Siverek (Şanlıurfa) Yöresinde Yetiştirilen Yerel Nar (Punica granatum L.) Genotiplerinin Bazı Pomolojik ve Kimyasal Özellikleri

Yıl 2016, , 556 - 562, 31.12.2016

Ali İkinci , Mehmet Emin Kılıç

https://doi.org/10.29133/yyutbd.282765

Cited By: 7

Öz

Bu çalışma 2012-2014 yıllarında
Şanlıurfa ili Siverek ilçesinde yetiştirilen ve yöre
iklimine adaptasyonu yüksek olan yerel nar (Punica granatum L.) genotiplerinin bazı pomolojik ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, 26 nar genotipinden üstün özelliklere sahip 15 nar genotipi seçilmiştir. Ümitvar olarak belirlenen 15 genotipte meyve ağırlığının 267.72-650.56 g, meyve b o yunu n 69.60-92.72 mm, meyve eninin 80.12-109.61 mm, meyve hacminin 275.00-731.67 cm3, meyve suyu miktarının 81-98 ml, meyve yoğunluğunun 0.868-0.974 g/cm3 ve dane ağırlığının 141.33-361.33 g arasında değiştiği belirlenmiştir. İncelenen genotiplerde suda çözünebilir toplam kuru madde miktarı 12.64-16.68 briks°, pH 2.84-3.31 ve titre edilebilir asit miktarı % 0.55-2.99 aralığında saptanmıştır. Araştırmada incelenen genotipler arasında sadece 63SV01 genotipinin tatlı meyvelere sahip olduğu tespit
edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Islah, Nar, Pomoloji, Punica granatum, Seleksiyon, Siverek

Some Pomological and Chemical Characteristics of Local Pomegranate (Punica granatum L.) Genotypes Grown in Siverek (Şanlıurfa)

Öz

This study was carried out to determine the some
pomological and chemical properties of local pomegranate (Punica granatum L.) genotypes for high adaptation to local climate grown in the Siverek (Şanlıurfa) county between the years of 2012-2014. In this study, among the 26 pomegranate genotypes 15 of them have been identified as promising cultivars. Fruit weight ranged from 267.72-650.56 g, fruit lenght ranged from 69 - 92.72 mm, fruit width ranged from 80.12 - 109.61 mm, fruit volume ranged from

275.00 - 731.67 cm3, fruit juice amount ranged from 81 - 98 ml; fruit density ranged from 0.868 - 0.974 g/cm3 and grain weight ranged from 141.33 - 361.33 g among the selected pomegranate genotypes. The

soluble solid content, pH and titratable acidity of promising genotypes were determined between 12.64-

16.68 brix°, 2.84-3.31 and 0.55-2.99%, respectively. Among the promising genotypes the type of 63SV01 have been found to have only sweet fruits.

Anahtar Kelimeler

Breeding, Pomegranate, Pomology, Punica granatum, Selection, Siverek

Kaynakça

• Ak BE, Özgüven AI, İkinci A, Yılmaz C, Parlakçı H (2009). Some pomological traits of different pomegranate varieties grown in Sanliurfa-Turkey. I. International Symposium on Pomegranate and Minor Mediterranean Fruits, 16-19 October 2006, Acta Horticulturae, 818: 115-119.