Gaziantep İlinde Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Yapısal Özellikleri I. Koyun Yetiştiriciliği

Yıl 2018, Cilt: 23 Sayı: 2, 306 - 314, 25.12.2018

Sabri Gül , Hüner Örnek

Öz

Bu çalışma, Gaziantep ilinde koyun
yetiştiricilerinin üretimdeki mevcut durumunu ve işletmelerin yapısal
özelliklerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada, il genelinde rastgele
seçilmiş 92 koyun üreticisine toplam 62 sorudan oluşan anket soruları
yöneltilmiştir. Alınan yanıtlar SPSS paket programıyla değerlendirilmiş ve frekans
tabloları oluşturulmuştur.

Anket çalışması
sonucunda, koyun yetiştiricilerinin % 61’nin ilkokul mezunu olduğu
belirlenmiştir. Üreticiler, verimin yüksek olması nedeniyle genellikle İvesi
ırkını tercih ettiklerini ve % 82.3’ünün yarı ekstansif sistemde yetiştiricilik
yaptıklarını bildirmişlerdir. Koyunlarda sağım süresi 97.4 gün, pazarlanabilir
süt verimi ise 155.26 ± 15.04 litre olarak hesaplanmıştır. Elde edilen sütlerin
genellikle peynir olarak işlendiği tespit edilmiştir. Sürülerde genellikle yavru
atma, brucella ve mastitis problemi yaşandığı belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Gaziantep, koyun, yapısal özellikler

Kaynakça

• Acar M, Ayhan V, 2012. Isparta ili damızlık koyun keçi yetiştiricileri birliği üyesi keçicilik işletmelerinin mevcut durumu ve teknik sorunları üzerine bir araştırma. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi, 5(2):98-101.
• Aydın K, 2017. Muğla ilinde ruminant hayvancılığın mevcut durumu, bazı verim ve yapısal özellikleri. Yüksek Lisans Tezi (yayınlanmamış), Mustafa Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.
• Ceyhan A, Şekeroğlu A, Ünalan A, Çınar M, Serbester U, Akyol E, Yılmaz E, 2015. Niğde ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları üzerine bir araştırma. KSÜ Doğa Bil. Dergisi, 18(2):60-65.
• Kaymakçı M, Eliçin A, Tuncel E, Pekel E, Karaca, O, Işın F, Taşkın T, Aşkın Y, Emsen H, Özde, E, Selçuk E, Sönmez R, 2002. Türkiye'de küçükbaş hayvan yetiştiriciliği.Behrem S, Keskin, 2013. Kilis ilinde keçi yetiştiriciliğinin mevcut durumu. MKU Ziraat Fakültesi Dergisi 18 (2): 69-72.
• Bilgituran S, Ayhan V, 2009. Burdur ili damızlık koyun ve keçi yetiştiriciler birliği üyesi koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları üzerine bir araştırma. Hayvansal Üretim, 50(1):1.
• Bostancı M, 2006. Kırıkkale ilinde koyun yetiştiriciliğinin yapısal ve yetiştiricilik özellikleri. Yüksek Lisans Tezi (yayınlanmamış), Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.
• Dellal G, Eliçin A, Tekel N, Dellal, İ. 2002. GAP bölgesinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri. Tarım ve Köy işleri Bakanlığı Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü, Yayın no:82. Ankara.
• Elmaz Ö, Ağaoğlu ÖK, Akbaş AA, Saatçi M, Çolak M, Metin MÖ, 2014. Burdur ili küçükbaş hayvancılık işletmelerinin mev¬cut durumu. Eurasian J. Vet Sci., 30(2):95.Gül S, Görgülü Ö, Keskin M, 2009. Adana İli Feke, Saimbeyli ve Tufanbeyli İlçelerinde Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Durumu. MKU Ziraat Fakültesi Dergisi 14 (1):29-33.
• Gül S, Keskin M, Göçmez Z, Gündüz Z, 2016. Evaluation of Awassi sheep genotypes for growth, milk production and milk composition. Italıan Journal Of Anımal Scıence, 15(1):1-11.
• Hozman, BS, Akçay H, 2014. Sivas ili Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine üye süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan besleme uygulamaları. Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, Aydın.
• Karakuş F, Akkol S, 2013. Van ili küçükbaş hayvancılık işletmelerinin mevcut durumu ve verimliliği etkileyen sorunların tespiti üzerine bir araştırma. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 18(1-2):9 Van.
• Sönmez R, Kaymakçı M, Eliçin A, Tuncel E, Wassmuth, R, Taşkın T, 2009. Türkiye koyun ıslahı çalışmaları. U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(2):45.SPSS 2012. IBM Corp. Released 2012. IBM SPSS Statistics for Windows, Version 21.0. Armonk, NY, USA.
• Üstüner H, Oğan, MM, 2013. Main productive performance of Awassi sheep in the Central Anatolian Region of Turkey. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 37: 271-276.
• Şahin K, Yılmaz İ, 2014. Iğdır ilinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri. Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü.