Kestane Hasadında Farklı Hasat Yöntemlerinin Teknik ve Ekonomik Analizi

Yıl 2015, Cilt: 11 Sayı: 4, 295 - 299, 25.08.2015

Türker Saraçoğlu Cengiz Özarslan Engin Ertan

Öz

Bu çalışmada, Aydın yöresinde meyve hasadında kullanılan mekanik kancalı sarsıcı ve

elektrikli çırpıcı hasat makinası ile geleneksel hasat yöntemi olan sırıkla hasadın kestane hasadındaki

performans ve ekonomik değerlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada, arazi denemeleri

eşdeğer hacim varyasyonu gösteren ağaçlarda 3’er tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Denemelerde

efektif hasat süreleri ve yere düşen ürünün toplama süreleri ile hasat edilen ürün miktarları

ölçülerek; etkinlik (%), kütle iş başarısı (kg/h) ve maliyet analizleri yapılmıştır.

Sonuç olarak, elektrikli çırpıcı ile %97, mekanik kancalı sarsıcı ile %48 ve sırık ile hasatta %100

hasat etkinliği değerlerine ulaşılmıştır. Kütle iş başarısı değerleri göz önüne alındığında sırıkla

hasada göre elektrikli çırpıcı ile hasadın %165 daha yüksek; kancalı sarsıcı ile hasatta ise %45 daha

düşük değerler elde edilmiştir. Ayrıca sırıkla hasada göre elektrikli çırpıcı ile hasadın %60 daha

düşük; kancalı sarsıcı ile hasatta ise %113 daha yüksek hasat maliyetlerine sahip olduğu

belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Kestane, mekanik hasat

Kaynakça

• FAO 2015. Statistical Database. http://faostat.fao.org (Erişim Nisan 2015).
• Gezer, İ. 2001. Türkiye’de Mekanik Meyve Hasadının Durumu. Tarımsal Mekanizasyon 20. Ulusal Kongresi, Bildiri Kitabı, 251-256, Şanlıurfa.
• Martin, G.C., Lavee, S., and Klein, I. 1994. Mechanical Olive Harvest: Use of Fruit Loosening Agents, CAB Abstracts, 1-1.
• Özkarakaş, İ. 2001. Kestane Tarımı. TAYEK/TYUAP Tarımsal Araştırma Yayım ve Eğitim Koordinasyonu. Yayın no:102, s: 1-17, İzmir.
• Pırlak, L. ve Güleryüz, M. 2000. Meyve Türlerinin Mekanik Yolla Hasadı, Tarımsal Mekanizasyon 19. Ulusal Kongresi Kitabı, s: 253-258, Erzurum.
• Saraçoğlu, T. 2001. Elle Taşınan Bazı Zeytin Hasat Makinalarının Performanslarının Belirlenmesi, Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilim Dalı, Aydın.