Değişik Oranlarda Burçak Kapsayan Rasyonların Japon Bıldırcınlarında Japanese coturmx coturnica Performans ve Karkas Özelliklerine Etkisi

Yıl 1999, Cilt: 5 Sayı: 1-2, 38 - 45, 13.06.1999

Rahml Kanat Mehmet Avcı Yusuf Konca

Öz

168 adet Japon bıldırcını Japanese coturnix coturnica kullanılarak, değişik oranlarda burçak kapsayan rasyonların performans ve karkas özelliklerini etkisini incelemek bir deneme yapılmıştır. Başlangıç rasyonu % 22 ham protein ve 2900 kkal/kg metabolik enerjiye sahip olup, bu rasyona değişik oranlarda % 4, 8 ve 16 burçak eklenmiştir. Her bir muamele grubu kontrol, % 4, % 8 ve % 16 3 kez replike edilmiş ve her tekerrür grubu 20 civcivden oluşmuştur. Deneme 2. haftada başlatılmış ve 4 hafta devam etmiş, 6.haftada bitirilmiştir. Denemede burçak seviyesi, 5. haftaya kadar canlı ağırlık, canlı ağırlık kazancı, yemden yararlanma ve yem tüketimini etkilemiş, % 8 seviyesine kadar performansta kısmen artış olmuştur. Ancak 6. haftada muamelelerin canlı ağırlığa etkisi önemsiz iken, canlı ağırlık kazancına etkisi önemli bulunmuştur. 6 haftalık yem tüketiml muamelelerden etkilenirken, yemden yararlanmaya etkisi önemsiz sonuçlanmıştır. Muamelelerin karkas özelliklerine etkisi genellikle önemsiz olmuş, sadece, ciğer ağırlık ve yüzdesi etkilenmiştir. Cinsiyet, final vücut ağırlığı, randıman ve taşlık ağırlığını önemli oranda etkilemiştir. Bu sonuçlara göre, Japon bıldırcınlarında % 8 ’ye kadar burçak seviyesi, performansı ve karkas özelliklerini değiştirmeksizin kullanılabileceği ileri sürülebilir

Anahtar Kelimeler

Bıldırcın(Japanese coturnix coturnica), Burçak (Wild yvetch, Vicia ervilla) performans, karkas özellikleri, yemden yararlanma, yem tüketimi, canlı ağırlık

The Effect on the Perfornıance and Carcass Traits of Diets Containing Wild Vetch Vicia Ervilla in Japanese Quails Japanese coturııix coturnica

Öz

An experiment yvas conducted to determine the effect on perfornıance and carcass traits of diets with yvild vetch Vicia ervilla 4 %, 8 % and 16 % in qııail Japanese coturnix coturnica . İn the exp. the Standard diet 2900 kcal/kg ME, 22 % HP yvas used, but in various ratio yvild vetch was suppplemented. Each one group is 20 clıicks, a treatment replicated 3 times. First group Control yvas, others 4 %, 8 % and 16 % groups. İt yvas started to tial in 2.week and continued 4 yveeks. In this experiment, treatments had affected the live yveight of quails, as level ofwild yvetch increased, obtained an increase in body yveight in 2, 3, 4, 5 yveek , but effect of levels have no found on the body yveight in 6 wk age, however its effect on the live vveight gain is nonsignificant. In 2-6 periods, feed consumption was affected by treatment, but, effect of wild yvetch levels yvas insignifıcant on feed conversion. Also, the carcass yield and final body yveight vveren’t affected by tials, only it have a significant on liver yveight and percentage. The effect of sex have found on the carcass yield, final body yveight and gizzard yveight. According to the results, the it can give to japanese qııails by levels 8 % of yvild yvetch, yvithout change preformance and carcass traits.

Anahtar Kelimeler

Wild yvetch (Vicia ervilla), Japanese quails (Japanese coturnix coturnica), perfornıance, carcass traits, feed conversion, feed consumption, live yveight

Kaynakça

• 1. Anonim. Türkiye İstatistik Yıllığı 1995. Başbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsü, Ankara 1996.
• 2. Anonim. Türkiye İstatistik Yıllığı Başbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsü, Ankara 1996.
• 3. Dasler W. Isolation of toxic crystals from sweet pea (Lathyrusodoratus). Science, 120, 307-309, 1954.
• 4. Palacios J, Carmen DE, Lemus M. Some physiological effects of intace of vicia ervilia by chickens. Revista Espanola de Fisiologia, 38:311- 316, 1980.
• 5. Resler O. Isolation and Identification from common vetch of the neuro toxin B-Cyano-l-Alanine, a possible factor in neurolathyrism, J. Biol. ehem, 237, 733-755, 1962.
• 6. Strong FM. Lathyrism and odorism. Nutr. Rev., 14: 65-67, 1956.
• 7. Rubio LA, Brenes A, Castano M: The utilization of raw and autoelaved faba beans (Vicia faba L. var. minör) and faba bean fraetions in diets for grovving broiler chickens. Brit. J. Nutr. 63: 419-430, 1990.
• 8. Castanon JIR, Perez-Lanzac J: Substıtutıon of fixed amountsof soyabean meal for fıeld beans (Vicia faba), sweet lupins (Lupinus albus), cullpeas (Pisium sativuıri) and vetehs (Vicia sativa) ın diets for High performance layıng leghorn hens. British Poultry Science 31: 173-180, 1990.
• 9. Bekric B, Bozovic I, Pavlovski Z, Masic B: Lupin Field pea, horse bean and soya bean in combination with maize as feed for 21 to 52 days old broilers. Options Mediterraneennes. Serie A. Seminaires Mediterranees No:7, 103-106 (En, 5 ref) 1990.
• 10. Wiirzner H, Lettner F, Eder J: Peas (Pisium sativum L.) and field beans (Vicia faba L.) in diets for broiler chickens, Budenkultur 39: 259-268 1988.
• 11. Yalçın S, Ergün A, Çolpan İ, Küçükersan K, Dikicioğlu T: Yumurta tavuğu rasyonlarında mercimek artığının kullanılma olanaklarının ararştırılması. DoğaTr. Vet.ve Hay. Der., 15, 177-192 1991.
• 12. Kılıçalp N, Benli Y: Tarımsal sanayi artığı mercimek ununun yumurta tavuğu rasyonlarında kullanılma imkanları. Güney Doğu Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü Yayını 1992-2.
• 13. Kanat R: Farklı oranlarda bıldırcın diyetlerine sokulan mercimek kırığının canlı ağırlık, yem tüketimi, yemden yararlanma ve karkas özeliklerine etkisi. Harran üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 3(4) 35-44, 1992
• 14. Yalçın S, Şehu A, Kaya İ: Bıldırcın rasyonlarına katılan adi fiğ (Vicia sativa L.) ve burçağın (Vicia ervilla L. w illa) büyüme ve karkas randımanı ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi. Yutav Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. İstanbul 358-367 14-17/05/1997.
• 15. Ergün A, Yalçın S, Çolpan İ, Yıldız S, Önol AG: Burçağın yumurta tavuğu rasyonlarında kullanılma olanaklarının araştırılması. Doğa Tr. Vet. ve Hay. Der., 15 (2): 148-162, 1991.
• 16. Yalçın S, Şehu A, Kaya İ: Bıldırcın rasyonlarına katılan adi fiğ (Vzc/a sativa L.) ve burçağın (Vicia ervilla L.willa) büyüme ve karkas randımanı ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi Yutav Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. İstanbul 358-367 14-17/05/1997.