Gıda Ürünlerinde Tüketicinin Satın Alma Eğilimini Etkileyen Faktörler ve Ambalajlama

Öz

Bu makale, bir gıda ürünü seçerken ürün ambalajının tüketicinin davranışına etkisi olup olmadığını ortaya koymak amacıyla hazırlanmıştır. Öncelikle tüketicilerin davranışlarını etkileyen faktörler daha sonra gıda sektörü açısından tüketicinin satın alma davranışına etki eden ambalajlama kuramsal olarak incelenmiştir. Araştırmanın amacına ilişkin Muğla’da iki süper markete alışveriş için gelenler üzerinde yapılan araştırmada veriler analiz edilmiştir. Bu analizler sonucunda da, tüketicilerin eğitim düzeyine bağlı olarak, ambalajın tüketici davranışları üzerinde etkisi olduğu gözlenmiştir.

Abstract

This article was written to show the influence of packaging on the consumers’ behaviors while choosing the product. First, factors which affect customers’ behaviors are dealt with and then packaging, which affects customers’ behaviors, was examined theoretically in terms of food sector. Relevant to the purpose of this study, the result of a study made on the people who come to two supermarkets in Mugla for shopping were analyzed by chi-square test. As a result of analysis, we have seen that packaging has been an impact on consumers’ behaviors depending on this customers’ degree of education.