Suggestions for Sustainable Animal Agriculture Models in Kocaeli

Yıl 2023, Sayı: 4 - TARIM, 41 - 49, 25.09.2023

Cemil Tölü

Öz

In the days when the effects of global climate change are evident, sustainable animal agriculture models should be deter- mined for each region in Turkey. In this study, suggestions about sustainable animal agriculture models in Kocaeli are presented based on animal presence, district, and breeds in Kocaeli city. In Kocaeli, cattle were the leading livestock population, followed by sheep and goats. While Simental, Holstein and Brown cattle came to the fore in cattle, Kıvırcık and Merino sheep breeds came to the fore in sheep. Hair goats and Saanen and their crosses were the most raised breeds in the goat species. Kocaeli has an important share in Turkey in terms of poultry meat and egg production. While Kandıra district stands out in cattle and poultry production, Kandıra, Gebze and Körfez districts stand out in sheep production. Gebze and Karamürsel districts are ahead of other district in goat production. Industrial livestock models based on the intensive production system seem to be more appropriate in Kocaeli, and this type of production is predominant in the province.
However, due to the large urban population, the negative impact of wastes such as animal-derived manure and methane on water resources in industrial livestock farming should always be considered. Considering the altitude, natural pastures, and distances from settlements in the province, more attention should be paid to milk production models in sheep and goat breeding. In the province, which has an important potential in poultry farming, family farming or hobby farming should be expanded with species such as turkey, goose, duck, quail, and partridge in poultry production.

Anahtar Kelimeler

Animal Species, Breed, District, Climate Change, Production System, Branding

Kocaeli’de Sürdürülebilir Hayvan Tarımı Modelleri Önerileri

Öz

Küresel iklim değişikliğinin belirgin biçimde etkilerinin görüldüğü günümüzde Türkiye’de her bölge için sürdürülebilir hayvan tarımı modelleri belirlenmelidir. Bu çalışmada, Kocaeli ilindeki hayvan varlığı, ilçe ve ırklar temelinde ele alınarak Kocaeli’nde sürdürülebilir hayvan tarımı modelleri ile ilgili öneriler sunulmuştur. Kocaeli’nde çiftlik hayvanı popülasyonunda sığır önde gelirken, sığır türünü koyun ve keçi takip etmiştir. Sığırda Simental, Siyah Alaca ve Esmer sığırları öne çıkarken, koyunda Kıvırcık ve Merinos koyun ırkları öne çıkmıştır. Keçi türünde Kıl keçisi ile Saanen ve melezleri en fazla yetiştirilen ırklar olmuştur. Kocaeli kanatlı eti ve yumurta üretimi açısından Türkiye’de önemli bir paya sahip olmuştur. Sığır ve kanatlı üretiminde Kandıra ilçesi öne çıkarken, koyun yetiştiriciliğinde Kandıra, Gebze ve Körfez ilçeleri öne çıkmıştır. Keçi üretiminde ise Gebze ve Karamürsel ilçeleri diğer ilçelerden daha öndedir. Kocaeli’nde entansif üretim sistemine dayalı endüstriyel hayvancılık modelleri daha uygun gibi görünmekte ve ilde bu şekilde bir üretim ağırlıklıdır. Ancak şehir nüfusunun fazla olması nedeniyle endüstriyel hayvancılıkta hayvansal kaynaklı gübre ve metan gibi atıkların su kaynaklarına olumsuz etkisi her zaman göz önünde tutulmalıdır. İlin yükselti, doğal mera ve yerleşim yerlerine uzaklıkları dikkate alınarak koyun ve keçi yetiştiriciliğinde süt üretim modelleri üzerine daha fazla yoğunlaşılmalıdır. Kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde önemli bir potansiyele sahip olan ilde, kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde hindi, kaz, ördek, bıldırcın ve keklik gibi türlerle aile işletmeleri veya hobi yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması yoluna gidilmelidir.

Anahtar Kelimeler

Hayvan Türü, Irk, İlçe, İklim değişikliği, Üretim sistemi, Markalaşma

Kaynakça

• Anonim, (2018). Kocaeli İli, Koruma Amaçli Uygulama İmar Plani Değişikliğine İlişkin Plan Araştirma Ve Açiklama Raporu (https://kocaeli.csb.gov.tr/kocaeli-ili-dilovasi-ilcesi-tavsan- cil-mahallesi-imar-plani-degisikligi-duyuru-356757, 08.08.2023).
• Anonim, (2022a). 2. Yerel Yönetimler Tarım Çalıştayı 2022 (https://www.tarimorman.gov.tr/BUGEM/Haber/785/2-Yerel- Yonetimler-Tarim-Calistayi-Kocaeli-Ilinde-Basladi, 23.08.2023).
• Anonim, (2022b). https://www.nufusu.com/il/kocaeli-nufu- su (28.08.2023).
• Anonim, (2023a). 2. Kocaeli Sanayi ve Ticaret Odası (https:// kosano.org.tr/kocaeli-ve-sanayi/ 28.08.2023).
• Anonim, (2023b). Kocaeli Valiliği. (http://kocaeli.gov.tr/ko- caelinde-tarim-ve-hayvancilik, 23.08.2023).
• Gül, S., Keskin, M., Güler, Z., Dursun, A., Gündüz, Z., Önel, S.E., Tüney Bebek, D. (2018). Effects of Pre-milking Resting on Some Lactation Characteristics of Damascus (Shami) and Kilis Goats. Hayvansal Üretim, 59(1), 17-24. DOI: 10.29185/ha- yuretim.372188.