Determination of The Nutritional Habits and Physical Activity Levels of The Students of The School of Physical Education and Sport During the Pandemic Period

Yıl 2021, Cilt: 17 Sayı: Pandemi Özel Sayısı, 3276 - 3295, 30.04.2021

Ramazan Erdoğan

https://doi.org/10.26466/opus.862585

Cited By: 6

Öz

As a result of the increasing spread of corona virus around the world, daily life in Turkey has changed, forcing society to be isolated along with social distances. Such measures are affecting people's lifestyles. This research was conducted to determine the nutritional habits and physical activity levels of students at the School of Physical Education and Sport during the pandemic. A total of 231 (93 female, 138 male) volunteer students from Bitlis Eren University (125 persons) and Van Yüzüncü Yıl University (106 persons) participated in the study. An online questionnaire was used as a data collection tool to question participants' demographic information, nutritional habits and levels of physical activity. The data were analyzed in the SPSS package program and the significance was accepted as p<0.05. According to the results of the research, it was determined that: 45.5% of the students of the school of physical education and sports had changes in their eating habits, 50.6% of the students consumed two main meals a day, 63,6% of the students regularly have breakfast, lunch is the most skipped main meal with 40.3%, 26% of the students skip meals due to stress, the most consumed foods as snacks are cakes / cookies / biscuits with 40.3 %, 53,2% of the students reduce daily liquid consumption and 36,4% of the students consume 1.5 liters of liquid daily and 62,3% of the students did not receive nutrition education, 60,2% of the students are study in physical education and sports teaching department. It was found that 67.5% of the research group did not do regular physical activity, 51.9% exercised two days a week, 48.1% increased body weight, and 68.8% did physical activity at home. Physical education and sports students in the research group underwent changes in eating habits and reduced levels of physical activity. In this context, it is believed that promoting healthy eating and physical activity at home during the pandemic period will contribute positively to the health of individuals.

Anahtar Kelimeler

Pandemic, Nutrition Habits, Physical Activity, Covid-19, Student

Pandemi Döneminde Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları ve Fiziksel Aktivite Düzeylerinin Belirlenmesi

Öz

Korona virüsün dünyada yayılımının artması neticesinde, Türkiye’de günlük yaşamda değişikliklere neden olarak, sosyal mesafeyle birlikte toplumu izole olmaya yönlendirmiştir. Alınan bu önlemler kişilerin yaşam tarzlarını etkilemektedir. Bu araştırma beden eğitimi ve spor yüksekokulu öğrencilerinin pandemi sürecinde beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite düzeylerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmaya Bitlis Eren Üniversitesi (125 kişi) ve Van Yüzüncü yıl Üniversitesi (106 kişi) beden eğitimi spor yüksekokulunda öğrenim gören 231 (93 Kadın, 138 Erkek) gönüllü öğrenci katılmıştır. Veri toplama aracı olarak katılımcıların demografik bilgilerini, beslenme alışkanlıklarını ve fiziksel aktivite düzeylerinin sorgulandığı online bir anket formu uygulanmıştır. Veriler SPSS paket programında analiz edildi ve anlamlılık p<0,05 olarak kabul edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre beden eğitimi ve spor yüksekokulu öğrencilerinin, %45,5’inin beslenme alışkanlıklarında değişiklikler olduğu, %50,6’sının günde iki ana öğün tükettikleri, %63,6’sının düzenli olarak kahvaltı yaptığı, en fazla atlanan ana öğünün %40,3 ile öğlen yemeği olduğu, %26’sının stres sebebiyle öğün atladığını, ara öğünlerde %40,3 ile en fazla kek/kurabiye/bisküvi gibi yiyecekler tükettiği, %53,2’sinin günlük sıvı tüketim miktarının azaldığı ve %36,4’ünün günlük olarak 1,5 litre sıvı tükettiğini ve %62,3’ünün beslenme eğitimi almadıkları, %60,2’sinin beden eğitimi ve spor öğretmenliği bölümünde okudukları belirlenmiştir. Araştırma grubunun %67,5’inin düzenli olarak bir fiziksel aktivite yapmadığı, %51,9’unun haftada iki gün egzersiz yaptığı, %48,1’inin vücut ağırlığında artış olduğu, %68,8’inin ise fiziksel aktivitelerini evde yaptığı tespit edilmiştir. araştırma grubunda yer alan beden eğitimi ve spor yüksekokulu öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarında değişiklikler olduğu ve fiziksel aktivite seviyelerinin azaldığı görülmüştür. Bu bağlamda pandemi döneminde sağlıklı beslenmenin yanı sıra evde yapılacak fiziksel aktivitelerin teşvik edilmesi bireylerin sağlıklarını olumlu yönde katkı sağlayacağı düşünülmektedir.

Anahtar Kelimeler

Pandemi, Beslenme Alışkanlıkları, Fiziksel Aktivite, Covid-19, Öğrenci

Kaynakça

• Alhusseini, N. ve Alqahtani, A. (2020). COVID-19 pandemic’s impact on eating habits in Saudi Arabia. Journal of Public Health Research, 9(3).
• Arce, M., Michopoulos, V., Shepard, K. N., Ha, Q.-C., ve Wilson, M. E. (2010). Diet choice, cortisol reactivity, and emotional feeding in socially housed rhesus monkeys. Physiology & behavior, 101(4), 446-455. doi:10.1016/j.physbeh.2010.07.010.
• Błaszczyk-Bębenek, E., Jagielski, P., Bolesławska, I., Jagielska, A., Nitsch-Osuch, A., ve Kawalec, P. (2020). Nutrition behaviors in Polish adults before and during covid-19 lockdown. Nutrients, 12(10), 3084.
• Brooks, S. K., Webster, R. K., Smith, L. E., Woodland, L., Wessely, S., Greenberg, N., ve Rubin, G. J. (2020). The psychological impact of quarantine and how to reduce it: rapid review of the evidence. The Lancet, 395(10227), 912-920. doi:https://doi.org/10.1016/S0140-6736(20)30460-8.
• Christ, A., Lauterbach, M., ve Latz, E. (2019). Western Diet and the Immune System: An ınflammatory connection. Immunity, 51(5), 794-811. doi:10.1016/j.immuni.2019.09.020.
• Ciddi, K. P., ve Yazgan, E. (2020). Covid-19 salgınında sosyal izolasyon sırasında fiziksel aktivite durumunun yaşam kalitesi üzerine etkisi. İstanbul Ticaret Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Covid-19 Sosyal Bilimler Özel Sayısı, 262-279.
• Courtin, E., ve Knapp, M. (2017). Social isolation, loneliness and health in old age: a scoping review. Health Soc Care Community, 25(3), 799-812. doi:10.1111/hsc.12311.
• de Heredia, F. P., Gómez-Martínez, S., ve Marcos, A. (2012). Obesity, inflammation and the immune system. Proc Nutr Soc, 71(2), 332-338. doi:10.1017/s0029665112000092
• Devran, B. S., ve Saka, M. (2019). Lise öğrencilerine verilen beslenme eğitiminin beslenme alışkanlıkları, beslenme bilgi düzeyi ve fiziksel aktivite üzerine etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 47(3), 5-14.
• Ercan, Ş., and Keklicek, H. (2020). Covıd-19 pandemisi nedeniyle üniversite öğrencilerinin fiziksel aktivite düzeylerindeki değişimin incelenmesi. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi, 5(2), 69-74.
• Flaskerud, J.H. (2015). Mood and food. Issues Ment Health Nurs, 36(4), 307- 310. doi:10.3109/01612840.2014.962677.
• Garipoğlu, G., ve Bozar, N. (2020). Covid-19 salgınında sosyal izolasyonda olan bireylerin beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikler. Pearson Journal Of Socıal Scıences & Humanıtıes, 6(6), 100-113.
• Gençalp, D. K. (2020). Covıd-19 salgını döneminde ilk ve acil yardım öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite durumlarının değerlendirilmesi. Paramedik ve Acil Sağlık Hizmetleri Dergisi, 1(1), 1-15.
• Harvard Health Publishing Harvard Medical School. (2020). How to boost your immune system. 07.11.2020 tarihinde https://www.health.harvard.edu/stayinghealthy/how-to-boost-your-immune-system adresinden erişilmiştir.
• Ismail, L. C., Osaili, T. M., Mohamad, M. N., Al Marzouqi, A., Jarrar, A. H., Zampelas, A., ve Hasan, H. (2020). Assessment of Eating Habits and Lifestyle during Coronavirus Pandemic in the MENA region: A Cross- Sectional Study. British Journal of Nutrition, 1-30.
• Jayne, J. M., Ayala, R., Karl, J. P., Deschamps, B. A., McGraw, S. M., O'Connor, K., ve Cole, R. E. (2020). Body weight status, perceived stress, and emotional eating among US Army Soldiers: A mediator model. Eat Behav, 36, 101367. doi:10.1016/j.eatbeh.2020.101367.
• Kanık, Z. H. (2020). Covıd-19 pandemisinde ev tabanlı fiziksel aktivite. Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi, Özel Sayı, 46-51.
• Kriaucioniene, V., Bagdonaviciene, L., Rodríguez-Pérez, C., ve Petkeviciene, J. (2020). Associations between Changes in Health Behaviours and Body Weight during the COVID-19 Quarantine in Lithuania: The Lithuanian COVIDiet Study. Nutrients, 12(10), 3119.
• López-Bueno, R., Calatayud, J., Andersen, L. L., Balsalobre-Fernández, C., Casaña, J., Casajús, J. A., and López- Sánchez, G. F. (2020). Immediate impact of the COVID-19 confinement on physical activity levels in Spanish adults. Sustainability, 12(14), 5708.
• Macit, M. S. (2020). Covid-19 salgını sonrası yetişkin bireylerin beslenme alışkanlıklarındaki değişikliklerin değerlendirilmesi. Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 13(3), 277-288.
• Maugeri, G., Castrogiovanni, P., Battaglia, G., Pippi, R., D'Agata, V., Palma, A., and Musumeci, G. (2020). The impact of physical activity on psychological health during Covid-19 pandemic in Italy. Heliyon, 6(6), e04315.
• Naja, F., ve Hamadeh, R. (2020). Nutrition amid the COVID-19 pandemic: A multi-level framework for action. European Journal of Clinical Nutrition, doi: https://doi.org/10.1038/s41430-020- 0634-3.
• Öncen, S., Aydın, S., ve Molla, E. (2020). COVID-19 pandemisi döneminde sokağa çıkma sınırlaması olan ve olmayan illerde yaşayan spor bilimleri öğrencilerinin fiziksel aktivite düzeylerinin değerlendirilmesi. Electronic Turkish Studies, 15(6), 739-749.
• Özkan, A. (2017). Sınıf öğretmenlerinin ve adaylarının enerji ve besin öğesi alımları (beslenme alışkanlıkları) ile sağlıklı yaşam biçimi davranışlarının ve fiziksel aktivite düzeylerinin belirlenmesi ve ilişkilendirilmesi. Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi. Bartın Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü. Bartın.
• Özkan, A. (2020). Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin fiziksel aktivite düzeyi ve sağlıklı yaşam biçimi davranışlarının incelenmesi. Uluslararası Güncel Eğitim Araştırmaları Dergisi, 6(1), 112-126.
• Özlem, A., ve Mehmet, N. (2020). Eatıng habıts changes durıng covıd-19 pandemıc lockdown. ESTÜDAM Halk Sağlığı Dergisi, 5, 188-196.
• Pellegrini, M., Ponzo, V., Rosato, R., Scumaci, E., Goitre, I., Benso, A., ve Broglio, F. (2020). Changes in weight and nutritional habits in adults with obesity during the “lockdown” period caused by the COVID-19 virus emergency. Nutrients, 12(7), 2016.
• Qin, F., Song, Y., Nassis, G. P., Zhao, L., Dong, Y., Zhao, C., ve Zhao, J. (2020). Physical activity, screen time, and emotional well-being during the 2019 novel coronavirus outbreak in China. International Journal of Environmental Research and Public Health, 17(14), 5170.
• Swift, D. L., Johannsen, N. M., Lavie, C. J., Earnest, C. P., ve Church, T. S. (2014). The role of exercise and physical activity in weight loss and maintenance. Prog Cardiovasc Dis, 56(4), 441-447. doi:10.1016/j.pcad.2013.09.012.
• Tambağ, H. (2011). Hatay Sağlık Yüksekokulu öğrencilerinin sağlıklı yaşam biçimi davranışları ve etkileyen faktörler. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik Dergisi. 47-58
• Tang, W., Hu, T., Hu, B., Jin, C., Wang, G., Xie, C., ve Xu, J. (2020). Prevalence and correlates of PTSD and depressive symptoms one month after the outbreak of the COVID-19 epidemic in a sample of home- quarantined Chinese university students. J Affect Disord. doi:10.1016/j.jad.2020.05.009.
• Tarkoçin, S., Alagöz, N., ve Boğa, E. (2020). Okul öncesi dönem çocuklarının pandemi sürecinde (covıd-19) davranış değişiklikleri ve farkındalık düzeylerinin anne görüşlerine başvurularak incelenmesi. Electronic Turkish Studies, 15(6), 1017-1036.
• Tunç, A. Ç., Zorba, E., ve Çingöz, Y. E. (2020). Covid 19 salgını döneminde egzersizin yaşam kalitesine etkisi. Uluslararası Güncel Eğitim Araştırmaları Dergisi, 6(1), 127-135.
• Vermeulen, E., Stronks, K., Snijder, M. B., Schene, A. H., Lok, A., de Vries, J. H., ve Nicolaou, M. (2017). A combined high-sugar and high-saturated-fat dietary pattern is associated with more depressive symptoms in a multi-ethnic population: the HELIUS (Healthy Life in an Urban Setting) study. Public Health Nutr, 20(13), 2374- 2382. doi:10.1017/s1368980017001550.
• Yildirim, İ., Yildirim, Y., Tortop, Y., ve Poyraz, A. (2011). Afyon Kocatepe Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve bunları etkileyen faktörler. Uluslararası İnsan Bilimleri Dergisi, 8(1), 1375-1391.
• Yılmaz, H. Ö., Aslan, R., ve Unal, C. (2020). Effect of the COVID-19 Pandemic on Eating Habits and Food Purchasing Behaviors of University Students. Kesmas: Journal Kesehatan Masyarakat Nasional (National Public Health Journal), 15(3).
• Yücel, B. (2015). Sağlık çalışanlarının beslenme alışkanları ve beslenme bilgi düzeylerinin ıncelenmesi. Y.L Tezi, Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Ankara.