The Effects Of Nutrition Status And Physical Activity Level On Body Composition And Bone Mineral Density In Adolescents

Yıl 2010, Sayı: 22, 9 - 20, 01.09.2010

Yrd. Doç. Dr. Nurcan Yabancı Prof. Dr. Gülden Pekcan

Öz

Aim: The aim of the study was to find out the
effect of nutrition status and physical activity level on
body composition and bone mineral density.
Methods: Anthropometric measurements, food
intakes and physical activities were assessed for three
consecutive days in total of 120 healthy adolescents aged
13-15 years. Afterwards 40 adolescents were matched for
gender and according to their habitual sportive activities.
Bone mineral densities have underwent by DEXA body
analysis in the lumbar spine at the L1-L4 level.
Results: Daily intake of calcium, phosphorous and
copper are insufficients in adolescents. Percentage of
body fat was higher in girls than boys (p<0.001). Mean
bone mineral density was 0.88±0.02 g/cm2 for boys and
0.98±0.03 g/cm2 for girls at lumbar L1-L4 (p<0.05).
Positive correlations were found between bone mineral
density and age, weight, height, skinfold thickness, body
fat mass (p<0.05). Calcium, tiamin, copper and zinc
intake in diet was significantly associated with bone
mineral density (p<0.05). The bone mineral densities of
adolescents who deal with sport are more than the ones
who don’t deal with sport (p<0.001). When PAR values
increase, bone mineral density increase too and
percentage of body fat decreased (p<0.05).
Conclusions: To prevent obesity and osteoporosis
in adult periods, healthy nutrition and sportive activity
habits should be achieved in adolescents.

Anahtar Kelimeler

Adolescent, nutrition, physical activity level, anthropometry, bone mineral density

Adolesanlarda Beslenme Durumu ile Fiziksel Aktivite Düzeyinin Vücut Bileşimi ve Kemik Mineral Yoğunluğu Üzerine Etkisi

Öz

Amaç: Bu çalışma, adolesanlarda, beslenme
durumu ve fiziksel aktivite düzeyinin vücut bileşimi ve
kemik mineral yoğunluğu üzerine etkilerini gösterebilmek
amacıyla gerçekleştirilmiştir.
Yöntem: Sağlıklı 13-15 yaş arası 120 adolesanın 3
günlük besin tüketim durumları, 3 günlük fiziksel aktivite
düzeyleri ve çeşitli antropometrik ölçümleri saptanmış,
daha sonra spor yapma alışkanlıklarına göre seçilen 40
adolesanın, L1-L4 düzeyinde kemik mineral yoğunlukları
ölçülerek değerlendirilmiştir.
Bulgular: Adolesanların diyetle aldıkları günlük
kalsiyum, fosfor ve bakır alımları yetersizdir. Kızlarda
vücut yağ yüzdesi, erkeklerden yüksektir (p<0.001).
L1-4 düzeyinde ortalama kemik mineral yoğunluğu,
erkeklerde 0.88 ± 0.02 g/cm2, kızlarda da 0.98 ± 0.03 g/
cm2’dir (p<0.05). Kemik mineral yoğunluğu ile yaş, vücut
ağırlığı, boy uzunluğu, deri kıvrım kalınlıkları ve vücut
yağ kütlesi arasında pozitif korelasyonlar vardır (p<0.05).
Diyetle kalsiyum, tiamin, bakır ve çinko alımları kemik
mineral yoğunluğunu arttırmaktadır (p<0.05). Spor
yapan adolesanların kemik mineral yoğunlukları
yapmayanlara göre yüksektir (p<0.001). PAR değerleri
arttıkça, kemik mineral yoğunluğu artmakta, vücut yağ
yüzdesi azalmaktadır (p<0.05).
Öneriler: Yetişkin dönemde şişmanlık ve
osteoporozun önlenebilmesi için, adolesanlara yeterli ve
dengeli beslenme ile spor yapma alışkanlığı
kazandırılmalıdır.

Anahtar Kelimeler

Adolesan, beslenme, fiziksel aktivite düzeyi, antropometri, kemik mineral yoğunluğu

Kaynakça

• Alfredson H, Nordström P, and Lorentzon R. (1996). Total and regional bone mass in female soccer players. Calcif Tissue Int, 59:348-342.
• Anderson JJB. (1996). Calcium, phosphorus and human bone development. J Nutr, 126:1153S-1158S.
• Anon. Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi. T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü ve Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Ankara, 2004, 58-62.
• Baker SL, and Seaborn CD. (1997). Comparision of Cal- cium Intake and Perceptions of Taste Enjoyment among Adolescents in a Midwester Urban Distict. J Am Diet Assoc, 97 (9 Supp):A88.
• Barbeau P, Gutin B, Litaker M, Owens S, Riggs S, and Okuyama T. (1999). Correlates of Individual Dif- ferences in Body Composition Changes Result- ing from Physical Training in Obese Children. Am J Clin Nutr, 69(4):705 -711.
• Barett-Connar E. (1995). The Economic and Human Costs of Osteoporotic Fracture. Am J Med, 98 (Supp2A):3S-8S.
• Blimkie CJR, Rice S, Webber CE, Martin J, Levy D and Gordon CL.(1996). Effects of resistance training on bone mineral content and density in adolescent females. Can J Physiol Pharmacol, 74:1025-1033.
• Boot AM, Ridder MA, Pols HA, Krenning EP, and Muinck Keizer-Schrama SM. (1997). Bone Mineral Den- sity in Children and Adolescents: Relation to Pu- berty, Calcium Intake and Physical Activity. J Clin Endocrinol Metab, 82:57-62.
• Bronner F. (1994). Calcium and Osteoporosis. Am J Clin Nutr, 60:831-836.
• del Rio A, Carrascosa F, Pons F, Gussinyé M, Yeste D, and Domenech FM. (1994). Bone Mineral Den- eral Excretion of Healthy Adolescents. Nutr Res, 8:1005.
• Merdol KT. (1994). Toplu Beslenme Yapılan Kurumlar için Standart Yemek Tarifleri. (2.baskı). Ankara, Hatipoğlu Yayınevi.
• Munger RG, Cerhan JR, and Chiu BCH. (1999). Pro- spective Study of Dietary Protein Intake and Risk of Hip Fracture in Postmenapausel Women. Am J Clin Nutr, 69:147-152.
• Pekcan G. (2008). Beslenme Durumunun Saptanması. In T Buzgan, C Kesici, E Çelikcan, ve M Soylu. (Eds). Beslenme Bilgi Serisi. (pp:213-249). T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Beslenme ve Fiziksel Aktiviteler Daire Başkanlığı. Sağlık Bakanlığı Yayın No: 732. An- kara. Klasmat Matbaacılık.
• Snow CM. (1996). Exercise and Bone Mass in Young and Premenopausal Women. Bone, 18(1S):51S- 55S.
• Stewart A, Cowen S, and Hannen J. (1997). Compari- son of Dual X-Ray Absorptiometry with Bioelec- trical Impedance and Anthropometry for Predict- ing Body Composition in Habitually Active Males. J Sports Science, 15(1):65-66.
• Stovitz SD, Pereira MA, Vazquez G, Lytle LA, and Himes JH. (2008). The Interaction of Childhood Height and Childhood BMI in the Prediction of Young Adult. BMI. Obesity (Silver Spring), 16: 2336- 241.
• Teegarden D, Lyle RM, Proulx WR, Johnston CC, and Weaver CM. (1999). Previous Milk Consuption is Associated with Greater Bone Density in Young Women. Am J Clin Nutr, 69:1014-1017.
• of Dietary Caffeine and Sucrose on Urinary Min