Ergin ve Ergin Olmayan Gökkuşağı Alabalığı Oncorhynchus mykiss’in (Osteichthyes: Salmonidae) Karaciğer Lipaz Enzimi (E.C 3.1.1.3) Aktivitesinin Belirlenmesi
Öz
Bu çalışmada, ergin ve ergin olmayan Oncorhynchus mykiss’ in karaciğer lipaz (E.C 3.1.1.3) enzimi aktivitesinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Ergin ve ergin olmayan O. mykiss karaciğer lipazını saflaştırma işlemleri 3 adımdan oluşmuştur: Homojenatın hazırlanması, amonyum sülfat çöktürmesi, Diethylamino ethyl (DEAE) selülozik iyon değişim kromatografisi. Saflaştırma işlemleri boyunca, ergin balıkların karaciğerinden elde edilen lipaz enziminin spesifik aktivitesi 2.23±1.59 µmol/mg protein, verimi %0.037 ve saflaştırma katsayısı 2.65±1.94 olarak belirlenmiştir. Ergin olmayan balıklarda ise spesifik aktivite 1.86±0.14 µmol/mg protein, verim %3.24±0.51 ve saflaştırma katsayısı 15.50±1.13 bulunmuştur.
Anahtar Kelimeler
Determination of Liver Lipase Enzyme Activity (E.C 3.1.1.3) of Mature and Immature Rainbow Trout Oncorhynchus mykiss (Osteichthyes: Salmonidae)
Öz
In this study, determination of liver lipase activity of mature and immature Oncorhynchus mykiss has been purposed. Liver lipase (E.C 3.1.1.3) purification process from mature and immature O. mykiss consisted of three steps: Preparation of homogenate, ammonium sulfate precipitation, Diethylamino ethyl (DEAE) cellulose ion exchange chromatography. Through the purification procedure, liver lipase enzyme of mature fish was purified with a yield of 0.037± 0.06% and a purification coefficient of 2.65±1.94, having the spesific activity of 2.23±1.59 µmol/mg protein. From immature fish, the enzyme was purified with a yield of 3.24±0.51% and a purification coefficient of 15.50±1.13, having the spesific activity of 1.86±0.14 µmol/mg protein.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
| Diğer ID | JA58CF75HB |
|---|---|
| Bölüm | Araştırma Makaleleri |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Haziran 2009 |
| Gönderilme Tarihi | 1 Haziran 2009 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2009 Cilt: 2 Sayı: 34 |
Kaynak Göster
Dergi Sahibi: Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Adına Rektör Prof. Dr. Metin AKSOY
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi temel bilimlerde ve diğer uygulamalı bilimlerde özgün sonuçları olan Türkçe ve İngilizce makaleleri kabul eder. Dergide ayrıca güncel yenilikleri içeren derlemelere de yer verilebilir.
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi;
İlk olarak 1981 yılında S.Ü. Fen-Edebiyat Fakültesi Dergisi olarak yayın hayatına başlamış; 1984 yılına kadar (Sayı 1-4) bu adla yayınlanmıştır.
1984 yılında S.Ü. Fen-Edeb. Fak. Fen Dergisi olarak adı değiştirilmiş 5. sayıdan itibaren bu isimle yayınlanmıştır.
3 Aralık 2008 tarih ve 27073 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan 2008/4344 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile Fen-Edebiyat Fakültesi; Fen Fakültesi ve Edebiyat Fakültesi olarak ayrılınca 2009 yılından itibaren dergi Fen Fakültesi Fen Dergisi olarak çıkmıştır.
2016 yılından itibaren DergiPark’ta taranmaktadır.
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansı (CC BY-NC 4.0) ile lisanslanmıştır.