MİLLÎ SARAYLAR KOLEKSİYONU’NDAKİ ÖRNEKLERLE KAZGANDAN KAZANA
Öz
Anahtar Kelimeler
Millî Saraylar Koleksiyonu , Topkapı Sarayı , Mutfak Araçları , Yeniçeri Ocağı , Hacı Bektâş-ı Velî , Kazan , Tören Kazanları , Kirdan , Bakırcılık
Kaynakça
- Acar, Serkan. “Kazan Adının Kökeni”, Karadeniz Araştırmaları. 26 (2010), 27-33.
- Akar, Metin. Taykazan: Taykazan ve Etrafında Oluşan Halk Kültürü, Taykazanın Rusya Macerası, Belgeler. Ankara: Ahmet Yesevi Üniversitesi, 2017.
- Atasoy, Sümer. Geleneksel Bakır Kaplar: Semahat ve Nusret Arsel Koleksiyonu. İstanbul: Sadberk Hanım Müzesi, 2013, 26.
- Bice, Hayati. Pîr-i Türkistan’ın İzinde Hoca Ahmet Yesevî. Ed. Erhan Güngör. İstanbul: İnsan Yayınları, 2011, 300.
- Coşar, A. Mevhibe, Bahadır Güneş. “Derleme Sözlüğünde Kap Kacak-Eşya Adları”, Mutfak Gereçleri Kitabı. Ed. Emine Gürsoy Naskali. İstanbul: Kitabevi Yayınları, 2017, 101.
- Faroqhi, Suraiya. Osmanlı Kültürü ve Gündelik Yaşam: Orta Çağdan 20. Yüzyıla. Çev. Elif Kılıç. İstanbul: Tarih Vakfı Yurt Yayınları, 2011, 293.
- Karaağaç, Günay. “Kazan”, Türkçe Verintiler Sözlüğü. Ankara: Türk Dil Kurumu Yayınları, 2008, 472.
- Karpuz, Emine. “Anadolu’daki Geleneksel Süslemeli Bakır Mutfak Kaplarının Tasarımı”, 9. Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi Bildirileri-Maddi Kültür. Ankara: T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yayınları, 2018, 266.
- Kayaoğlu, İ. Gündağ, Oktay Belli. “Trabzon Bakırcılığı”, Bir Tutkudur Trabzon. Ed. İ. G. Kayaoğlu, Ö. Civaoğlu, C. Akalın. İstanbul: Yapı Kredi Yayınları, 1997, 463.
- Kayaoğlu, İ. Gündağ, Oktay Belli. Anadolu’da Türk Bakırcılık Sanatının Gelişimi / Bakır Yatakları, Üretimi ve Atölyeleri. İstanbul: Sandoz Yayınları, 1993, 62.