OTEL İŞLETMELERİNİN PAZARLAMA FAALİYETLERİNİN YÖNETİCİ GÖRÜŞLERİYLE İNCELENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA (GAZİANTEP VE ADIYAMAN ÖRNEĞİ)

Yıl 2014, Sayı: 32, 78 - 94, 01.12.2014

Yavuz Akçi Atınç Olcay

Öz

Hızla gelişen ve büyüyen bir sektör olan turizm sektörünün ülke ekonomisi, bölgesel kalkınma ve gelişmedeki önemi oldukça büyüktür. Küreselleşme, teknolojik gelişmeler, internetin yaygınlaşması gibi faktörler turizm hizmetini ve pazarlamasını etkilemiş dolayısıyla turizm işletmelerinin daha fazla müşteri için yeni arayışlara girmelerine sebep olmuştur. Ayrıca diğer sektörlerde olduğu gibi turizm sektöründeki rekabet de uluslararası düzeyden ulusal ve hatta bölgesel düzeye kadar inmiştir. Bu araştırmada Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki otel işletmelerinin turizm sektöründeki rekabet düzeylerinin anlaşılması için pazarlama faaliyet ve sorunları belirlenmeye çalışılmıştır. Bu amaçla, Gaziantep ve Adıyaman illerindeki 3, 4 ve 5 yıldızlı otel işletmelerinde çalışan yöneticilerden konuyla ilgili anket yoluyla veriler toplanmıştır. Anket uygulamasında sorunlar yaşanmasına rağmen geçerli 57 anket analiz edilmiştir. Araştırma sonucunda; otel işletmelerinin ağırlıklı olarak mahalli pazara hitap ettikleri, bilimsel talep tahmin yöntemlerini kullanmadıkları, öz değerlendirme için daha çok müşteri şikâyetlerini dikkate aldıkları ve satış gücünün artırmak için internetten faydalandıkları hususlarının öne çıktığı görülmüştür.

Anahtar Kelimeler

Pazarlama faaliyetleri, Otel işletmeleri, Güneydoğu Anadolu Bölgesi

A Study on the Investigation of Marketing Activity of Hotel Enterprises with Manager Opinions (Sample of Gaziantep and Adıyaman)

Öz

Tourism sector which is growing and developing rapidly is very important for nationaleconomy, regional development and advancement. Factors such as globalization,technological developments and proliferation of internet have affected tourism servicesand the marketing; therefore tourism enterprises have entered into new searches for morecustomers. Also competition has been reduced to national even to regional level intourism sector as in other sectors too.At this study, the marketing activity in Southeastern Anatolia hotel was to determine.For this purpose relevant data were collected from managers working in 3, 4 and 5 star hotels in Gaziantep and Adıyaman provinces. Despite the problems encountered in theapplication of the questionnaire 57 valid questionnaire were analyzed. As a result of thestudy it has been found that hotel enterprises mainly address local markets, they do notuse scientific demand-forecasting methods, they mainly take account of customercomplaints for self-evaluation and they take advantage of internet to increase sales force.

Anahtar Kelimeler

Marketing activity, hotel enterprises, Southeastern Anatolia Region

Kaynakça

• Aktaş, A. (2002). Turizm İşletmeciliği ve Yönetimi. Antalya: Detay Yayıncılık.
• Balay, Refik (2004). Küreselleşme, Bilgi Toplumu ve Eğitim, Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Dergisi, yıl: 2004, cilt: 37, sayı: 2, 61-82.
• Bayazıt, H. A. (2008). “Turizm Pazarlamasında Tüketici Satın Alma Süreci ve Karşılaşılan Sorunlar. Kastamonu Eğitim Dergisi, Cilt:16, No:1,31-48.
• Çetiner, E. (1995). Otel İşletmelerinde Yönetim Muhasebesi. Ankara: Tutibay Yayınları.
• Davidson, R. ve Maitland R. (1997). Tourism Destination. London: Hodder & Stoughton Educational.
• Denizer, D. (1994). Turizm Pazarlaması. Ankara: Gazi Üniversitesi Basımevi.
• Ersun N. ve Aslan, K. (2009). Kongre Turizminin Geliştirilmesinde Kongre ve Ziyaretçi Bürolarının Rolü ve Önemi. İstanbul Ticaret Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Yıl:8, Sayı:15, 89-114.
• Gaziantep Ticaret Odası, (2012). Gaziantep Turizm Raporu 2012, Sürdürülebilir Kalkınmayı Destekleyici Sektör Turizm.
• Gültekin, V. M. (2011). Gaziantep Turizmi ve Turizm Pazarlaması Sorunları. Gaziantep: Gaziantep Üniv., Sos. Bil. Ens. İşletme ABD, Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
• Güzel, Ö. (2011). Türkiye’de İç Turizm Pazarı Analizi ve Pazarı Canlandırmaya Yönelik Alternatif Turizm Olanakları. Mustafa Kemal Ünv., Sos. Bil. Enst. Dergisi, Cilt: 8, Sayı: 16, 127-144.
• Holloway J. C. (2004). Marketing For Tourism. England: Forth Edition, Prentice Hall.
• Kotler, P, Bowen, J and Makens, J, (1999). Marketing for Hospitality and Tourism, Prentice Hall, 3nd edn.
• Kotler, P. (2003). Marketing Management. England: International Edition, (Eleventh Edition), Prentice Hall.
• Kozak Nazmi ve diğerleri. (1998). Otel İşletmeciliği, Turhan Kitabevi, Ankara.
• Kozak, Nazmi. (2010). Turizm Pazarlaması. Ankara: Detay Yayıncılık.
• Lordkipanidze M. B. H. ve Backman, M. (2005). The Entrepreneurship Factor In Sustainable Tourism Development. Journal Cleaner Production, 787-798.
• Middleton W.T.C and Clark J.(2001) Marketing in Travel and Tourism, Third Edition, Butterworth-Heinemann, London.
• Olalı, H. ve Timur, A. (1988). Turizm Ekonomisi. İzmir: Ofis Tic. Matbaacılık.
• Oral, S. (1988). Türk Turizm Pazarlamasında Dağıtım ve Fiyat Politikaları ve Turizm Profili. , İzmir: İstiklal Matbaası.
• Öztürk, S. A. (2008). Hizmet Pazarlaması: Kuram, Uygulama ve Örnekler. Eskişehir: Ekin Basım Yayım Dağıtım.
• Sarıışık, M. (2000). İç Turizm Katılımcılarının Turistik Harcama Davranışlarının Analizi. İzmir I. Ulusal Türkiye Turizm Sempozyumu Tebliğ Kitapçığı, 253-254.
• Tekin, M. (2001). KOBİ’lerin Üretim ve Pazarlama Sorunları ve Çözümüne Yönelik Bir Araştırma. 1. Orta Anadolu Kongresi: KOBİ’lerin Finansman ve Pazarlama Sorunları Nevşehir, 18-21 Ekim, 184-196.
• TUİK. (2013). Turizm İstatistikleri 2012. Ankara: TUİK Yayın No:3931, Temmuz.
• Tunçsiper, B. ve İlban M. O. (2006) Turizm İşletme Belgeli Otel İşletmelerinin Pazarlama Sorunları: Balıkesir İlinde Bir Alan Araştırması, Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt:6, Sayı:1.
• Uygur, S. (2007). Turizm Pazarlaması. Ankara: Nobel Yayın- Dağıtım.
• Üner, M. (1994). Hizmet Pazarlamasında Pazarlama Karması Elemanlarının Değişiklik Gösterimi. Pazarlama Dünyası Dergisi, Sayı:43, 2-11.