber S, Angoni C, Blum R. 1999. Growth performance and feed utilization response of Oreochromis niloticus x Oreochromis aureus hybrids to l-carnitine measured over a full fattening cycle under commercial conditions. Aquaculture 174, 313-322.
7. Burtle GJ, Liu Q. 1994. Dietary carnitine and lysine affect channel catfish lipid and protein composition. J. World Aquac. Soc. 25:169-174.
8. Chatzifotis S, Takeuchi T, Seikai T. 1995. The effect of dietary L-carnitine on growth performance and lipid composition in red sea bream fingerlings. Fish Sci. 61: 1004-1008.

9. Chatzifotis S, Takeuchi T, Seikai T. 1996. The effect of dietary carnitine supplementation on growth of red sea bream (Pagrus major) fingerlings at two levels of dietary lysine. Aquaculture. 147:235-248.
10. Dikel S, Ünalan B, Eroldoğan OT, Hunt, AÖ. 2010. Effects of dietary l-carnitine supplementation on growth, muscle fatty acid composition and economic profit of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). TRJFAS. 10:173-180. doi: 10.4194/trjfas.2010.0203
11. Dikel S, Ünalan NB, Alev MV, Kiriş GA. 2013. Farklı Düzeylerde L-carnitine’nin kafes koşullarında yetiştirilen alabalıkların (Oncorhynchus mykiss) karkas kompozisyonuna, viserosomatik ve hepatosomatik indeksleri üzerine etkileri. XII. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu; Elazığ, Türkiye.
12. Dikel S. 2019. su ürünleri yetiştiriciliğinde L karnitine kullanımı. International Science and Research Congress (SR Congress); Antalya, Turkey.
13. El Basuini M, Teiba II, Zaki MAA, Alabssawy AN, El-Hais AM, Gabr AA, Dawood MAO, Zaineldin AI, Mzengereza K, Shadrack RS, Dossou S. 2020. Assessing the effectiveness of CoQ10 dietary supplementation on growth performance, digestive enzymes, blood health, immune response, and oxidative-related genes expression of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Fish and Shellfish Immunology. 98:420-428. doi:10.1016/j.fsi.2020.01.052
14. El Basuini MF, Shahin SA, Teiba II, Zaki MAA, El-Hais AM, Sewilam H, Almeer R, Abdelkhalek N, Dawood MAO. 2021. The influence of dietary coenzyme Q10 and vitamin C on the growth rate, immunity, oxidative-related genes, and the resistance against Streptococcus agalactiae of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture. 531:735862. doi:10.1016/j.aquaculture.2020.735862
15. Ercan P. 2009. Bazı gıdalarda ve farklı koenzim Q10 preparatlarıyla zenginleştirilmiş gıdalarda ın vitro koenzim Q10 biyoyararlılığının saptanması [Yüksek Lisans Tezi]. Ege Üniversitesi. İzmir 94s.
16. Ercan P, El SN. 2010. Koenzim Q10’un beslenme ve sağlık açısından önemi ve biyoyararlılığı. TUBAV Bilim Dergisi. 3 (2):192-200.
17. Focken U, Becker K, Lawrence P. 1997. A note on the effects of L-carnitine on the energy metabolism of individually reared carp, Cyprinus carpio L. Aquac Nutr. 3:261-264.
18. Haji-Abadi SMAJ, Soofiani NM, Ali Asghar Sadeghi AA, Chamani M, Riazi GH. 2010. Effects of supplemental dietary L-carnitine and ractopamine on the performance of juvenile rainbow trout. Oncorhynchus mykiss. Aquac Res. 41:1582-1591.
19. Harpaz S. 2005. L-carnitine and its attributed functions in fish culture and nutrition- a review. Aquaculture, 249:3-21. doi:10.1016/j.aquaculture.2005.04.007
20. Jayaprakas V, Sambhu C, Sunil Kumar S. 1996. Effect of dietary L-carnitine on growth and reproductive performance of male Oreochromis mossambicus (Peters). Fish. Technol. 33:84-90.
21. Ji H, Bradley TM, Tremblay GC. 1996. Atlantic salmon (Salmo salar) fed l-carnitine exhibit altered intermediary metabolism and reduced tissue lipid, but no change in growth rate. J. Nutr. 126:1937-1950.
22. Keshavanath P, Renuka P. 1998. Effect of dietary l-carnitine on growth and body composition of fingerling rohu, Labeo rohita (Hamilton). Aquac. Nutr. 4:83-87.
23. Korkut AY, Kop A, Demirtaş N, Cihaner A. 2007. Balık beslemede gelişim performansının izlenme yöntemleri. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi. 24 (1-2): 201-205.
24. Kubo H, Fujii K, Kawabe T, Matsumoto S, Kishida H, Hosoe K. 2008. Food content of ubiquinol-10 and ubiquinone-10 in the Japanese diet. J Food Compos Anal. 21:199-210. doi:10.1016/j.jfca.2007.10.003
25. Kurt Ö, El SN. 2011. Biyoaktif bir gıda bileşeni L-karnitin: beslenme ve sağlık açısından önemi ve biyoyararlılığı. TÜBAV Bilim Dergisi. 4(2):97-102.
26. Mattila P, Kumpulainen J. 2001. Coenzyme Q9 and Q10: Contents in foods and dietary intake. J Food Compos Anal. 14:409-417. doi: 10.1006/jfca.2000.0983
27. Öz M, İnanan BE. 2018. Türkiye’de sel baskınları ve alabalık çiftlikleri. Türkiye Klinikleri. J Vet Sci Surg-Special Topics. 4(1):35-8.
28. Rodehutscord M. 1995. Effects of supplemental dietary l-carnitine on the growth and body composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed high-fat diets. J Anim Physiol Anim Nutr. 73:276 – 279.
29. Rowe DK, Smith J, Williams E. 2002. Effects of turbidity on the feeding ability of adult, riverine smelt (Retropinna retropinna) and inanga (Galaxias maculatus). New Zeal J Mar Fresh. 36(1):143-150. doi: 10.1080/00288330.2002.9517077
30. Ruyet JP, Labbé L, Bayon N, Sévère A, Roux A, Delliou H, Quéméner L. 2008. Combined effects of water quality and stocking density on welfare and growth of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquat Living Resour 21:185–195, doi: 10.1051/alr:2008024
31. Sabzi E, Mohammadiazarm H, Salati, AP. 2017. Effect of dietaryL-carnitine and lipid levels on growth performance, bloodbiochemical parameters and antioxidant status in juvenile common carp (Cyprinus carpio). Aquaculture. 480:89-93. doi:10.1016/j.aquaculture.2017.08.013
32. Santulli A, D’Amelio V. 1986. Effects of supplemental dietary carnitine on the growth and lipid metabolism of hatcher yreared sea bass (Dicentrarchus labrax L.). Aquaculture. 59:177-186.
33. Santulli A, Modica A, Curatolo A, D’amelio V. 1988. Carnitine administration to sea bass (Dicentrarchus labrax) during feeding on fat diet: modification of plasma lipid levels and lipoprotein pattern. Aquaculture. 68: 345-351.
34. Savaş S, Çiçek NL. 2010. Canlı yem organizmalarında L-karnitin. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 41 (1): 71-73.
35. Souchet N, Laplant, S. 2007. Seasonal variation of Co-enzyme Q10 content in pelagic fish tissues from Eastern Quebec. J Food Compost Anal. 20:403-410. doi: 10.1016/j.jfca.2006.09.004
36. Şanlıtürk Ş. 2009. Esansiyel hipertansiyonlu hastalarda, koenzim Q(CoQ) ve hemosistein düzeylerinin araştırılması [Yüksek Lisans Tezi]. Selçuk Üniversitesi.47 s.
37. Taşbozan O. 2005. L-Karnitin ve farklı yağ seviyeleri ile hazırlanan yemlerle beslenen çipuraların (Sparus aurata) büyüme performansı ve vücut kimyasal kompozisyonlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma [Doktora Tezi]. Çukurova Üniversitesi. 105 s.
38. Taşboğan O, Gökçe MA. 2007. L karnitin ve akuakültürde kullanımı. Ulusal Su Günleri, Antalya, Türkiye. 35:694-703.
39. Torreele E, Van Der Sluiszen A, Verreth J. 1993. The effect of dietary l-carnitine on the growth performance in fingerlings of the African catfish (Clarias gariepinus) in relation to dietary lipid. Br J Nutr. 69:289 – 299.
40. Twibell RG, Brown PB. 2000. Effects of dietary carnitine on growth rates and body composition of hybrid striped bass (Morone saxatilis malexM. chrysops female). Aquaculture. 187:153-161. doi: 10.1016/S0044-8486(99)00387-7
41. Weber C, Bysted A, Holmer G. 1997. Coenzyme Q10 in the diet-daily intake and relative bioavailability. Mol Aspects of Med. 18 (Supp):251-254.