Early Weaning of Sea Bass (D. labrax) Larvae: Effects on Growth Performance and Digestive Enzyme Activities
Öz
Anahtar Kelimeler
Levrek (D. labrax, L.) Larvalarında Erken Dönem Mikropartikül Yem Girişi: Larval Gelişim ve Sindirim Enzimleri Aktivitesine Olan Etkisi
Öz
Bu çalışmada; levrek (D. labrax) balığının larva kültüründe erken dönemde mikro partikül yemler kullanılmasının,
larvaların yaşama ve büyüme oranları ile sindirim enzimlerinden asit proteaz ve alkalin proteaz aktivitesi üzerine olan etkileri
40. güne kadar incelenmiştir. Larval yetiştiricilik kapalı devre sistem kullanılarak gerçekleştirilmiştir. 3 tekrarlı olarak
yürütülen denemelede larvalara 15. gün (MD15), 20.gün (MD20) ve 25. gün (MD25) olmak üzere üç farklı dönemde mikro
partikül yeme geçilmiş, kontrol grubundaki (K) larvalara herhangi bir yem girişi yapılmamıştır. Denemenin bittiği 40. gün
sonunda, larvalara ait total boy ve ağırlık gelişimleri incelendiğinde en iyi değerler MD25 grubundan elde edilmiştir. Deneme
grupları arasındaki fark önemsizken (P>0,05) MD15 grubu diğer gruplar ile arasında önemli farklılıklar bulunmuştur
(P< 0,05). Yaşama oranları ise gruplara göre sırasıyla %3,6, %14,7, %43,6 ve %34,1 olarak saptanmıştır. Bu oranlar
karşılaştırıldığında ise MY15 ve MY20 grupları MY25 ve K grubuna göre göreceli olarak farklı bulunmuştur (P< 0,05). Öte
yandan, alkalin proteaz aktivitesi ağız açılımı ve eksojen besin alımı ile tespit edilmiş, larval gelişime bağlı olarak artış
göstermiştir. Histolojik kesitler incelendiğinde pankreas ağız açılımı ile birlikte tespit edilmiş, larval yaşa ve gelişime bağlı
olarak gelişimini sürdürmüştür. Besin kompozisyonundaki değişimlere bağlı olarak alkalin proteaz aktivitesi değişim
göstermiş, özellikle yem değişimleri enzimatik aktiviteyi etkilemiştir. Deneme grupları arasındaki fark önemsiz bulunurken
(P> 0,05) bu grupların kontrol grubu ile arasındaki farklılık önemli bulunmuştur (P< 0,05). Histolojik kesitler incelendiğinde,
gastrik salgı bezleri ve fonksiyonel mide oluşumu bütün deneme gruplarında 24-25. günlerde tespit edilmiştir. Asit proteaz
aktivitesi ilk olarak 25. günde tespit edilmiştir. Deneme grupları ile kontrol grubu arasındaki fark önemli bulunmuştur
(P< 0,05). Sonuç olarak, gerek büyüme parametreleri ve yaşama oranı gerekse sindirim enzimleri aktivitesi açısından
değerlendirildiğinde levrek larvalarında mikro partikül toz yem girişinin 25. günden sonra yapılabileceği tespit edilmiştir.
Anahtar Kelimeler
Levrek mikropartikül yem larval gelişim erken toz yem girişi sindirim enzimleri.
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Bölüm | Makaleler |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Haziran 2011 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2011 Cilt: 11 Sayı: 3 |