Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir Süt İşletmesinde Yetiştirilen Holştayn İneklerin Süt Verim Özellikleri

Öz

This study was conducted to evaluate milk yield traits of Holstein cows raised at a private dairy farm in Boğazlıyan district of Yozgat province. A total of 387 of 192 Holstein cows raised between 2007 and 2010 were analyzed. Overall means of lactation duration, lactation milk yield, 305-days milk yield, and the length of dry period were 337.2 days, 6516.4 kg, 6189 kg and 64.3 days, respectively. Effects of calving year, lactation number, calving season and calving age on lactation duration were significant at different levels (P<0.001, P<0.05). Effects of calving year and lactation number on lactation milk yield were significant at different levels (P<0.001, P<0.05). The effect of calving age on 305-days milk yield was significant (P<0.05). Furthermore, effects of calving year, lactation number and calving age on dry period were significant at different levels (P<0.001, P<0.05). In conclusion, lactation and 305-days milk yields of Holstein cows were higher than values reported for same breed by some researchers, lactation duration was higher than standard value and length of dry period was similar to the ideal value.

Anahtar Kelimeler

• Holstein cows, Lactation duration, Lactation milk yield, Length of dry period

Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir Süt İşletmesinde Yetiştirilen Holştayn İneklerin Süt Verim Özellikleri

Öz

Bu araştırma, Yozgat ili Boğazlıyan ilçesinde özel bir süt işletmesinde yetiştirilen Holştayn ineklerin süt verim özelliklerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın materyalini 192 baş Holştayn ineğin 2007 ve 2010 yılları arasındaki 387 veri kaydı oluşturmuştur. Holştayn ineklerin laktasyon süresi, laktasyon süt verimi, 305 günlük süt verimi ve kuruda kalma süresine ait ortalama değerler sırasıyla, 337.2 gün, 6516.4 kg, 6189 kg ve 64.3 gün olarak bulunmuştur. Laktasyon süresine buzağılama yılı, laktasyon sırası, doğum mevsimi ve buzağılama yaşının etkisi farklı düzeylerde (P<0.001, P<0.05), laktasyon süt verimine buzağılama yılı ve laktasyon sayısının etkisi farklı düzeylerde (P<0.001, P<0.05), 305 günlük süt verimine buzağılama yaşının (P<0.05) ve kuruda kalma süresine ise buzağılama yılı, laktasyon sayısı ve buzağılama yaşının etkileri farklı düzeylerde (P<0.001, P<0.05) önemli bulunmuştur. Sonuç olarak, Hoştayn ineklerinin laktasyon ve 305 günlük süt verimleri, bazı araştırmacıların aynı ırk için bildirdikleri bulgulardan daha yüksek, laktasyon süresinin standart süreden daha uzun ve kuruda kalma süresinin ise ideal süreye benzerlik gösterdiği saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler

• Holştayn inek, Laktasyon süresi, Laktasyon süt verimi, Kuruda kalma süresi

Kaynakça

1. Akkaş O (2007). Burdur damızlık sığır yetiştiricileri birliğine kayıtlı Holştayn ırkı sığırlarda bazı verim özellikleri. Afyon Kocatepe Üniv Sağ Bil Ens Zootekni AD Yüksek Lisans Tezi.
2. Akman N, Tuncel E, Yener M, Kumlu S, Özkütük K, Tüzemen N, Yanar M, Koç A, Şahin O, Kaya CY (2005). Sığır yetiştiriciliği. Türkiye Ziraat Mühendisliği Vİ. Teknik Kongresi,3-7 Ocak, Ankara.
3. Alpan O, Aksoy A (2009). Sığır Yetiştiriciliği ve Besiciliği, Milsan Basın San. A.Ş. 6. Basım, Kars.
4. Atay O, Yener SM, Bakır G, Kaygısız A (1995). Atatürk Orman Çiftliğinde yetiştirilen siyah alaca sığırların süt verim özelliklerine ilişkin genetik ve fenotipik parametre tahminleri. Türk Vet Hayv Derg, 19(6), 441-447. Bakır G, Çetin M (2003). Reyhanlı Tarım işletmesinde yetiştirilen siyah alaca sığırlarda döl ve süt verim özellikleri. Turk J Vet Anim Sci, 27, 173–180.
5. Bayrıl T (2009). Kazova Vasfi Diren tarım işletmesinde yetiştirilen Siyah Alaca sığırların çeşitli verim özellikleri. Yüzüncü Yıl Üniv Sağ Bil Ens Zootekni AD, Doktora Tezi.
6. Bilgiç N, Alıç D (2005).Polatlı Tarım İşletmesinde yetiştirilen Siyah Alaca ineklerin bazı süt verim özellikleri. SU Zir Fak Derg, 19(36), 116-119.
7. Bilgiç N, Yener M (1999). Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Sığırcılık İşletmesi’nde yetiştirilen siyah alaca ineklerde bazı süt ve döl verim özellikleri. Ankara Univ Zir Fak Tar Bil Derg, 5(2), 81- 84.
8. Duru S, Tuncel E (2002). Koçaş Tarım işletmesinde yetiştirilen siyah alaca sığırların süt ve döl verimleri üzerinde bir araştırma. 1. süt verim özellikleri, Turk J Vet Anim Sci, 26, 97-101.

9. Erdem H, Atasever S, Kul E (2007). Gökhöyük Tarım işletmesinde yetiştirilen siyah alaca sığırların süt ve döl verim özellikleri 2. döl verim özellikleri. Ondokuz Mayıs Üniv Zir Fak Derg, 22(1), 47-54.
10. Kaygısız A (1997). Siyah Alaca sığırların Kahramanmaraş Tarım İşletmesi şartlarındaki verim özellikleri. Ankara Üniv Zir Fak Tar Bil Derg, 3(2), 9-22.
11. Koçak S, Yüceer B, Uğurlu M, Özbeyaz C (2007). Bala Tarım İşletmesinde yetiştirilen Holştayn ineklerde bazı verim özellikleri. Lalahan Hay Arast Enst Derg, 47(1), 9-14.
12. Kumlu S, Akman N (1999).Türkiye damızlık Siyah Alaca sürülerinde süt ve döl verimi. Lalahan Hay Arast Enst Derg, 39(1), 1-15.
13. Özcan M, Altınel A (1995). Siyah Alaca sığırların yaşama gücü, döl verimi ve süt verimi özelliklerini etkileyen bazı çevresel faktörler üzerine araştırmalar, İst Üniv Vet Fak Derg, 21(1), 19-35.
14. Özçakır A, Bakır G (2003). Tahirova Tarım İşletmesinde yetiştirilen Siyah Alaca sığırların döl ve süt verim özellikleri. Atatürk Üniv Zir Fak Derg, 34(2), 145-149.
15. Özçelik M, Arpacık R (2000).Siyah Alaca sığırlarda laktasyon sayısının süt ve döl verimine etkisi. Turk J Vet Anim Sci, 24, 39–44.
16. Parlak N (2008). Afyonkarahisar ilinde yetiştirilen Siyah Alaca ineklerin süt ve döl verimleri üzerine farklı cevre faktörlerinin etkisi. Afyon Kocatepe Üniv Sağ Bil Enst Zootekni AD Yüksek Lisans Tezi.
17. Pelister B and A Altınel (2000). Özel işletme koşullarında yetiştirilen değişik orijinli siyah alaca sığırların döl ve süt verimi özellikleri üzerinde bazı çevresel faktörlerin etkileri. İstanbul Univ Vet Fak Derg, 22(1), 187-201.
18. SAS (1995). Statistical Analysis System SAS/STATE user guide. Version 12, SAS Institute Inc. Cary, NC, USA.
19. Sehar O, Özbeyaz C (2005). Orta Anadolu’daki bir işletmede Holştayn ırkı sığırlarda bazı verim özellikleri. Lalahan Hayv Arast Ens Derg, 45(1), 9
20. Tekerli M, Gündoğan M (2005). Effect of certain factors on productive and reproductive efficiency traits and phenotypic relationships among these traits and repeatabilities in West Anatolian Holsteins. Turk J Vet Anim Sci, 29, 17-22.
21. Toksoy M (2007). Afyonkarahisar koşullarında yetiştirilen Siyah Alaca sığırların bazı süt verim özellikleri. Afyon Kocatepe Ünv, Sağ Bil Enst Zootekni AD Yüksek Lisans Tezi.
22. Topaloğlu N, Güneş H (2005). İngiltere’deki Siyah Alaca sığırların döl verimi özellikleri üzerine araştırmalar. İst Üniv Vet Fak Derg, 31(1), 991
23. Türkyılmaz MK (2005). Reproductive characteristics of Holstein cattle reared in a private dairy cattle enterprise in Aydın. Turk J Vet Anim Sci, 29, 1049-1052.
24. Yaylak E (2003).Siyah alaca ineklerde sürüden çıkarılma nedenleri, sürü ömrü ve damızlıkta yararlanma suresi. Akdeniz Üniv Zir Fak Derg, 16(2), 179–185.