REDUCING OF CHANGE OVER TIME FOR TYPES IN BEVERAGE COMPANY

Yıl 2017, Cilt: 5 Sayı: 5, 283 - 294, 01.07.2017

Sevde Dilruba Karayel Ediz Atmaca Özge Akın

Öz

In companies ,which have large product range, one of the most important problems encountered in production is the long time spent in production preparation. From one product to another during the production process,conversion of types is called the preparatory activities in the material and machine settings. These consist of activities such as setting up, adjusting, installing, cleaning the necessary equipment. Type conversion times become a serious problem in businesses where the product range is wide. The bottling line of a beverage company is discussed in the study. A mathematical model has been developed in order to reduce the time losses resulting from the type conversion times in the line and to increase the line efficiency. The model is solved with the packet program GAMS to find the product orders that will minimize set up time and total lateness. The results of the solution are compared with the current situation and the contribution to the company is stated

Anahtar Kelimeler

Schaduling problem, Sequence-dependent set up time, Mathematical modelling

BİR İÇECEK FİRMASINDA TİP DÖNÜŞÜM SÜRELERİNİN KISALTILMASINA YÖNELİK UYGULAMA

Öz

Ürün yelpazesi geniş olan işletmelerde üretimde karşılaşılan en önemli sorunlardan birisi de üretime hazırlık esnasında harcanan uzun zamanlardır. Üretim işlemleri sırasında bir üründen diğerine geçerken malzeme ve makine ayarlarında yapılan hazırlık faaliyetlerine tip dönüşümü adı verilmektedir. Bunlar, gerekli ekipmanların temini, ayarlanması, takılması, temizlenmesi gibi faaliyetlerden oluşur. Ürün yelpazesinin geniş olduğu işletmelerde tip dönüşüm süreleri ciddi bir sorun haline gelmektedir. Yapılan çalışmada bir içecek firmasının şişeleme hattı ele alınmıştır. Belirlenen hattaki tip dönüşüm sürelerinden kaynaklanan zaman kayıplarını azaltmak ve hat verimliliğini arttırmak amacıyla bir matematiksel model hazırlanmıştır. Model bir paket program yardımıyla çözülerek hazırlık zamanlarını ve toplam gecikmeyi en küçükleyecek olan ürün sıraları bulunmuştur. Çözüm sonuçları mevcut durumla karşılaştırılarak önerilen durumun işletmeye katkıları belirtilmiştir

Anahtar Kelimeler

Çizelgeleme problemi, Sıra bağımlı hazırlık zamanı, Matematiksel modelleme

Kaynakça

• Allahverdi, Ali ve Al-Anzi, Fawaz S. (2008), “The two-stage assembly scheduling problem to minimize total completion time with setup times”, Computers &
• Operations Research, 2740-2747.
• Almomani, Muhammed Ali et. al. (2013), “A Proposed Approach For Setup Time
• Reduction Through İntegrating Conventional SMED Method With Multiple Criteria Decision-Making Techniques”, Computers & Industrial Engineering, (2), 461-469. Aydeniz, Nihat, (2000), “ İş Yükleme Problemlerinin Çözümünde Toplam
• Hazırlık Sürelerini En Aza İndirgemeye Yönelik Bir Araştırma”, Dokuz Eylül Üniversitesi İİBF Dergisi, 133-149. Baez, Sarahi et. al. (2016), “Time-Dependent Formulations For Minimizing
• Total Completion Time in A Parallel Machine Scheduling Problem With Dependent Setup Times”, IFAC-PapersOnLine, 49(12), 857-862. Ersoy, Ahmet, (2007), “Yalın Üretim TekniklerindenHızlı Kalıp Değişimi Ve Bir
• İmalat İsletmesi Uygulaması ”, Doktora Tezi Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü. Karasu, M.Kemal ve diğerleri (2014), “Improvement Of Changeover Times Via
• Taguchi Empowered SMED/Case Study On İnjection Molding Production”, Measurement, 47, 741-748. Kong, Liulin et.al. (2017), “Optimal Single-Machine Batch Scheduling For The Manufacture, Transportation And JIT Assembly Of Precast Construction With
• Changeover Costs Within Due Dates”, Automation in Construction, 81, 34-43. Özçelik, Feriştah ve Saraç, Tuğba (2009), “Sıra Bağımlı Hazırlık Süreli İki Ölçütlü
• Tek Makine Çizelgeleme Problemi İçin Sezgisel Bir Çözüm Yöntemi”, Endüstri Mühendisliği Dergisi ÜAS Özel Sayısı, 22(4), 48-57. Trojanowska, Justyna et. al. (2015), “Shortening Changeover Time—An
• Industrial Study”, 10 th Iberian Conference on Information Systems and Technologies (CISTI), 1-6. Velez, Mario C. et. al. (2017), “A Beam Search Heuristic For Scheduling A Single
• Machine With Release Dates And Sequence Dependent Setup Times To Minimize The Makespan”, Computers & Operations Research, 73, 132-140. Wang, Ji-Bo, (2008), “Single-Machine Scheduling with Past-Sequence
• Dependent Setup Times and Time-Dependent Learning Effect”, Computers & Industrial Engineering, 584-59.